3:56 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل التطبيقي في زراعة و انتاج العنب
ربما يكون اختيار الموقع هو العنصر الأكثر أهمية عند التخطيط لكروم العنب. سيكون لاختيار الموقع تأثير على صحة الكروم وكمية الإنتاج وجودة الفاكهة وجودة المنتج النهائي إذا كنت تزرع من أجل العصير أو النبيذ.
بالنسبة لموقع الكرم ، من المرغوب فيه تربة عميقة جيدة التصريف على منحدر مواجه للجنوب أو الشرق. هناك حاجة لعمق التربة من 30 إلى 70 بوصة لتعزيز نمو الجذر الأمثل. تغلغل الجذور العميقة ضروري لنظام جذر صحي وكرمة. تميل التربة الضحلة إلى ضعف تصريفها ، ولا ينمو العنب عندما تكون جذورها مبللة باستمرار. تعمل الجذور الرطبة على تعزيز الأمراض الفطرية التي تهاجم نظام الجذر وتقصير بشكل كبير من عمر الكروم. تساعد المنحدرات المواجهة للجنوب أو الشرق على سرعة تجفيف الكروم وساعات أطول من ضوء الشمس لتنضج الفاكهة في الخريف. سيساعدك حفر حفرة أو حفر بعمق 3 أقدام أو أكثر باستخدام مجرفة أو مجرفة على تحديد بنية التربة.
الموقع المثالي لديه منحدر لطيف من 3 إلى 10 في المائة ، على الرغم من أنه يمكن استخدام منحدرات أكثر حدة. إذا كان موقعك عرضة للرياح الشديدة ، فيجب زرع عواصف الرياح في وقت إنشاء الكرم. كما أن الصرف المناسب للهواء سيعزز تجفيف الكروم في الصباح وبعد هطول الأمطار. فالكروم التي تظل رطبة لفترات طويلة عرضة للأمراض الفطرية التي تتطلب استخدام مبيدات فطرية إضافية. سيقلل تصريف الهواء الجيد أيضًا من فرصة تلف الصقيع للمحصول خلال أواخر الربيع وأوائل الخريف. إذا كنت مقيمًا جديدًا في المنطقة التي ستنشئ فيها مزرعة الكروم الخاصة بك ، فاستشر المزارعين المحليين حول تاريخ الصقيع المتأخر والرياح السائدة ومناخات هطول الأمطار في منطقتك.
يوصى بإجراء اختبار للتربة قبل زراعة الكرم بسنة واحدة. سيؤدي هذا إلى إنشاء خط أساس لاختبارات التربة المستقبلية التي تم إجراؤها بعد إنشاء مزرعة العنب لعدة سنوات وسيساعد في تحديد ما إذا كانت المواد العضوية قد تراكمت على أرضية الكرم. سوف تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة والأشجار التي نمت في الموقع الذي اخترته.
اعتمادًا على نوع العنب الذي تخطط لزراعته ، يمكن أن يتراوح الرقم الهيدروجيني للتربة من 5.5 إلى 7.0. النوع V. labrusca ، الذي ينمو بشكل أساسي في المناخات الباردة والشرقية للولايات المتحدة ، يتطلب تربة أكثر حمضية ويمكن أن تنمو في التربة التي تحتوي على درجة حموضة 5.5 أو أقل بقليل. يتطلب V. vinifera تربة أكثر قلوية ويمكن أن تنمو في تربة بدرجة حموضة 7.0 أو أعلى قليلاً. يمكن أن يتكيف كلا النوعين مع المناخ الذي تعيش فيه اعتمادًا على نوع العنب الذي تختاره. للأغراض العامة ، يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني بين 6.0 و 7.0. يجب عليك اختبار التربة لجميع المغذيات الكبيرة والصغرى المرتبطة بإنتاج العنب. يمكن الحصول على مجموعات اختبار التربة من مكتب الإرشاد المحلي.
يمكنك إزالة الحشائش المعمرة عن طريق القص ، أو استخدام مبيدات الأعشاب ، أو مزيج من الاثنين معًا ، أو عن طريق تنظيف حراثة الأرض وزراعة محصول الغطاء على أرضية الكرم. على الرغم من أنه من الأفضل في ظل الظروف المثالية أن يتم تنظيف أرض الكرم بشكل منتظم ، إلا أنه في معظم الحالات يكون محصول الغطاء ضروريًا لتقليل تآكل التربة. يجب عليك أيضًا تثبيت أي بلاط تصريف قد تحتاجه قبل زراعة الكرم. يجب تثبيت جميع بلاطات الصرف بجانب الصفوف المخطط لها حتى لا تتداخل مع تركيب نظام التعريشة بعد الزراعة.
من الناحية المثالية ، يجب توجيه الصفوف بحيث تهب الرياح السائدة موازية لها للسماح للكروم بالجفاف بسرعة أكبر بعد المطر. الكروم التي تجف بسرعة أقل عرضة للأمراض الفطرية. على الرغم من أن اتجاه الصف الأمثل لعنب النبيذ في منطقة وسط المحيط الأطلسي يكون من الشمال إلى الجنوب (وهذا يسمح بأقصى قدر من التعرض للشمس طوال اليوم) ، فإن اتجاه الصف عادة ما يكون حلاً وسطًا بين التضاريس والمناخ. غالبًا ما يتم تحديد طول الصف من خلال ميزات الأرض ، ولكن يمكن أن يختلف من بضعة أقدام إلى 500 قدم اعتمادًا على قوة نظام التعريشة. ضع في اعتبارك أن الصفوف الأقصر ستزيد من التكلفة الإجمالية لنظام التداخل لأن هناك حاجة إلى المزيد من المشاركات النهائية والمثبتات. يجب أن تكون الصفوف طويلة ومستقيمة قدر الإمكان لتسهيل تشغيل الماكينة.
بمجرد إنشاء نمط الصف والاتجاه ، يوصى بتسخين الصفوف أو تمزيقها. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الزراعة بغض النظر عما إذا كنت تزرع الكروم بمجرفة أو مثقاب أو زارع شجر البستان. يجب أن تزرع الكروم بأعمق ما يمكن (اعتمادًا على موقع اتحاد الكسب غير المشروع) لحماية الجذور من التجمد في الشتاء البارد. يجب أن تزرع الكروم في ثقوب كبيرة بما يكفي لاستيعاب نظام الجذر الحالي ، مع التأكد من أن الجذور تتجه نحو الأسفل لتجنب تجذير "J".
إذا كنت تزرع نباتات "ذاتية الجذور" ، فلن يكون هناك اتحاد للكسب غير المشروع للتعامل معه ، ولكن بالنسبة للكروم المطعمة ، يجب وضع اتحاد الكسب غير المشروع 2 بوصة فوق مستوى التربة. سيساعد هذا على ضمان أن الكروم لا ترسل براعم من فوق اتحاد الكسب غير المشروع ، وهو ما يسمى "تأصيل التطعيم". نظرًا لأن براعم الجذر ليست هي النوع المرغوب ، فستحتاج إلى التحكم في هذه البراعم لمنعها من النمو.
يُزرع العنب عادة في صفوف متباعدة 8 أقدام ، ولكن يمكن أن تكون قريبة من 4 أقدام بين الصفوف ، ويمكن زرع الكروم على مسافة 3 أقدام في الصف. المزارع عالية الكثافة ممكنة ، لكنها تأتي بتكاليف إنشاء أعلى وتتطلب إدارة أكثر كثافة. على سبيل المثال ، تتطلب الزراعة على مسافة 8 أقدام في 9 أقدام 605 كرمة لكل فدان ، بينما تتطلب زراعة 8 أقدام في 6 أقدام 908 كرومًا لكل فدان. تعد التضاريس والآلات الزراعية التي لديك أو تخطط لشرائها مهمة جدًا في تحديد تباعد الصفوف. سيكون للتنوع ومجموعات الجذر التي تختارها أيضًا تأثير على التباعد لأن التوليفات القوية تتطلب مساحة أكبر للنمو....
-----------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: