كتاب : المرشد التطبيقي في زراعة الكاكي

1:11 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرشد التطبيقي في زراعة الكاكي 

الكاكي هو شجرة فاكهة نفضية تزرع في الغالب في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الدافئة المعتدلة. توجد فرص لتوسيع منطقة إنتاج الكاكي في المناطق الاستوائية لتلبية الطلب المحلي على الفاكهة ولإنشاء الإنتاج الموجه للتصدير. الأدبيات حول زراعة الكاكي في الظروف الاستوائية محدودة وتختلف الآراء حول مدى ملاءمة هذا المحصول في المناطق المدارية. 

يعتمد التكيف الناجح لهذا المحصول مع الظروف الاستوائية على فهم علم وظائف الأعضاء الإيكولوجي. لديها متطلبات تبريد شتوية منخفضة نسبيًا مقارنة بمحاصيل الفاكهة المتساقطة الأوراق الأخرى. تميل الشجرة إلى تحمل الحرارة والضغط المائي وتغدق المياه بدرجة أعلى من محاصيل الفاكهة المتساقطة الأوراق الأخرى. ومع ذلك ، فإن الإنتاجية وجودة الفاكهة حساسة بشكل خاص للإجهاد البيئي. الإنتاجية محدودة بسبب انخفاض حالة الكربوهيدرات خلال المراحل الفينولوجية الحرجة.

 يمكن أن تشمل العوامل البيئية التي تؤثر على امتصاص الكربون في ظل الظروف الاستوائية الإجهاد المائي ، والتنفس أثناء الليل ، وانخفاض الإشعاع بسبب الغطاء السحابي ، وانخفاض مساحة الأوراق من أضرار الأعاصير أو الأعاصير. ومع ذلك ، توجد تقنيات إدارة يمكن استخدامها للتغلب على قيود بيئية معينة لزراعة الكاكي في الظروف الاستوائية. وتشمل هذه استخدام فواصل الرياح والتعريشة لتقليل أضرار الرياح ؛ الري وأغطية بلاستيكية للتحكم في المياه ؛ والتقليم لتقليل تظليل المظلة. يمكن أن يؤدي التلقيح إلى تحسين تقسيم الكربون داخل الشجرة ويمكن استخدام منظمات نمو النبات للتأثير على السكون وحيوية الأشجار وجودة الفاكهة.

ضوء

كما هو الحال مع معظم أشجار الفاكهة ، فإن الشمس الكاملة هي الأفضل لزراعة الكاكي. بعض الظل بعد الظهر على ما يرام. كن على دراية بتغيير أنماط الضوء خلال الفصول ، مع الأخذ في الاعتبار أن الكاكي ينضج في أواخر الخريف.

تربة

يشبه الكاكي التربة الحمضية والطفيلية قليلاً ولكنها قابلة للتكيف مع مجموعة واسعة من الظروف. انهم لا يعملون بشكل جيد في التربة المالحة. كما هو الحال مع أي شجرة فاكهة ، اختر موقعًا به تصريف جيد لمنع تعفن الجذور ومشاكل الفطريات.

ماء

بمجرد إنشائها ، يجب ألا تحتاج أشجار الكاكي إلى مزيد من الري ، إلا خلال موسم الجفاف بشكل استثنائي. أثناء الجفاف ، اسقِ الماء مرة واحدة أسبوعيًا بعمق في الجذور. إنهم بحاجة إلى سقي منتظم بعد الزراعة أو الزرع.

درجة الحرارة والرطوبة

يعتبرالكاكي شديد التحمل ، وبالتالي يمكنه تحمل ظروف الشتاء القاسية ودرجات الحرارة حتى -25 درجة فهرنهايت. إنهم يحبون بعض دوران الهواء ، لكن احرص على عدم زرعهم في مكان يكونون فيه عرضة لرياح الشتاء. يمكنهم أيضًا التعامل مع درجات الحرارة الدافئة ، حتى المنطقة 9. من غير المحتمل أن تثمر في المناخات الصحراوية ولكنها تعمل بشكل أفضل في المناطق التي تتكاثر فيها الأشجار المتساقطة مثل كمية معتدلة من الرطوبة.

سماد

تحب الكاكي التربة الطينية ولكنها تكون سعيدة بشكل عام بدون سماد إضافي. إذا لم تكن تربتك غنية جدًا ، أضف بعض التعديلات الجيدة للتربة عند زراعة شجرة الكاكي لمنحها بداية صحية.

حصاد

بسبب قابليتها اللاذعة ، من المهم ترك الكاكي الأمريكي ينضج تمامًا قبل قطفه. كما أنها تستمر في النضج بعد قطفها. من الأفضل السماح لهم بأن يصبحوا طريين تمامًا لتقدير مذاقهم الحلو الكامل.

تنضج الثمار في أواخر الخريف وقد تبقى على الشجرة حتى الشتاء ، مما يوفر علاجًا لطيفًا للطيور المحظوظة والحياة البرية الأخرى. بينما تبدو الثمرة كبيرة بالنسبة للتوت ، أي في الواقع شكلها المورفولوجي (مشابه للطماطم).

تشذيب

يجب تقليم أشجارالكاكي جيدًا في السنوات الأولى لمنحها بنية فرع رئيسية قوية. يمكن أن تنمو الثمار بشكل ثقيل عند أطراف الفروع عندما تنضج مجموعات الفاكهة وقد تكسر الأغصان. يساعد التقليم المنتظم في الحفاظ على قوة الشجرة وصحتها. في مرحلة النضج ، قم بتقليم أي فروع ميتة. يستجيب الكاكي جيدًا للتقليم وقد يتم تقليمه إلى تحوطات أو حتى أشكال أكثر تعقيدًا.

الآفات والأمراض الشائعة

يكون الكاكي خاليًا بشكل عام من الآفات والأمراض ، لكن البق الدقيقي أو الآفات الأخرى المرتبطة بالنمل قد تصبح مشكلة. تعامل بالطرق العضوية لحماية الثمار.

--------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة