1:05 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل المبسط في زراعة البصل
الاسم النباتي للبصل هو Allium cepa - ينتمي إلى عائلة Liliaceae. أقرب أقربائها هم الكراث والثوم والكراث. إنه نبات بصلي مع المصابيح التي يتم إنتاجها سنويًا. الأوراق شبه أسطوانية أو أنبوبية في الهيكل. لديهم طبقة شمعية على السطح ويخرجون من بصلة جوفية تحمل جذورًا قصيرة ومتفرعة. ينمو الساق حتى ارتفاع 200 سم. تظهر الأزهار عند طرف الساق وهي بيضاء مخضرة اللون. يحتوي المصباح على عدة طبقات من الأسطح المتداخلة حول قلب مركزي ويمكن أن يمتد حتى قطر 10 سم.
يحتاج البصل إلى مناخ معتدل وتربة غرينية لينمو فيها. اعتمادًا على وقت زراعة البصل ومكان زراعته ، يمكن زراعة البصل كبصل نهاري طويل (للسهول) أو بصل قصير النهار (مثالي للمناطق الجبلية).
على الرغم من أنه محصول معتدل ، إلا أن زراعة البصل يمكن أن تكون ممكنة في ظل مناخ شبه استوائي أو معتدل أو استوائي. يعتبر الطقس المعتدل اللطيف غير الممطر جدًا أو شديد البرودة أو شديد الحرارة مثاليًا لزراعة البصل. ومع ذلك ، يمكنها تحمل الظروف الجوية القاسية في مرحلة الشباب. يزرع بصل النهار القصير الذي يحتاج إلى 10-12 ساعة من النهار في السهول بينما يزرع البصل النهاري الطويل الذي يتطلب 13-14 ساعة من النهار في المناطق الجبلية.
تحتاج محاصيل البصل إلى درجة حرارة منخفضة وضوء نهار أقصر (فترة ضوئية) للنمو الخضري بينما تحتاج خلال مرحلة تطور المصباح والنضج إلى درجة حرارة أعلى وضوء نهار أطول.
تربة لزراعة البصل في الهند
يمكن زراعة البصل في جميع أنواع التربة مثل التربة الثقيلة ، والتربة الطينية ، والطميية الرملية ، وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، فإن التربة الطينية ذات اللون الأحمر إلى الأسود مع قدرة تصريف جيدة تعتبر مثالية لزراعة البصل. يجب أن تكون التربة قابلة للتفتيت وذات قدرة جيدة على الاحتفاظ بالرطوبة وكذلك مواد عضوية كافية. على الرغم من أنه يمكن زراعة البصل في تربة ثقيلة ، إلا أنه يجب أن يحتوي على كمية جيدة من المواد العضوية. ومن ثم فإن تطبيق السماد (ساحة المزرعة أو الدواجن) في وقت التحضير الميداني في حالة زراعة البصل في التربة الثقيلة أمر مهم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن للبصل أن يعيش في التربة المالحة أو الحمضية أو القلوية.
درجة الحموضة لزراعة البصل
التربة ذات الأس الهيدروجيني المحايد (6.0 إلى 7.0) هي الأمثل لزراعة البصل. يمكنه تحمل قلوية خفيفة (درجة حموضة تصل إلى 7.5). لا يمكنهم البقاء على قيد الحياة إذا انخفض الرقم الهيدروجيني للتربة عن 6.0 بسبب سمية الألومنيوم أو المنغنيز أو نقص العناصر النزرة.
ماء لزراعة البصل
يعتمد ري محصول البصل على موسم الزراعة ونوع التربة وطريقة الري وعمر المحصول. بشكل عام ، يتم الري في وقت زراعة الشتلات ، وأثناء فترة الزرع ، وبعد 3 أيام من الزرع وبعد ذلك على فترات منتظمة اعتمادًا على محتوى الرطوبة في التربة. يتم الري الأخير قبل 10 أيام من حصاد البصل. كونه محصولًا ضحل الجذور ، يحتاج البصل إلى كميات صغيرة من الري على فترات منتظمة. يساعد هذا في الحفاظ على درجة حرارة التربة المثالية والرطوبة للنمو وتطور البصيلة. الري الزائد متبوعًا بموجات الجفاف قد يؤدي إلى تكوين البراغي وتقسيم المقاييس الخارجية. تستخدم تقنيات الري الحديثة مثل الري بالتنقيط والرش لأنها تساعد على منع فقدان الماء الزائد. تساعد هذه التقنيات في الحفاظ على مستوى الرطوبة المثالي في التربة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن توزيع الماء عن طريق التنقيط أو باعث الرشاش سيضمن وجود الماء في جذر النبات. يمنع تسرب المياه إلى التربة وبالتالي فقدان الماء إلى حد كبير.
الزراعة البينية في زراعة البصل
البصل ضحل الجذور مناسب للزراعة البينية. بمعنى آخر ، يمكن زراعة محصولين أو أكثر معًا. ومع ذلك فإنه يعتمد أيضًا على الموقع وطبيعة التربة والظروف المناخية. الفكرة الرئيسية للزراعة البينية هي استخدام الموارد بشكل فعال وتحقيق عائد كبير دون التسبب في أي ضرر للمحصول الرئيسي. إذا تم زرع البصل كمحصول ربيع فيمكن إقرانه بقصب السكر. لهذا الغرض ، يتم تحضير الأخاديد والتلال لقصب السكر. بعد صفين من قصب السكر ، يتم تحضير طبق مسطح للبصل. تزرع شتلة البصل وقصب السكر في وقت واحد. يساعد هذا النوع من الزراعة تحت الري بالتنقيط في توفير 25-30٪ من المياه.
تناوب المحاصيل مع زراعة البصل
من غير المحتمل أن يكون محصولًا ضحلًا ذو جذور ضحلة والاستخدام الأمثل لجميع المغذيات المعدنية للتربة. سوف تتسرب العناصر الغذائية غير المستخدمة وتستقر في التربة الفرعية. في موسم النمو المقبل ، ستضمن زراعة المحاصيل البقولية الاستفادة من هذه العناصر الغذائية. وبالتالي ، يوصى بتسلسل زراعة البصل والبقوليات للحفاظ على صحة التربة والاستخدام الأمثل للمغذيات وزيادة الغلة.
مادة الزراعة لزراعة البصل
نظرًا لأن زراعة البصل تتأثر بمجموعة متنوعة من العوامل مثل درجة الحرارة والفترة الضوئية والطقس وما إلى ذلك ، فقد طورت معاهد البحوث أنواعًا مختلفة مناسبة لمواسم ومناطق معينة. يتم تصنيف الأصناف المزروعة تجاريًا إلى 3 مجموعات هي الأبيض والأصفر والأحمر. فيما يلي قائمة بالأصناف المختلفة التي طورتها معاهد البحوث المختلفة.
تحضير الأرض لزراعة البصل
يمكن أن ينمو البصل في جميع أنواع التربة تقريبًا. بشكل عام ، يتم زرع البذور في الحضانة ويتم زرع الشتلات بعد حوالي 30-40 يومًا. قبل الزرع ، يجب حرث الحقل بشكل صحيح للتخلص من كتل التربة والحطام غير المرغوب فيه. يمكن دمج السماد الدودي (حوالي 3 أطنان لكل فدان) أو روث الدواجن. يتم ذلك خلال الحرث الأخير.
بعد الحرث ، يتم تسوية الحقول وتجهيز الأسرة. اعتمادًا على الموسم ، قد تكون الأسرة عبارة عن أسرة مسطحة أو أخاديد سرير واسعة. يبلغ عرض الأسرة المسطحة 1.5-2 متر وطولها من 4 إلى 6 أمتار. يبلغ ارتفاع أخاديد السرير العريضة 15 سم وعرضها العلوي 120 سم. يبلغ عمق الأخاديد 45 سم وذلك للحصول على التباعد الصحيح. يُزرع البصل في أخاديد سرير واسعة خلال موسم الخريف حيث يسهل تصريف المياه الزائدة من خلال الأخاديد. كما أنه يسهل التهوية ويقلل من حدوث مرض الأنثراكنوز. يتم عمل أسرة مسطحة إذا تم زراعة البصل خلال موسم الربيع. يمكن أن تتسبب الأسرة المسطحة للخريف في تسجيل المياه.
زراعة البصل
تزرع بذور البصل أولاً في المشاتل ثم تُزرع لاحقًا في الحقول المفتوحة. تعتبر إدارة الحضانة وزرعها من أهم خطوات زراعة البصل.
بالنسبة لفدان واحد من مزارع البصل ، يمكن تحضير الشتلات على مساحة 0.12 فدان. يجب حرث حقل المشتل بشكل جيد وخلوه من الطين. يجب تقليص التربة إلى جزيئات دقيقة حتى تحتفظ بكمية كافية من الماء. يجب أن يكون الحقل خاليًا من الحجارة والحطام والأعشاب الضارة. تمامًا مثل إعداد الحقل الرئيسي ، يجب استخدام روث ساحة المزرعة (نصف طن) في وقت الحرث الأخير. يوصى باستخدام الأسرة المرتفعة لإعداد الحضانة. وذلك لأن الأسِرَّة المسطحة تسمح بحركة الماء من النهاية إلى النهاية. هناك خطر من انجراف البذور في هذه العملية. يجب رفع الأسرة إلى ارتفاع 10-15 سم وعرض 1 متر وطولها حسب الراحة. احتفظ بمسافة لا تقل عن 30 سم بين الأسرة للسماح بتصريف المياه الزائدة بسهولة. 0.2٪ بنديميثالين يستخدم لمكافحة الحشائش في المشتل. 2-4 كجم من البذور مطلوب لفدان واحد من زراعة البصل.
تحضير البذور
تعالج البذور بـ 2 جم / كجم من الثيرام أو Trichoderma viride لمنع الضرر الناجم عن تثبيط الأمراض. يتم الحفاظ على مسافة البذور عند 50-75 مم لتسهيل إزالة الأعشاب الضارة وإزالة الشتلات للزرع. تُغطى البذور بسماد فناء المزرعة بعد البذر وسقيها قليلاً.
عمومًا ، تتمتع بصيلات البصل التي يتم حصادها في موسم الربيع بعمر تخزين أفضل من خريف. تتمتع أصناف البصل الأحمر الفاتح بإمكانيات تخزين أفضل من أنواع البصل الأحمر الداكن. يتم تخزينها في أكياس من الجوت أو سلال خشبية. يتم تخزينها أيضًا في أكياس شبكية. هذا مهم لأن البصل ينبعث منه غازات قد تؤدي إلى التعفن إذا لم يُسمح لها بالهروب. درجة الحرارة المثلى للتخزين هي 30-35 درجة مئوية مع رطوبة نسبية 65-70٪.
يزيد التخزين البارد من مدة الصلاحية. تم العثور على فقدان المحصول بعد التخزين في البرد لمدة ستة أشهر بنسبة 5 ٪. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي درجة الحرارة المنخفضة للغاية (أقل من -2 درجة مئوية) إلى إصابة التجمد. يمكن أن تسبب درجة الحرارة المرتفعة التعفن. يؤدي الانخفاض التدريجي في درجة الحرارة إلى منع تسوس الميكروبات.
---------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: