كتاب : الدليل العملي في زراعة محصول الافوكادو

1:48 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل العملي في زراعة محصول الافوكادو

الأفوكادو ثمار قديمة نشأت في أمريكا الوسطى والمكسيك. تسمى هذه الفاكهة عادة باسم "فواكه الزبدة" في الهند. الأفوكادو فاكهة استوائية وتشبه فاكهة الكمثرى. تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية مقارنة بالفواكه الأخرى. توجد الأفوكادو منذ القرن العشرين في الهند وتم تقديمها لأول مرة في الساحل الغربي للبلاد عن طريق سريلانكا. الزراعة التجارية للأفوكادو محدودة في الهند وتنتج ولايات جنوب الهند بشكل رئيسي الأفوكادو. تستخدم ثمار الأفوكادو بشكل رئيسي كفاكهة طازجة. كما أنها تستخدم في السلطات وحشوات السندويشات. على الرغم من أن زراعة الأفوكادو يتم قطفها ببطء في الهند ، إلا أن زراعة الأفوكادو تتمتع بمستقبل جيد في الهند. بشكل عام ، الفترة من يوليو إلى سبتمبر هي الفترة الزمنية للعثور على الأفوكادو في السوق.

الفوائد الصحية لفاكهة الأفوكادو:

بعض الفوائد الصحية للأفوكادو مذكورة أدناه.

الأفوكادو صحي للقلب.

الأفوكادو مفيد للرؤية.

الأفوكادو مفيد لعملية الهضم.

الأفوكادو مصدر جيد للألياف.

الأفوكادو ثمار طبيعية لإزالة السموم.

قد يساعد الأفوكادو في الوقاية من هشاشة العظام.

قد يساعد الأفوكادو في مكافحة السرطان.

الأفوكادو مفيد للحوامل.

قد يساعد الأفوكادو في تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب.

قد يساعد الأفوكادو في حماية الأمراض المزمنة.

قد يساعد الأفوكادو في إنقاص الوزن.

قد يخفض الأفوكادو مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

المناخ المطلوب لزراعة فاكهة الأفوكادو:

تزرع نباتات الأفوكادو في المناطق الرطبة الاستوائية وشبه الاستوائية. لا تستطيع هذه النباتات تحمل الرياح الجافة والصقيع. إنها تزدهر بشكل أفضل في المناطق المدارية الحقيقية إلى المناطق الأكثر دفئًا في المنطقة المعتدلة.

متطلبات التربة لزراعة فاكهة الأفوكادو:

يمكن زراعة هذه الفاكهة في مجموعة متنوعة من التربة باستثناء التربة سيئة الصرف لأن هذه النباتات حساسة للغاية للتشبع بالمياه. تجنب التربة المالحة لأن هذه النباتات لا تتحمل الظروف الملحية. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين 5.0 و 7.0 لتحسين النمو والمحصول.

مواد الإكثار والغرس في زراعة ثمار الأفوكادو:

عادة ، يتم نشر الأفوكادو من خلال البذور في الهند. بشكل عام ، يمكن زيادة قابلية بقاء الأفوكادو للبذور من تخزين البذور في الرمل عند درجة حرارة 5 درجات مئوية (أو) تخزين البذور في الخث الجاف. تستخدم البذور الناضجة المأخوذة من ثمار الأفوكادو للبذر المباشر في أسرة الحضانة أو في أكياس البولي إيثيلين. بعد زراعة الشتلات لمدة ستة أشهر في الحضانة يمكن زرعها في الحقل الرئيسي.

تحضير الأرض في زراعة ثمار الأفوكادو:

اجعل الأرض خالية من الحشائش وحرثها عن طريق إجراء بضع قطع. قم بإعداد التربة بطريقة لا ينبغي أن يتجمد فيها الماء. إن إضافة ما يكفي من روث المزارع أو السماد المتحلل جيدًا سيزيد من خصوبة التربة وبالتالي المحصول.

الزراعة والتباعد في زراعة ثمار الأفوكادو:

حفر حجم الحفر 90 سم × 90 سم وملء الحفر بسماد المزارع والتربة السطحية بنسبة 1: 1 ويفضل في الفترة من فبراير إلى مارس. يعتمد تباعد النباتات في زراعة ثمار الأفوكادو على الصنف وعادات النمو للنباتات. بشكل عام ، يوصى بمسافة نباتية من 8 م إلى 10 م في مزرعة الأفوكادو. بالنسبة إلى تنوع "Fuerte" ، يجب إعطاء مزيد من المسافات نظرًا لطبيعته المنتشرة. في سيكيم ، يفضل مسافة 10 م × 10 م في الفترة من يونيو إلى يوليو على منحدرات التلال.

الزراعة البينية في زراعة ثمار الأفوكادو:

نظرًا لأن الزراعة البينية توفر دخلًا إضافيًا ، يمكن للمزارعين اختيار الحصول على أي نوع من الخضروات أو محاصيل البقول في المساحة البينية. قد تقوم هذه المحاصيل بإصلاح النيتروجين وقمع الأعشاب الضارة وزيادة خصوبة التربة. يجب توخي الحذر الوحيد لزراعة المحاصيل بعيدًا قليلاً عن نبات الأفوكادو.

الأسمدة والأسمدة في زراعة ثمار الأفوكادو:

يتطلب هذا المحصول سمادًا كثيفًا يلعب النيتروجين دورًا رئيسيًا في زراعة ثمار الأفوكادو. يجب تطبيق شتلات الأفوكادو مع N: P2O5: K2O بنسبة 1: 1: 1 بينما يمكن تطبيق النباتات القديمة بنسبة 2: 1: 2. بشكل عام ، التربة التي تحتوي على قيمة pH أعلى من 7.0 ستظهر نقص الحديد الذي يمكن تصحيحه عن طريق إضافة مخلّب الحديد من 30 إلى 35 جرام / شجرة. للحصول على أفضل محصول ونمو للأفوكادو ، استخدم الأسمدة غير العضوية مع السماد العضوي. يجب أن تكون اليوريا على جرعتين مقسمتين في شهري مارس وأبريل وسبتمبر وأكتوبر.

الري في زراعة ثمار الأفوكادو:

في زراعة ثمار الأفوكادو ، يجب أن يتم الري بمجرد أن تتم عملية الزرع في الحقل الرئيسي. يمكن إجراء الريات اللاحقة في فترة تتراوح من 3 إلى 4 أسابيع ، خاصة في ظروف الطقس الجاف الحار. يجب حمل التغطية لتجنب أي إجهاد رطوبة خلال فصل الشتاء. نشارة النبات بالأعشاب الجافة أو الأوراق الجافة للاحتفاظ بالرطوبة. ليست هناك حاجة للري في موسم الأمطار. في حالة هطول أمطار غزيرة أو فيضانات ، يجب تصريف المياه لأن نباتات الأفوكادو حساسة للغاية لركود المياه. الري بالتنقيط هو طريقة الري المفضلة لأنه يحسن حجم الثمار ونسبة الزيت ويقلل من وقت الحصاد.

التقليم في زراعة ثمار الأفوكادو:

نادرًا ما يتم التقليم في مزرعة الأفوكادو باستثناء الأصناف المستنبتة مثل بولوك. إذا كان للنباتات طبيعة منتشرة (على سبيل المثال: فويرتي) ، يجب تقطيع الأغصان وقطعها. تجنب ممارسة التقليم المكثف الذي يعزز النمو الخضري المفرط ويؤدي إلى إنتاجية أقل.

الآفات والأمراض في زراعة ثمار الأفوكادو:

في مزرعة الأفوكادو ، توجد الآفات الشائعة هي البق الدقيقي ، والمقاييس ، والعث. يجب اتخاذ تدابير المكافحة عن طريق رش المبيدات الحشرية المناسبة.

الأمراض الموجودة في مزرعة الأفوكادو هي بقعة الفاكهة ، وبقع الأوراق ، وتعفن الجذور. للسيطرة على مرض تعفن الجذور ، استخدم ميتالاكسيل عن طريق خلطه بالتربة قبل زراعة الشتلات مباشرة. اتصل بأقرب قسم بستنة أو قسم زراعة للحصول على تدابير مناسبة لمكافحة الآفات والأمراض في زراعة ثمار الأفوكادو. قد تختلف هذه الأمراض والآفات من كل حقيقة ونوع التربة والرطوبة / الظروف المناخية.

حصاد ثمرة الأفوكادو:

ستكون النباتات المزروعة من البذور جاهزة لحصاد الفاكهة في غضون 5 إلى 6 سنوات بعد الزراعة. هناك نوعان من الفاكهة في زراعة الأفوكادو ، وهما الأرجواني والأخضر. لتحديد نضج الثمار ، يجب ملاحظة تغير اللون. عادة ، يتغير اللون الأرجواني من اللون الأرجواني إلى اللون العنابي بينما يتغير اللون الأخضر من الأخضر إلى الأصفر. ستكون ثمار الأفوكادو جاهزة للحصاد عندما يتغير لون طبقة البذرة من الأصفر إلى الأبيض إلى البني الغامق. تنضج هذه الثمار فقط بعد الحصاد وتستغرق من 5 إلى 10 أيام لتنضج.

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة