7:32 ص
الاقتصاد الزراعي -
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة الجدوى المالية و الاقتصادية لمشروع زراعة النباتات الطبية المحمية
مقدمة عن زراعة النباتات الطبية: لعبت النباتات الطبية دائمًا دورًا مهمًا كمصادر لمركبات الرصاص الدوائية. تلعب النباتات الطبية دورًا حيويًا في الوقاية من الأمراض. يجب أن تكون زراعة النباتات الطبية مهمة لسببين رئيسيين ؛ ستوفر الزراعة مصدرًا بديلاً للإمداد ، وبالتالي تقلل الحاجة إلى جمع هذه النباتات من البرية. لذلك ، سيقلل هذا الضغط على الأنواع المهددة ويعزز صونها ؛ ستوفر زراعة النباتات الطبية مصدر دخل إضافي لسكان الريف الفقراء في الولاية.
فرص زراعة النباتات الطبية
انتشار استخدام الطب البديل تفضيل المنتجات الطبيعية والمواد الكيميائية من الأعشاب النباتية توافر الأسواق (عالمية أو وطنية) توافر الأصناف عالية الغلة
توافر التقنيات الزراعية توافر تقنيات المعالجة
عوائد مجزية على أساس مستدام
بالنسبة لزراعة النباتات الطبية ، طور المعهد المركزي للنباتات الطبية والعطرية (CIMAP) العديد من النباتات عالية الإنتاجية. يمكن أن يمارس المزارعون زراعة النباتات الطبية المربحة جنبًا إلى جنب مع المحاصيل البستانية الزراعية التقليدية كمحاصيل وحيدة ، ومحاصيل متتابعة ، وما إلى ذلك ، ويمكن زراعتها بشكل متبادل مربح في المزارع أو البساتين.
مزايا زراعة النباتات الطبية ؛
خلق فرص عمل من خلال تحسين الصناعات المساعدة والتحقق من هجرة سكان الريف إلى المناطق الحضرية ؛ عائدات صافية أعلى نسبيًا مقارنة بالمحاصيل الزراعية أو البستانية ويمكن دمجها في أنظمة المحاصيل أو الزراعة القائمة ؛ يمكن استخدام المنتجات الثانوية بشكل فعال لتقليل تكلفة الزراعة وزيادة الأرباح ؛ عائدات النقد الأجنبي من خلال الصادرات ؛ الاستخدام الفعال للقوى العاملة ؛ العمر الافتراضي الطويل للمنتجات النهائية ؛ انخفاض معدل الإصابة بالآفات والأمراض ؛ يمكن زراعة المحاصيل في التربة المتدهورة والهامشية والمشكلة ؛ المحاصيل ضد السرقة.
المحاصيل لا تأكلها الحيوانات الأليفة ؛ المحاصيل لا تتضرر من الطيور ؛
المحاصيل والتقنيات صديقة للمزارعين وصديقة للبيئة ؛ توفر النباتات الطبية عائدات أفضل من المحاصيل التقليدية ؛ ارتفاع الطلب المحلي والتصدير ؛
جلب أسعار أفضل في السوق ؛ يمكن تخزين النباتات الطبية لفترة طويلة وبيعها في وقت تسود فيه أسعار أفضل في السوق ؛ هي كبيرة الحجم تتحمل الجفاف ، وليس من السهل رعيها من قبل الحيوانات ؛ انخفاض معدل الإصابة بهجمات الآفات والأمراض ؛
تتطلب الحد الأدنى من الموارد ، وبالتالي فإن تكلفة الزراعة أقل مقارنة بالمحاصيل التقليدية ؛ يمكن أن تربى النباتات كمحاصيل بينية ، جنبًا إلى جنب مع المحاصيل التقليدية ، وكذلك في الأراضي المتدهورة.
زراعة النباتات الطبية
توصي منظمة الصحة العالمية باستخدام التناوب لتقليل مشاكل الآفات والأمراض النباتية في زراعة النباتات الطبية. يمكن أن تكون الزراعة تقليدية أو قد تستخدم ممارسات الزراعة المحافظة على الموارد للحفاظ على المواد العضوية في التربة والحفاظ على المياه ، على سبيل المثال مع أنظمة الزراعة بدون حرث. في العديد من النباتات الطبية ، تختلف خصائص النبات بشكل كبير حسب نوع التربة واستراتيجية الزراعة.
النباتات الطبية هي مصدر للجزيئات الحيوية ذات الإمكانات العلاجية وتؤدي إلى تطوير عقاقير جديدة. تعتبر الأدوية العشبية أكثر أمانًا وأفضل توافقًا فسيولوجيًا وفعالية من حيث التكلفة. والهند منجم ذهب للنباتات الطبية ومستودع غني للمعرفة الطبية التقليدية. يتزايد الطلب على النباتات الطبية مع التوسع في الاحتياجات البشرية والأعداد والأغراض التجارية. يتم جمع النباتات في الغالب من مصادر برية يمكن أن تشكل وضعًا خطيرًا ، إلى جانب فقدان التنوع البيولوجي والغابات هي مصدر قلق رئيسي آخر للإمداد المستدام للنباتات الطبية في المستقبل.
عملية المعالجة الأولية أو ما بعد الحصاد للنباتات الطبية
يجب تفريغ المواد الخام النباتية الطبية التي يتم حصادها أو جمعها وتفريغها بسرعة عند استلامها في مصنع المعالجة. قبل المعالجة ، يجب حمايتها من المطر والرطوبة والظروف الأخرى التي قد تتسبب في تدهورها. خلال مرحلة المعالجة الأولية ، يجب فحص جميع المواد النباتية الطبية. يجب إزالة المنتجات ذات الجودة الرديئة أو المواد الغريبة آليًا أو يدويًا. بعد ذلك ، يتم إجراء التحويل وفقًا للمادة الخام التي سيتم الحصول عليها ؛
عشب طازج - تبريد
يتمثل التبريد في الحفاظ على نبات عطري طازج في نطاق درجات حرارة منخفضة 2-7 درجة مئوية. الشرط الذي لا غنى عنه هو الامتثال لسلسلة التبريد. سوف نتحدث عن الأطعمة المعروفة باسم النطاق الرابع ، والتي يتم تعبئتها أحيانًا في فراغ أو جو معدل ، لتمديد تاريخ انتهاء الصلاحية ، بحد أقصى 3 إلى 4 أسابيع. بشكل عام ، يُصنع من النباتات العطرية والتوابل والتوابل لاستخدامها في الغذاء ، طازجة ونظيفة ومقطعة ومعبأة للاستهلاك الفوري.
عشب مجمد - تجميد
التجميد هو حفظ نبات عطري طازج عند درجة حرارة أقل من 0 درجة مئوية. الشرط الذي لا غنى عنه هو الامتثال لسلسلة التبريد. يتم تمديد تاريخ انتهاء الصلاحية ويمكن تخزينه لمدة عام أو عامين تقريبًا. وهي تتكون من قطع الجزء الطازج ، بشكل عام الأوراق والزهور ، والتنظيف ، والتعبئة ، ووضع العلامات ، والتبريد. العبوة من البلاستيك بشكل عام. لا يتم الحفاظ على تجميد قوام الخضار ، مع مراعاة الخصائص الحسية للنبات.
يمكن تجميد النباتات كالريحان والثوم والشبت والثوم المعمر والكزبرة والطرخون والبقدونس والنعناع.
عشب جاف - تجفيف
يتكون التجفيف من تقليل المحتوى المائي للمنتجات الطازجة ، وصولاً إلى محتوى رطوبة يتراوح من 5-13٪ ، أو أقل من نشاط مائي قدره 0.60. الهدف هو الحفظ ، واعتمادًا على النبات الطبي يمكن أن يصل إلى أكثر من 3 سنوات في حالة جيدة. اعتمادًا على كيفية إجراء عملية التجفيف ، يمكن أن يكون هناك انخفاض في الزيوت الأساسية ، وبالتالي انخفاض في الرائحة. وبالتالي ، فهذه طريقة تُستخدم عادةً للنباتات الطبية (إكليل الجبل ، والمريمية ، والزعتر ، وما إلى ذلك).
زيت أساسي - التقطير
التقطير هو الإجراء الذي يتم من خلاله الحصول على مجموعة محددة من المكونات النشطة ، تسمى الزيوت الأساسية ، والتي نظرًا لخصائصها الفيزيائية والكيميائية متطايرة ، ويمكن إزالتها ببساطة بفضل بخار الماء. لا يتم الحصول على هذه المكونات عن طريق التقطير ولكن يمكن استخلاصها بفضل الضغط في البرد (الحمضيات) ، والتلوث (الورد ، الياسمين) ، إلخ.
استخلاص
الاستخراج هو العملية التي يتم من خلالها الحصول على المكونات النشطة للنبات. تتميز عدة طرق للحصول على المواد الفعالة للنباتات الطبية. يتم تحضير المستخلصات بالطرق المناسبة باستخدام المذيبات المناسبة. وقبل الاستخراج يمكن خلط دفعات مختلفة من العقار النباتي. يمكن أن يتطلب الدواء النباتي المراد استخراجه معالجة مسبقة ، مثل تعطيل الإنزيم. أيضًا ، يمكن إزالة المواد غير المرغوب فيها بعد الاستخراج.
بعض النباتات الطبية الشائعة
زنجبيل
في العديد من البلدان الآسيوية ، وخاصة في الهند ، هو جزء من النظام الغذائي اليومي. لأن القوة الطبية للزنجبيل يمكن أن تعالج العديد من الأمراض. يحتوي جذر الزنجبيل على العديد من الإجراءات العلاجية مثل مضادات الجراثيم والفيروسات ومضادات الأكسدة. يمكن لعصير الزنجبيل أن يوازن عملية الهضم. الزنجبيل يحسن قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. يمكن أن يمنع الزنجبيل الغثيان أثناء الجراحة.
لافندر
إنه أحد أفضل العلاجات لبشرة متوهجة. هذا الجمال الأرجواني في حديقتك له العديد من الخصائص الطبية. الزيت المستخرج من هذه الزهرة له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات. إنه مفيد في العديد من الحالات الطبية مثل القلق والتوتر والأرق. يمكن لزيت اللافندر أن يزيل قشرة الرأس ويبرد فروة رأسك. يساعد على التخلص من جفاف وحكة وتورم الجلد.
عشب الليمون
اشرب شاي الليمون لتخفيف التهاب الحلق. إذا كنت تواجه مشكلة في النوم ، فإن شرب شاي الليمون قبل النوم يمكن أن يساعدك على التخلص من الأرق والتوتر. الليمون مفيد في إدارة الألم وله خصائص خافضة للحرارة.
ثوم
يعتبر الثوم من عائلة البصل ويستخدم في العديد من البلدان في أطباق مختلفة. الثوم عشب شائع ويمكن أن يشفي مجموعة واسعة من الأمراض. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني أيضًا بالعناصر الغذائية.
سبانخ
السبانخ نبات مزهر صالح للأكل وهو مصدر كبير للفيتامينات والمعادن. يحتوي السبانخ على فيتامين K و A و B1 و B3 و C. كما يحتوي على المنغنيز والفولات والمغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور والسيلينيوم.
زعتر
يستخدم على نطاق واسع كنبات عطري. كما أن أزهارها وأوراقها وزيتها العديد من الفوائد الصحية. تم استخدام الزعتر في التحنيط وعلاج الحالات الطبية الأخرى. يحتوي نبات الزعتر على خصائص مضادة للفطريات والفيروسات والتفسخ وكذلك خصائص مضادة للطفيليات.
الصبار
نبات الصبار هو علاج موثوق به للهنود لعلاج التهابات الجلد ، والكسر ، والحروق. من المعروف أن عصير الصبار يقوي جهاز المناعة الضعيف.
نعناع
النعناع هو نبات طبي محلي جدًا في الهند. في الصيف في الهند ، تبدو الأوراق وكأنها نعمة من السماء لأن عطرها ينعش. يساعدك الشاي بالنعناع على البقاء هادئًا ، وإذا كنت تعاني من الأرق ، فقد يساعدك الشاي بالنعناع على الشعور بالراحة والنوم العميق. يُعتقد أن رائحة النعناع تبقي البعوض بعيدًا. يفيد في علاج البرد والسعال والإسهال.
تولسي / باسل
يُعرف Tulsi أو Holy Basil باسم "Elixir of Life" في الأيورفيدا في الهند وأيضًا نبات طبي معروف. شاي تولسي في الهند فعال في علاج نزلات البرد والانفلونزا. يظهر نبات Holy Basil في قائمة ناسا لنباتات تنقية الهواء. يمكن أن تعالج أوراق النبات مشاكل الجهاز الهضمي ويعتقد أيضًا أن لها خصائص مضادة للسرطان
خصائص النباتات الطبية
النباتات الطبية لها خصائص مختلفة عند استخدامها كعلاج ، على النحو التالي ؛ الطب التآزري - تتفاعل جميع مكونات النباتات في وقت واحد ، ويمكن لاستخداماتها أن تكمل أو تحيد آثارها السلبية المحتملة. دعم الطب الرسمي - أثبتت مكونات النباتات فعاليتها في علاج الحالات المعقدة مثل أمراض السرطان. الطب الوقائي - لقد ثبت أن مكون النباتات يتميز بقدرتها على منع ظهور بعض الأمراض. سيساعد هذا في تقليل استخدام العلاجات الكيميائية التي سيتم استخدامها عندما يكون المرض `` موجودًا بالفعل مما يعني تقليل الآثار الجانبية للعلاج التركيبي....
--------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: