1:56 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دراسة الجدوى المالية و الاقتصادية لمشروع تسمين الخرفان
تم تعريف التسمين على أنه تغذية مكثفة من الأعلاف المغذية لتعزيز النمو السريع وترسب الدهون لتحقيق النمو والجودة المرغوبة للذبيحة. يمكن تطبيق هذه الأنظمة على الأغنام حيث يمكنها ببساطة التكيف مع نظام الإنتاج المكثف تحت حظائر التسمين. تريد برامج التسمين تحقيق أقصى معدل نمو وعوائد أعلى من الذبيحة في مرحلة زمنية دنيا ، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج لكل وحدة من الأرض وقيمة الثروة الحيوانية.
تم الاعتراف بتسمين الأغنام كمشروع مهم. السبب الرئيسي هو الربحية المتصورة للإنتاج ، والتي تعترف بها جهات التسمين ومراكز البحوث الوطنية ومكاتب الزراعة ووكالات تعزيز تنمية موارد الثروة الحيوانية. من المتصور أن تكاليف بدء التشغيل ومتطلبات العمالة منخفضة إلى حد ما. تمت الإشارة إلى انخفاض تكاليف الاستثمار في تسمين الأغنام مقارنة بتسمين المجترات الكبيرة. تقليل المخاطر المتعلقة بتسمين الأغنام يعمل على تهيئة المزارعين الريفيين وكذلك سكان المناطق الحضرية وشبه الحضرية للمشاركة في تسمين الأغنام كنشاط جانبي لتوليد الدخل. شجع انخفاض متطلبات المساحة والأعلاف لتسمين الأغنام مقارنة بالمتطلبات الضرورية للحيوانات المجترة الكبيرة المزارعين فقراء الموارد على الشروع في تسمين الأغنام. هذا هو الحال بشكل خاص عندما يكون هناك نقص في التغذية.
تسمين الأغنام ليست حركة كثيفة العمالة مثل تسمين المجترات الكبيرة. على هذا النحو ، يمكن القيام به مع عمل الأسرة كنشاط ثانوي. وينطبق هذا بشكل خاص على المزارعين الريفيين أصحاب الحيازات الصغيرة ومربي الأغنام على نطاق صغير في المناطق شبه الحضرية والحضرية الذين يتم تقاسم عملهم في تسمين الأغنام مع الأنشطة الزراعية والمنزلية الرئيسية الأخرى.
في التعاونية لتسمين الأغنام ، لا يبدو أن العمل العضوي يمثل قيدًا ، حيث أن أعضاء الجمعية التعاونية يوفرون بشكل أساسي العمالة اللازمة. على العكس من ذلك ، يتم استخدام العمالة المأجورة في مزارع إنتاج الأغنام وتسمينها على نطاق واسع ، والتي تتطلب عمالة كثيفة إلى حد ما. لوحظ أن تسمين الأغنام نهج أكثر ربحية من تسمين المجترات الكبيرة. لديها عائدات اقتصادية أسرع تمكن من التوسع السريع للنشاط. الميزة الإيجابية لتسمين الأغنام كعمل تجاري مربح هي جذب السياسات الحكومية لإشراك الشباب العاطلين عن العمل في المناطق الريفية والحضرية في تسمين الأغنام من خلال تنظيمهم في تعاونيات.
مستوى التعقيد أو حجم التسمين
تعتمد معظم أنشطة تسمين الأغنام في الدولة على ممارسات التربية التقليدية والمدخلات التي يمكن الحصول عليها محليًا. لم يتم تطوير تسمين الأغنام في الواقع كعمل تجاري من قبل المسمين في المناطق الريفية وشبه الحضرية والحضرية ، ولكن تم بدلاً من ذلك القيام به كنشاط ثانوي. يقوم المزارعون الريفيون أصحاب الحيازات الصغيرة بتسمين أقل من خمسة أغنام في المتوسط لكل دورة. للمزارعين في المناطق شبه الحضرية والحضرية والتعاونية وكبار الحجم أحجام قطعان مختلفة. هناك حاجة لتمييز هذه الأنظمة المختلفة بشكل منهجي.
مصدر تسمين الضأن
في معظم المناطق الريفية ، تُستخدم الأغنام من الإنتاج الخاص أو القطيع في التسمين ، بينما يشتري بعض المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة الأغنام. وعلى العكس من ذلك ، فإن مسمين الأغنام في المناطق الحضرية والمناطق المحيطة وكذلك تلك التي تربى الأغنام في التعاونية تشتري الأغنام من السوق المحلي للتسمين. ليس من غير المألوف الحصول على تسمين في المناطق الحضرية والقريبة التي تحتوي على واحدة أو اثنتين من النعاج التي تزود ذكور الحيوانات جزئيًا للتسمين.
اختيار للتسمين
بشكل عام ، تعتبر حالة جسم الحيوان هي السمة الرئيسية من خلال مجموعة مختارة من الأغنام للتسمين. هيكل الجسم العريض والعميق ، الطول والطول ، وكذلك لون المعطف هي سمات تقاس عند شراء الأغنام للتسمين. تستخدم الأسنان كأساس لتحديد العمر المطلوب للتسمين. تعتبر الحيوانات النشيطة صحية. يستخدم الفحص البصري للفم والجلد والمناطق المحيطة بفتحة الشرج لتخمين الحالة الصحية الشائعة للأغنام. لون معطف الأغنام أمر بالغ الأهمية. لا يوجد وزن وعمر معياريان تبدأ عندها الأغنام في التسمين. أشار المشاركون في الاستطلاع إلى أن أغنام الواشرا ، وهورو ، وبونجا ، ووالياتا ، والعفار يمكن أن تدخل في عملية التسمين في عمر 3 - 4.5 أشهر ، مباشرة بعد الفطام.
معوقات تسمين الأغنام
تغذية
في الهند ، تتم المحافظة على الأغنام تقليديًا في إدارة واسعة النطاق مع إضافة موارد العلف الأعلى خلال موسم العجاف. بسبب الانكماش التدريجي لأراضي الرعي وحالة السوق للحوم عالية الجودة للمستهلكين المحليين وكذلك سوق التصدير ، يجب الحفاظ على الحملان المسمنة عند الرعي أو التغذية على الخشونة.
مدير العلف: يجب أن يكون طول المذود على الأقل 5 أقدام وعمقه من 5 إلى 6 بوصات وأن يكون ارتفاعه ما بين 1 إلى 1.5 قدم. هذا النوع من المذود يكفي لإطعام 8 إلى 10 حيوانات.
قيود الأعلاف
من بين غالبية تسمين الأغنام ، احتلت الأعلاف المرتبة الأولى كعائق. تم الإشارة إلى التوافر الموسمي للأعلاف ، وخاصة الخشن ، باعتباره عنق الزجاجة الرئيسي. تم ذكر شهر مارس إلى أغسطس في أوقات نقص الأعلاف ، ومن سبتمبر إلى فبراير تم ذكر فترات أفضل في مناطق إنتاج الأغنام في الوشيرة وحورو. في مثل هذه المناطق ، تصبح أراضي الرعي التي يمكن الحصول عليها منخفضة خلال فصل الصيف. خلال مواسم الأمطار ، تصبح إدارة تسمين الأغنام صعبة في المرتفعات بسبب الطين الذي يقلل من كثافة تسمين الأغنام.
في الأنظمة التي يتم فيها شراء القش ومخلفات المحاصيل واستخدامها ، تكون إمكانية الوصول منخفضة خلال فصل الصيف ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن المزارعين ينخرطون في الأنشطة الزراعية ولا يوفرونها للمناطق الحضرية وشبه الحضرية. قد يكون هناك نقص في المنتجات الثانوية مثل أريكي أتيلا المستخدمة في تسمين الأغنام خلال نفس الفترة بسبب عدم كفاية الحطب وأشعة الشمس الضرورية لتجفيف وتحضير المكونات المستخدمة في تصنيع الأركي. تتقلب أسعار العلف. ذكرت تسمين الأغنام في منطقة أمهرة أن العائق الرئيسي فيما يتعلق بالأعلاف هو السعر المرتفع بدلاً من توافر العلف ، حيث يعتقدون أن العلف الكافي متوفر ولكنه يصبح باهظ الثمن خلال فترات معينة من العام. وبالتالي ، فإن شراء الخلاصة مقدمًا والحفاظ عليها هو الاستراتيجية التي يجب اتباعها. لا يتقلب سعر معظم المركزات الزراعية الصناعية بشكل كبير حسب الموسم مقارنة بسعر الأعلاف الخشنة.
إدارة الأمراض
أعداد أمراض الماشية هي ؛ أكثر أمراض الأغنام شيوعًا هي طاعون المجترات الصغيرة (كاتا) ، طاعون المجترات الصغيرة ، الالتهاب الرئوي ، داء البيرو ، داء المتورقات ، القراد والجرب ، جدري الأغنام ، دودة المعدة والرئة ، حظ الكبد. في بعض الأحيان يتسبب المرض في حالة وبائية في المنطقة. إذا لم يكن العلاج موجودًا في الوقت المحدد ، يصبح الحيوان أضعف وأضعف ويموت في النهاية. يوصى بتلقيح الحيوانات بدقة قبل دخولها المزرعة.
قيود المرض
ترتبط المشاكل الصحية لتسمين الأغنام بالأمراض السائدة في المناطق المعنية. في جميع الأماكن التي تمت زيارتها تقريبًا ، تم ذكر حظ الكبد (Faciolia hepatica و Facila giagantica) باعتباره المشكلة الصحية الرئيسية للأغنام. تحتوي الطفيليات الداخلية الأخرى على دودة الرئة والقراد والرئة. وقد لوحظت الجمرة الخبيثة في بعض المناطق. تتسبب سلالات مختلفة من داء البستريلات في الأغنام في موت الأغنام. بشكل عام ، لم يتم ذكر المرض باعتباره العائق الرئيسي لتسمين الأغنام. لاحظ الملقون الذين يعتمدون على الحيوانات المشتراة للتسمين أن الوضع الصحي للحيوانات عند الشراء ، خاصة فيما يتعلق بالحمل الطفيلي ، غير معروف بشكل عام.
المخاطر المصاحبة لتسمين الأغنام
الخطر الرئيسي المرتبط بعمل تسمين الأغنام هو فقدان الحيوانات. يمكن أن يكون هذا بسبب المرض أو الحيوانات المفترسة أو السرقة. تقلب الأسعار هو خطر آخر يتعلق بتسمين الأغنام. لتقليل المخاطر المرتبطة بالمرض ، هناك مطلب لتحسين نظام تقديم الخدمة وضمان توافر خدمات صحية كافية. يجب تطوير ووضع إستراتيجية للتخلص من الديدان والتطعيم المناسب. يمكن التقليل من المخاطر المرتبطة بالحيوانات المفترسة والسرقة باستخدام السكن المناسب. يعد بيع الحيوانات في الوقت المناسب عندما يكون الطلب على الأغنام المُعلنة استراتيجية ممتازة لتجنب خسارة الأرباح بسبب قلة الطلب. تم ذكر عدم وجود نظام تأمين لتسمين الأغنام كسبب لعدم الحصول على فرصة لتقليل مخاطر الأعمال التجارية.
-----------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات: