كتاب : الدليل الشامل في زراعة المورينجا و أصنافها و اكثارها و العناية بها

7:15 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الشامل في زراعة المورينجا و أصنافها و اكثارها و العناية بها

Moringa ، (Moringa oleifera) ، وتسمى أيضًا شجرة الفجل أو شجرة أفخاذ ، شجرة صغيرة نفضية (عائلة Moringaceae) موطنها آسيا الاستوائية ولكن أيضًا متجنس في إفريقيا وأمريكا الاستوائية. يتم طهي الزهور والقرون والأوراق وحتى الأغصان. الأوراق ، التي يمكن أيضًا أن تؤكل نيئة عندما تكون صغيرة ، مغذية بشكل خاص وتحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم وفيتامين سي. يتم تحضير بهار بنكهة الفجل من الجذور المطحونة. زيت بن ، المستخرج من البذور ، يستخدمه صانعو الساعات ومستحضرات التجميل. يقدره صانعو العطور لاحتفاظه بالروائح.

يمكن أن يصل ارتفاع أشجار المورينجا إلى حوالي 9 أمتار (30 قدمًا) ولها لحاء رمادي فلين. الأوراق مركبة ثنائية أو ثلاثية ولها وريقات بيضاوية الشكل مع انتفاخات واضحة (البلفيني) حيث تنضم الأجزاء. تحمل النباتات عناقيد معطرة من أزهار القشرة البيضاء بخمس أسدية (أجزاء ذكور) مثبتة على جانب واحد. تنمو الثمار التي تشبه الخنجر بزاوية في بعض الأحيان إلى 45 سم (18 بوصة) طويلة وتتحلل بشكل متفجر

المورينجا التي تم تطويرها من خلال البذور تؤدي إلى زيادة معدل النمو عن تلك التي يتم نشرها من خلال قطع الساق. ومع ذلك ، فإن طريقة التكاثر ستعتمد على تنوع المورينجا. تنتج المورينجا التي تم تطويرها من البذور عمومًا غلات من الشهر التاسع ، بينما في تلك التي تم تطويرها من قطع الساق ، قد يستغرق الأمر من 11 إلى 12 شهرًا.

تُستخدم بذور أفخاذ الأفخاذ الناضجة والمجففة في زراعة المورينجا. يجب نقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة قبل البذر. طبقة صحية من الخلطات العضوية والتربة السطحية سوف تغذي البذور إلى شتلات المورينجا الصحية.

يمكن أن تنتقل الشتلات المنتجة من البذور إلى التربة بمجرد نموها إلى ارتفاع يتراوح من 15 إلى 25 سم. يوصى بالحفاظ على مسافة 2.5 متر بين كل شتلة لضمان نمو غير متقطع وصحي للمحصول.

عند اللجوء إلى طريقة قطع الساق ، يتم زرع السيقان السليمة التي يبلغ ارتفاعها حوالي 1.5 متر في حفر بعمق 2.5 متر. سيساعد صنع سرير يحتوي على 10 كيلوغرامات من الخلائط العضوية وتربة سطحية كافية على تعزيز نمو الجذور.

على عكس الشتلات ، يُنصح بزراعة السيقان بمسافة 4 أمتار بين الحفر لضمان نمو صحي. في كلتا الحالتين ، يجب فحص تصريف المياه للتأكد من أن التشبع بالمياه لا يحدث حتى لأصغر مستوى.

تتطلب المورينجا الكثير من ضوء الشمس. في الواقع ، المورينغا تعرض الماء لضوء الشمس. يجب التأكد من أن المنطقة المزروعة بالمورينغا تتعرض لأشعة الشمس دون انقطاع ووفرة. يمكن استخدام الأسمدة واللوازم العضوية من الشهر الرابع لضمان نمو وعائد أفضل.

يساعد صب محلول من مسحوق الخردل سعة 100 جرام مخلوطًا في 100 جرام من ماء العصيدة على جذور المورينجا في نموها وازدهارها. تعتبر مياه العصيدة مدخلاً مثاليًا للمورينجا (ولكن دائمًا بطريقة خاضعة للرقابة دون زيادة محتوى الرطوبة في التربة).

يمكن حصاد المورينجا مرتين إلى ثلاث مرات في السنة. بمجرد حصادها ، يُنصح بالحفاظ على ارتفاع شجرة المورينجا عند مستوى محكوم بقطع الأغصان العالية. هذا يساعد في كل من الحصاد وأيضًا في نمو فرع الشجرة بشكل أفضل.

عادة ما تكون زراعة المورينجا سهلة ومربحة. تجذب متطلبات المياه المنخفضة وتكاليف الصيانة المزيد من المتحمسين للزراعة لتولي زراعة المورينغا. كما قيل ، المورينجا عبارة عن حزمة كاملة ، مع غلة في شكل فواكه وأزهار وأوراق وحتى جذور. ناهيك عن الفوائد الصحية للمورينغا ، إنها نعمة لمكافحة سوء التغذية.

-----------------

محتويات الكتاب : 

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة