1:38 ص
الانتاج الحيواني -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : تغذية حيوانات المزرعة و صناعة الاعلاف
تاليف : محمد علي مكي الربيعي
عدد صفحات الكتاب : 153 صفحة
تساهم تربية الماشية واستهلاك المنتجات الحيوانية مساهمة حاسمة في الرفاه الاقتصادي والتغذوي لملايين الأشخاص حول العالم. تلعب الأعلاف الحيوانية دورًا رائدًا في صناعة الأغذية العالمية ، والأعلاف هي أكبر وأهم مكون لضمان بروتينات حيوانية آمنة ووفرة وبأسعار معقولة.
وصل إنتاج الأعلاف المركبة في العالم إلى أكثر من مليار طن سنويًا. ينتج تصنيع الأعلاف التجارية العالمية حجم مبيعات سنوي يقدر بأكثر من 400 مليار دولار أمريكي. يتم الإنتاج التجاري أو بيع منتجات الأعلاف المصنعة في أكثر من 130 دولة وتوظف بشكل مباشر أكثر من ربع مليون من العمال المهرة والفنيين والمديرين والمهنيين.
يمكن أن تكون التغذية عائقا خطيرا للإنتاج الحيواني خاصة عندما تكون موارد العلف غير كافية من حيث الجودة والكمية. زاد الإنتاج الحيواني العالمي باستمرار على مر السنين وأدى إلى زيادات في أعداد الحيوانات . ومع ذلك ، فإن هذه الزيادات في عدد الحيوانات لم تكن دائمًا مصحوبة بتحسين توافر موارد علف الماشية. قد يؤدي ذلك إلى الرعي الجائر والتآكل وانخفاض الصحة والأداء .
غالبًا ما أجبرت جودة وكمية الأعلاف جنبًا إلى جنب مع أسعار المنتجين المنخفضة المزارعين ومنتجي الأعلاف على البقاء عند مستويات منخفضة من إنتاج الأعلاف الحيوانية ، ويعوض ذلك بأعداد كبيرة من الحيوانات. من الواضح أن النمو السكاني العالمي المرتفع ، المصحوب بتوقعات مستقبلية عالية للطلب على المنتجات الحيوانية ، يؤكد الحاجة إلى زيادة الإنتاجية لكل حيوان بالإضافة إلى زيادة عدد الحيوانات. تعيق نوعية وكمية الأعلاف غير الكافية زيادة الإنتاج الحيواني. نظرًا لأنه من المتوقع أن يزداد عدد سكان العالم من 6 إلى حوالي 8.3 مليار نسمة في عام 2030 بمعدل نمو متوسط قدره 1.1٪ سنويًا ، فمن الضروري أن تكون مستعدًا لإنتاج غذاء كافٍ لعدد السكان المتزايد بناءً على موارد الأعلاف المتاحة محليًا خاصة في الدول النامية
توفر جداول متطلبات المغذيات ملخصًا للحد الأدنى الموصى به من العناصر الغذائية لأنواع الماشية المختلفة. يجب تغذية الماشية بشكل مختلف لتلبية متطلبات الجسم بناءً على نوعها وعمرها والغرض من الإنتاج.
التوصيات تستخدم فقط كدليل إرشادي لاختيار التركيزات الغذائية (الطاقة ، البروتين ، الأحماض الأمينية الأساسية ، الأحماض الدهنية الأساسية ، المعادن ، الفيتامينات) في النظم الغذائية العملية. يتم الحصول على معظم العناصر الغذائية من هضم الأعلاف ولكن القليل منها مثل المعادن والفيتامينات وبعض الأحماض الأمينية الأساسية يتم توفيرها في كثير من الأحيان كمكملات اصطناعية تشكل مصادر الطاقة عادةً أعلى نسبة (حوالي 50-60٪) من غذاء الماشية ، تليها مصادر البروتين النباتي (حوالي (10-20٪) ، تليها مصادر الألياف والبروتين الحيواني (10-15٪) ، والأقل عادة ما تحدث معدلات الشوائب في المعادن والمواد المضافة كمكونات علفية. على الصعيد العالمي ، تعد الذرة (الذرة) هي مصدر الطاقة الأكثر استخدامًا ، ووجبة فول الصويا أو الكيك هي مصدر بروتين نباتي شائع ، في حين أن مسحوق السمك هو المكون الرئيسي للبروتين الحيواني المستخدم في حصص الماشية: من المعروف أن هذه المكونات العلفية الثلاثة هي مكونات علف الماشية التقليدية ، وتشكل عادة جزءًا من الأعلاف المركزة للماشية. لقد واجهوا منافسة في السوق مع الطلب على الغذاء البشري ، وخاصة في البلدان النامية ، وكان هذا الاتجاه تم وضع علامة "مسابقة الأعلاف الغذائية" ....
----------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: