1:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد التطبيقي في انشاء بساتين الزيتون الحديثة
في الوقت الحالي ، تتطلب زراعة أشجار الفاكهة في البلدان المتقدمة أنظمة زراعة حديثة ومجدية اقتصاديًا تسمح بإثمار مبكر وفير ومتسق لجعل الاستثمار مربحًا. من وجهة النظر الاجتماعية والاقتصادية ، أصبح هدف التقليل من استخدام القوى العاملة مهمًا بشكل متزايد ، ليس فقط بسبب التكاليف المرتفعة ولكن أيضًا لصعوبة العثور على عمالة متخصصة بسبب التهجير التدريجي لسكان المناطق الريفية .
بالنسبة لزراعة الزيتون ، أكثر من أي محصول شجري آخر ، فإن مستويات الدخل التي يمكن تحقيقها من خلال البساتين التقليدية الحالية ، والتي تتميز بأشجار كبيرة ومتباعدة بشكل عشوائي ، غالبًا ما تكون منخفضة بسبب الاستخدام المكثف للعمالة. ومن ثم ، فإن بقاء هذا القطاع الإنتاجي المهم مرتبط بإمكانية الميكنة الكاملة للحصاد ، وإن كان جزئيًا ، عمليات التقليم . في الواقع ، هذان هما ممارسات الإدارة الوحيدة التي لا تزال تنفذ حتى اليوم مع الاستخدام الكبير للعمالة ، مما يضر بالاستدامة الاقتصادية لعملية الإنتاج بأكملها. لاحتواء تكاليف العمالة وزيادة الأرباح ، يقبل مزارعو الزيتون اليوم أيضًا الإنتاج في سنوات بديلة ، مما يقلل من أعمال الحصاد .
في ثمار الأشجار الأخرى ، تمت معالجة هذه المشكلات بالفعل منذ وقت طويل ، وعلى الرغم من أنها لم تتوصل إلى حل نهائي ، فقد تم اتخاذ العديد من الخطوات إلى الأمام لاحتواء تأثير العمالة على تكاليف الإنتاج. على وجه الخصوص ، تم السعي وراء هذا الهدف من خلال تقليل حجم الشجرة ، والتخلي عن محاصيل الفاكهة العالية التي حصلت عليها الشجرة الواحدة للتركيز على إنتاجية وحدة الأرض أو عدد سكان الأشجار في نظام البستان .
تم تحقيق هذا الهدف من خلال استراتيجيتين مختلفتين لتقليل حجم الشجرة وفي النهاية تنفيذ بساتين المشاة ، حيث يتم احتواء ارتفاعات الأشجار في حدود 2.5 متر . استخدمت الإستراتيجية الأولى تربية النبات للحصول على جذور قزمة مناسبة واختيارها . تضمنت الإستراتيجية الثانية إعادة النظر في مبادئ إدارة المحاصيل ، والنظر أيضًا في الآثار الإيجابية للضغط اللاأحيائي على تقليل النمو الخضري ، مثل المياه و / أو نقص المغذيات. آليات الإجهاد هذه ، التي تعززها منافسة الجذور ، عندما يتم تحفيزها خلال مراحل معينة من الدورة البيولوجية السنوية ، تبطئ النمو الخضري ، مما يسمح ، من بين أمور أخرى ، بتوزيع أكبر للمثيلات الضوئية تجاه الثمار . سمحت كلتا الاستراتيجيتين بالحصول على النباتات التي توجه عملية التمثيل الغذائي الخاصة بها نحو الهياكل التناسلية بدلاً من الهياكل الخشبية (الجذع والفروع الكبيرة والجذور الرئيسية).
قبل وصف الأنواع المختلفة من المزروعات ، من المفيد الإشارة إلى أن إمكانات النمو الخضري للشجرة تتأثر بشكل كبير بكثافة الزراعة ، والتي تحدد أيضًا ، بالإضافة إلى كمية الضوء الإجمالي المعترض ، حجم التربة المتاحة لكل منها نظام الجذر لامتصاص الماء والمغذيات (وحدة حجم التربة) .
أظهرت العديد من الدراسات أن إجمالي كمية الطاقة المشعة التي يعترضها الغطاء النباتي ، والمفيدة للنمو الخضري والإثمار ، تكون أكبر في المزروعات التي تتكون من العديد من الأشجار الصغيرة بدلاً من الأشجار القليلة والكبيرة ، وذلك بفضل نسبة السطح / الحجم الأكبر للمظلة . بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الأشجار الصغيرة أكثر كفاءة من عدد قليل من الأشجار الكبيرة. في الحالة الأولى ، يكون معدل حدوث الأعضاء النشطة ضوئيًا (الأوراق) والتركيبات النباتية التي تشارك بشكل مباشر في الإثمار (أفرع صغيرة عمرها سنتان ، وخشب يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، وبراعم في العام الحالي) أعلى ؛ من ناحية أخرى ، في المزروعات التي تحتوي على القليل من الأشجار الكبيرة ، تسود الأنسجة الخشبية (الجذع والفروع ذات الأعمار والترتيب المختلفين) والتي ، على الرغم من كونها أساسية في إنشاء هياكل الحمل والنقل والاحتياطي ، إلا أنها "مستهلكة للكربوهيدرات" بدلاً من "استوعب المنتجين" .
الأشجار ذات الأبعاد المحدودة ، كما هو مذكور أعلاه ، لديها أيضًا نسبة أكبر بين سطح الورقة المكشوفة وحجم المظلة مقارنة بالأشجار الكبيرة ، بحيث تزداد كمية الضوء الكلية التي يتم اعتراضها بواسطة الزراعة لكل وحدة تربة . يجب أيضًا مراعاة أن الضوء يخترق ويتم توزيعه بشكل متساوٍ داخل مظلة الأشجار الصغيرة بدلاً من الأشجار الكبيرة ، حيث يتم تمييز تدرج الضوء من الأجزاء الخارجية والعلوية من المظلة إلى الأجزاء الداخلية والسفلية ، مع ما يترتب على ذلك زيادة في حدوث التنفس مقارنةً بعملية التمثيل الضوئي ، وبالتالي ، مع توافر أقل للمبيدات الضوئية للإنتاج.
--------------------
---------------------------------
ليست هناك تعليقات: