2:11 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل المبسط في الزراعة العضوية
الزراعة العضوية (OF) هي نظام زراعي يستخدم طرقًا صديقة للبيئة لمكافحة الأعشاب الضارة والآفات والأمراض. تم التعبير عن مبادئ وممارسات OF في معايير الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM) كمبدأ للصحة والبيئة والإنصاف والرعاية. بدأت الحركة العضوية بعد عام 1920 ، كرد فعل من قبل علماء الزراعة الفردية والمزارعين ضد الزراعة الصناعية. تم تلقي ثلاث حركات مهمة خلال النصف الأول من القرن العشرين: الزراعة الحيوية والعضوية والبيولوجية. في عام 1998 ، اعتمد IFOAM المعايير الأساسية لـ OF والمعالجة. طرق الإنتاج العضوي هي تلك التي يكون فيها ما لا يقل عن 95٪ من المكونات ذات الأصل الزراعي عضوية.
قد لا يشير المحتوى العضوي الذي يقل عن 70٪ في المنتجات إلى طرق الإنتاج العضوي. توفر الزراعة العضوية بديلاً لممارسات الزراعة الأكثر انتشارًا وذات المدخلات العالية التي تستخدم الأسمدة الاصطناعية ومبيدات الفطريات ومبيدات الآفات. يعتمد على فكرة أن التربة هي نظام حي ، لذلك يتم استبعاد هذه المنتجات الاصطناعية إلى حد كبير من المزارع العضوية. تعتمد الزراعة العضوية على تناوب المحاصيل ، وروث الحيوانات ، ومخلفات المحاصيل ، والسماد الأخضر ، والمكافحة البيولوجية للآفات والأمراض للحفاظ على صحة التربة وإنتاجيتها. غالبًا ما تكون المحاصيل العضوية ذات قيمة أعلى من المحاصيل التقليدية ويظهر حجم المحاصيل العضوية اتجاه إنتاج متزايد باستمرار. يخضع بيع المحاصيل المصنفة على أنها عضوية أو بيولوجية لتنظيم شديد في معظم الأسواق المتقدمة.
التأثير البيئي للزراعة العضوية منخفض ويمكن اعتباره وسيلة لتنظيف وتحسين الأراضي الزراعية المتدهورة. تعتمد الزراعة العضوية على تكامل مجموعة متنوعة من مكونات المزرعة ، ودورة المغذيات والموارد الأخرى ، وإدارة التربة والبيئة. تناقش هذه المقالة التاريخ العالمي للحركة العضوية وأصولها الدولية ، ودور الشهادات العضوية ، والاتجاهات العالمية في مبيعات وإنتاج الأطعمة العضوية ، والمبادئ والممارسات الأساسية للزراعة العضوية ، والأبحاث الحالية حول الإنتاج والاقتصاد والبيئة ، والاستدامة الاجتماعية للزراعة العضوية. الزراعة العضوية هي واحدة من عدد من أنظمة الزراعة المبتكرة التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في الغذاء العالمي المستقبلي وأمن النظام البيئي...
----------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: