1:58 ص
الانتاج الحيواني -
البيولوجيا -
كتب الزراعة
كتاب : محاضرات فسلجة الطيور الداجنة
يأتي الدجاج بأحجام وألوان مختلفة. يضعون البيض الذي يمكن أن يختلف في اللون من الأبيض النقي إلى البني الغامق ويمر عبر الزيتون الأخضر والبقع.يتفاوت عدد البيض الذي تضعه أنثى بالغة من 65 بيضة أو بيضة واحدة في اليوم. إن دجاجة الفناء الخلفي النموذجية ، التي لم تخضع لأي عملية تجسس ، تضع بشكل عام 25000 بيضة سنويًا ، وهذا له تأثير على ظروف التغذية ، والتعرض للمرض ، والمقرضين ، والطقس ، إلخ. تبدأ الطبقات عمومًا في وضع البيض بين ستة وثمانية أشهر من العمر ، اعتمادًا على حالتها الصحية خلال العام.في السنة ، مع إنتاج 240 80 بيضة لكل طبقة من متوسط 100 حيوان. هناك أيضًا amordestin esps حصريًا لإنتاج اللحوم. قد يزن الدجاج في هذه الكبريتات أكثر من 2 كجم أو ثمانية أشهر.
تخرج الكتاكيت من بيضها fndapr 21 يوما من الحضانة. في النسل ، يمكن أن تكون الحضانة طبيعية (بمساعدة دجاجة حاضنة) أو اصطناعية (مع حاضنة). قبل الأذن ، تمتص الكتاكيت صفار بيضها في الجزء السفلي من جسمها في كيس ألدر. يوفر لهم هذا الصفار ما يكفي من الطعام والسوائل لمدة يومين ، وبعد ذلك يجب أن يبدأوا في الأكل والشرب ، وتتجرأ الكتاكيت على كسر القشرة من خلال نهاية البيضة الكبيرة في جيب هوائي. باستخدام الجزء العلوي من منقارها ، تقوم الكتاكيت بعمل ثقب في القشرة ، وتستمر في الضرب حتى تصبح طرية بدرجة كافية لتتمكن من الانجذاب. هذا يسمى كسر القشرة. عندما يخرجون من القشرة ، تكون الكتاكيت مبللة. ومع ذلك ، فإنها تشم في غضون ساعات قليلة ويتم تغطيتها بقطعة قماش ناعمة. يظهر الريش الأول بعد أسبوع على طرف الأجنحة وعلى الذيل ينمو الريش الآخر لاحقًا.
ينمو الدجاج بمعدلات مختلفة ، اعتمادًا على سلالته ونظامه الغذائي وظروفه البيئية. معظمهم من البالغين ستة أشهر. يُطلق على الملي ثانية اسم coquelets ، قبل أن يصلوا إلى مرحلة النضج ، يطلق عليهم اسم الديوك. قبل نضجها ، كانت تسمى الإناث بالسحابات. بمجرد أن يبدأوا في النمو ، يطلق عليهم الدجاج. يقوم بعض المزارعين بتعيين قطيع كامل من الدجاج الصغير ، حتى تصل المجموعة بأكملها إلى إجمالي إنتاج البيض.
على الرغم من أنك لست مطالبًا بأن تصبح خبيرًا ، إلا أنه سيظل من المفيد لك فهم تشريح ووظائف الأعضاء المختلفة في الدجاج. الدجاج ليس لديه معدة مثل الحيوانات الأخرى ، ولكن لديه جهاز هضمي مختلف. أولاً ، يمر الطعام من خلال المنقار (الفم) وينزل في طريقه إلى المريء (الحلق) في وعاء يُسمى المحصول ، ويتم ترطيبه وبالتالي تليينه. ثم يواصل الطعام نزوله إلى المريء ويدخل المعدة المناسبة أو البطين succenturiU. هذه هي العصارات الهضمية (الإنزيمات والأحماض) ، وترتبط مباشرة بالعلف الذي يسحق الطعام إلى جزيئات صغيرة. يدخل الطعام الذي يترك الخنزير إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتم جمع العناصر الغذائية عن طريق الأوعية الدموية وتعميمها في جسم الدجاج. ثم تنتقل جزيئات الطعام إلى الأمعاء الغليظة التي تحتوي على ملحقين مسدودان يُطلق عليهما caeca. (وظائف الأعصاب ليست مفهومة جيدًا.) بعد الهضم في كل من الأمعاء ، تفرز الفضلات ، بما في ذلك البول والفضلات ، من خلال فتحة تسمى فتحة الشرج. يُطلق على ماتيس المفرز اسم matis fles (fs).
يعمل قلب ورئتي الدجاج بنفس الطريقة التي يعمل بها معظم الحيوانات الأخرى. يمر الهواء عبر فتحات الأنف ، ثم ينزل من خلال أنبوب يسمى U> trach / U> ، فقط من المريء. توجد القناتان تحت رقبة الحيوان عندما يقف. يقع مدخل هذا الجهاز التنفسي خلف الفم وتسمى الحنجرة. تبدو القصبة الهوائية وكأنها أنبوب بلاستيكي رفيع ملفوف حول دوائر. وينتهي بوصلة "Y" وقصبتين تؤديان إلى الرئتين. القصبات الهوائية لها مظهر أنابيب بلاستيكية شبه غير شفافة. تقع الرئتان بشكل آمن بين ج المؤدية من كل ج من عظام ظهر الدجاج. بالذهاب إلى أسفل ، نحو الذيل ، نجد الجهاز التناسلي ، وقريبًا جدًا من الذيل يوجد تجاويفان في العظم تحتويان على الكلى. إذا كانت طبيعية ، فإن الكلى ذات لون بني محمر.
عندما تفتح الدجاجة مستلقية على ظهرها ، فإن أول ما تصادفه هو الكبد الذي ينقسم إلى قسمين ويوجد مباشرة قبل الجلد فوق فتحة الشرج. غالبًا ما توجد دهون بيضاء أو صفراء بين الجلد والكبد. الكبد الطبيعي هو نفس اللون أو أفتح قليلاً من الكبد الحيواني المعتاد الموجود في السوق.تحت وأمام الكبد ستجد كيسًا صغيرًا يحتوي على سائل أخضر. إنها vcule بيلار. بعد إزالة الكبد والأمعاء ، ستجد عضوًا كرويًا صغيرًا ، هو الطحال ، فوق الكلى. يكون الطحال أكثر شحوبًا من الكلى...
--------------------
----------------------------------
ليست هناك تعليقات: