2:52 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج التفاح
التفاح هو فاكهة صالحة للأكل تتكون من شجرة التفاح. التفاح هو فاكهة معتدلة مهمة ويتم استهلاكه طازجًا في الغالب ولكن تتم معالجة جزء صغير من الإنتاج في العصائر والهلام والشرائح المعلبة وغيرها من العناصر. التفاح عبارة عن شجرة فاكهة خشبية معمرة صلبة ونفضية تنمو في جميع المناطق المعتدلة. ينمو التفاح بشكل أفضل عندما يكون الجو باردًا في فصل الشتاء ، ودرجات حرارة معتدلة في الصيف ، ورطوبة متوسطة إلى عالية. من المرجح أن يتم تطبيق العديد من أفضل ممارسات الإدارة التي تم تطويرها لإنتاج Apple التقليدي على الأنظمة العضوية. يتضمن إنتاج التفاح العضوي أكثر من مجرد استبعاد مبيدات الآفات والأسمدة الاصطناعية. إن زراعة التفاح بشكل عضوي أمر سهل إذا اتبعت القواعد الأساسية. يجب أن تعكس استراتيجيات الإدارة العامة مبادئ الزراعة العضوية الرئيسية التالية ؛
تحدد صحة التربة إلى حد كبير صحة النبات ؛
الأنظمة العضوية هي أنظمة بيولوجية.
يجب أن تعمل المزارع العضوية كنظم مغلقة قدر الإمكان ؛ و
النهج الشامل يضمن التكامل الجيد.
نظرًا لأن أشجار التفاح تستغرق عدة سنوات على الأقل لتؤتي ثمارها ، فمن المفيد اختيار الأشجار بعناية قبل استثمار الوقت والطاقة فيها. ضع في اعتبارك هذه العوامل ؛
تأتي أشجار التفاح في مجموعة كبيرة من الأحجام لتناسب أي ساحة ، فهي تصنع أشجارًا ذات مناظر طبيعية جذابة. يخضع التفاح للعديد من الأمراض الخطيرة مثل جرب التفاح. ثم اختر أصنافًا مقاومة ؛ يتم إطلاق سراح جديدة كل عام.
من الاعتبارات المهمة حجم الشجرة. يمكن أن تصل الأشجار القياسية إلى 30 قدمًا وتستغرق 6 سنوات لتؤتي ثمارها. يفضل معظم البستانيين في المنزل الأشجار القزمية والأشجار شبه القزمية ، والتي يتم تطعيمها على جذر يبقيها صغيرة ، وتنمو من 6 إلى 20 قدمًا (اعتمادًا على الجذر المستخدم) ، وتنتج تفاحًا بالحجم الكامل في بضع سنوات فقط. سيعتمد الارتفاع النهائي للأشجار أيضًا على الصنف الذي تختاره لأن بعض الأصناف أكثر إحكاما من غيرها. يعتمد حجم الشجرة على ظروف النمو وتقنيات التقليم والتدريب. تؤتي بعض الأصناف الفاكهة على أغصان قصيرة تسمى توتنهام ، بينما يصنع البعض الآخر الفاكهة على طول الأغصان. تمتلك الأصناف الحاملة للمحفزات أغصانًا مثمرة أكثر من الأشجار غير الحافزة ، وتنتج المزيد من التفاح. من السهل جدًا على المبتدئين تقليم الأصناف ذات عادة التفرع الأفقية القوية.
تذوق الفاكهة قبل أن تختار وابحث عن بعض الأصناف الأقل شهرة في أسواق المزارعين والبساتين ، أو اطلب مجموعة من شركة أخذ عينات حسب الطلب عبر البريد. إن نطاق الرائحة والذوق وملمس اللحم والشكل واللون والحجم في تفاحة أكبر بكثير مما قد توحي به رحلة إلى السوبر ماركت المحلي.
متطلبات التربة لزراعة التفاح العضوي
يمكن زراعة أشجار التفاح في جميع أنواع التربة. على الرغم من ذلك ، تعتبر التربة الطينية الغنية بجميع المواد العضوية الأساسية إلى جانب قوة الصرف الصحي أفضل تربة لزراعة التفاح. أيضًا ، يجب أن يحتوي على مستوى pH يتراوح بين 5.5 إلى 6.8 مع تهوية مناسبة.
من الجيد إجراء اختبار تربة واحد على الأقل لمعرفة مدى ملاءمة التربة وخصوبتها لزراعة التفاح. سيساعدك في تحديد أي نقص في المغذيات الدقيقة في تربتك إن وجدت. لذلك ، يمكنك استكمالها في وقت تحضير الأرض للحصول على إنتاج أعلى من الفاكهة.
المغذيات والأسمدة العضوية لأشجار التفاح
تتطلب الطبيعة الدائمة لأشجار التفاح أن يتم الحفاظ على العناصر الغذائية بطريقة شاملة وطويلة الأجل. تحتوي أشجار التفاح على متطلبات غذائية خاصة تأخذ في الاعتبار الحاجة إلى محصول جيد وجودة الفاكهة. سيكون التسميد لتعزيز نمو الفسائل الخصبة وحجم فاكهة التفاح الكبيرة ضارًا بنكهة التفاح ولونه وعمره التخزيني. من ناحية أخرى ، يمكن أن تؤدي الخصوبة غير الكافية إلى تفاح صغير وأشجار غير منتجة.
هناك العديد من العناصر الغذائية الأساسية ، لكل منها وظائف مهمة في نمو نبات التفاح. يستخدم البعض بكميات كبيرة ، والمغذيات الكبيرة ، والبعض الآخر بكميات صغيرة ، المغذيات الدقيقة (المعروفة أيضًا باسم العناصر النزرة). الهدف من التسميد هو الحفاظ على مستوى كل عنصر غذائي ضمن النطاق الأمثل. يؤدي فائض أي عنصر غذائي إلى تأثيرات سلبية على شجرة التفاح يصعب تصحيحها. تعتبر أوجه القصور أكثر شيوعًا ويمكن إصلاحها عن طريق استخدام الأسمدة المناسبة.
تتوفر العديد من المنتجات التجارية للتسميد ، لذا تحقق من وكالة التصديق لمعرفة المنتجات المعتمدة للاستخدام في البساتين العضوية. بعض المنتجات غير مناسبة للتطبيق الورقي على أشجار فاكهة التفاح. قبل شراء أي منتج ، تأكد من اختباره مسبقًا على Apple لتحديد ما إذا كان آمنًا أو لن يحرق الفاكهة وأوراق الشجر.
إدارة الغطاء الأرضي والأعشاب الضارة لزراعة التفاح العضوي
تعد إدارة الغطاء النباتي في البساتين أمرًا مهمًا للغاية لقمع الحشائش ، وجذب المفصليات المفيدة التي تتغذى على الآفات الورقية والفاكهة والحفاظ عليها ، وحماية سطح التربة تحت الأشجار من التآكل ، والتجوية ، وفقدان المواد العضوية. على الرغم من ذلك ، يمكن أن تتنافس أيضًا أغطية الأرض المزروعة والأعشاب الضارة في صف الأشجار بشكل مفرط مع الأشجار للحصول على المياه أو العناصر الغذائية ، وتوفر موطنًا للفئران والقوارض الأخرى. يشار إلى إدارة الحشائش كأحد التحديات الرئيسية في الإنتاج العضوي.
عندما يُسمح للأعشاب الضارة بالنمو في صف أشجار التفاح ، فإنها يمكن أن تعيق نمو الأشجار ، خاصة أثناء إنشاء البستان ، فضلاً عن تقليل الغلة وحجم الثمار. يتم تحديد المنطقة المثلى لإدارة الحشائش حول أشجار التفاح حسب نوع التربة وعمر الشجرة وتوافر الري. في المزارع القزمية وشبه القزمة ، يجب التحكم في الأعشاب الضارة من جذوع الأشجار إلى قدمين إلى 4 أقدام في جميع الاتجاهات. يمكن أن تكون المناطق الخالية من الأعشاب الصغيرة كافية في البساتين ذات الري أو التربة الخصبة للغاية. في الأشهر الأكثر أهمية لمنافسة الحشائش مع أشجار الفاكهة هي مايو ويونيو ويوليو. خلال الخريف والشتاء تقل متطلبات الأشجار من مغذيات التربة. لذلك ، فإن الأغطية الأرضية والأعشاب الضارة خلال 9 أشهر من العام لها تأثيرات تنافسية ضئيلة على أشجار الفاكهة ويمكن أن توفر حماية مفيدة لجودة التربة.
------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: