3:25 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل في زراعة و انتاج الكاكي
الكاكي من الأشجار الهامة المتساقطة الأوراق وتعرف أيضًا باسم "ديوسبيروس كاكي" وهي في الأصل من الصين. في النهاية ، انتشروا إلى كوريا واليابان وبقية العالم. جاباني فال هو الاسم المحلي لهذه الفاكهة في الهند. يمكن زراعة البرسيمون في المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة من العالم. عندما يتعلق الأمر بالسيناريو الهندي ، فإنها تزرع في جامو وكشمير (JK) وهيماشال براديش (HP) وتاميل نادو (تينيسي) وأوتارانتشال. تشبه فاكهة البرسيمون الطماطم الناضجة ذات اللون والشكل الجذاب. ثمار الكاكي حلوة للغاية ولها نكهة ممتازة. يجب تناول هذه الفاكهة فقط بعد مرحلة النضج الكامل لأنها تؤدي إلى تجعيد الفم بسبب طعمها القابض (يحتوي على أحماض التانيك). تتمتع ثمار الكاكي بطلب كامل في السوق محليًا ودوليًا ، وبالتالي فإن زراعة الكاكي هي واحدة من أفضل أعمال البستنة. يتم استخدام الكاكي في صناعة الحلويات والبسكويت والخبز. يمكن تناول الفاكهة المتنوعة غير القابض للأدوية مثل Jirg و Fuyu في مرحلة خام أو ناضجة تمامًا. ومع ذلك ، يجب أن تنضج أنواع الكاكي القابض تمامًا مثل Hachiya تمامًا قبل تناولها. عندما يتعلق الأمر بوصف شجرة البرسيمون ، فإن لها عادة انتشار مضغوطة وتتطلب صيانة منخفضة مقارنة بأشجار الفاكهة الأخرى. تتميز أشجار الكاكي بأنها شديدة التحمل في فصل الشتاء ، وقد تم إدخالها إلى الهند من قبل المستوطنين الأوروبيين في القرن العشرين. في ظل أفضل ممارسات إدارة البساتين ، يمكن للمرء الحصول على أرباح جيدة من خلال زراعة الكاكي.
المتطلبات المناخية لزراعة البرسيمون: - تنمو أشجار الكاكي وتنتج ثمارًا جيدة في كل من المناطق شبه الاستوائية والمعتدلة. لا يتطلب الكاكي التبريد الشتوي الذي تحتاجه معظم الفواكه المتساقطة الأوراق.
متطلبات التربة لزراعة البرسيمون: - يزدهر البرسيمون جيدًا في مجموعة متنوعة من أنواع التربة. ومع ذلك ، فمن الأفضل زراعتها في تربة طينية ثقيلة أكثر من معظم أشجار الفاكهة الأخرى ، فهي تنمو وتنتج بشكل أفضل في تربة عميقة وخصبة ومتوسطة القوام وجيدة التصريف. تنمو هذه الأشجار جيدًا في التربة حيث يتراوح الأس الهيدروجيني من 6.5 إلى 7.5. لا تنمو أشجار البرسيمون جيدًا مع زيادة الملوحة والبورون في التربة. يجب استكمال سماد المزرعة جيد التحلل (FMY) لإثراء التربة أثناء تحضير الأرض. يجب أن يقوم مزارع البرسيمون التجاري باختبار التربة لمعرفة مدى ملاءمتها. يمكنك استخدام مجموعات اختبار التربة التجارية في السوق لأداء هذه المهمة.
التكاثر في زراعة البرسيمون: - يتم إنتاج (إكثار) البرسيمون من خلال البذور والتطعيم والعقل والإكثار الدقيق.
بالنسبة إلى الجذر ، يفضل بشكل عام البرسيمون الهندي المعروف باسم Amlook. يجب أن تزرع بذور الكاكي مع بداية الربيع لأن درجات الحرارة المنخفضة تعيق إنبات البذور. إذا كنت ترغب في تربية أسِرَّة الحضانة ، فإن التربة الطينية الرملية الغنية بالدُبال (مادة عضوية) مرغوبة. يجب أن تبرعم شتلات جميع جذور البرسيمون برقائق إما في بداية شهر أغسطس أو تطعيم اللسان في بداية شهر أبريل. يتم الحصول على أفضل النتائج مع اكتمال عملية التبرعم في أبريل.
تحضير الأرض في زراعة البرسيمون: - يجب تحسين حراثة الأرض عن طريق الحراثة العميقة. يجب تدمير أي كتل أو حشائش. لإثراء التربة ، أضف السماد المناسب المتحلل جيدًا إلى التربة أثناء الحرث الأخير. يجب تحضير الأرض جيدًا قبل زراعة البرسيمون في الحقل.
الزراعة والتباعد في زراعة البرسيمون: - يجب أن تزرع البرسيمون على مسافات تتراوح من 4 أمتار × 4 أمتار إلى 6 أمتار × 6 أمتار. هذا التباعد يعتمد على التنوع. يجب عمل تخطيط مناسب قبل زراعة الكاكي. بشكل عام ، يفضل نظام الكنتور في التلال. تبدأ أشجار البرسيمون في الإثمار بعد 5 سنوات من الزراعة في تربة جيدة ومناطق مشمسة. تُزرع نباتات الكاكي المطعمة في الهند مع بداية موسم الربيع.
الري بزراعة البرسيمون: - تتطلب أشجار الكاكي الري كل 20 يومًا في التربة الخفيفة وكل 30 يومًا في التربة الثقيلة. تجنب الإجهاد المائي خاصة أثناء الإزهار وتوطيد الفاكهة. تجنب ظروف قطع الأشجار بالمياه حيث لا يمكن لهذه الأشجار تحملها وقد يتسبب ذلك في تعفن الجذور وفي النهاية قد تموت الأشجار. يمكنك اعتماد نظام الري بالتنقيط للحفاظ على المياه. تأكد من تصريف المياه جيدًا من قاعدة النبات في موسم الأمطار.
الأسمدة والأسمدة في زراعة البرسيمون: - تستجيب أشجار البرسيمون جيدًا للسماد والأسمدة. يجب استخدام خليط سماد من 4 إلى 6 بالمائة من النيتروجين "N" ، و 8 إلى 10 بالمائة من "P" ، و 3 إلى 6 بالمائة من "K" @ 500 جرام / شجرة / سنة. ينصح باستخدام هذه الأسمدة في الربيع. يمكنك أيضًا استخدام نصف جرعة من الأسمدة في الربيع ونصف جرعة أخرى في شهر يوليو. تجنب استخدام الكثير من النيتروجين لأنه قد يتسبب في تساقط الثمار من الشجرة...
--------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: