3:07 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الشامل في الارشاد الزراعي
مكنت الزراعة الناس من إنتاج فائض من الغذاء. يمكنهم استخدام هذا الطعام الإضافي عندما تتعطل المحاصيل أو يتاجرون به مقابل سلع أخرى. سمحت الفوائض الغذائية للناس بالعمل في مهام أخرى لا علاقة لها بالزراعة.
أبقت الزراعة الناس الذين كانوا في السابق من البدو بالقرب من حقولهم وأدت إلى تطوير قرى دائمة. أصبحت هذه مرتبطة من خلال التجارة. كانت الاقتصادات الجديدة ناجحة للغاية في بعض المناطق حيث نمت المدن وتطورت الحضارات. نشأت الحضارات المبكرة القائمة على الزراعة المكثفة بالقرب من نهري دجلة والفرات في بلاد ما بين النهرين (الآن العراق وإيران) وعلى طول نهر النيل في مصر.
منذ آلاف السنين ، كانت التنمية الزراعية بطيئة للغاية. واحدة من أقدم الأدوات الزراعية كانت النار. استخدم الأمريكيون الأصليون النار للسيطرة على نمو النباتات المنتجة للتوت ، والتي عرفوا أنها نمت بسرعة بعد حريق هائل. كان المزارعون يزرعون قطعًا صغيرة من الأرض يدويًا ، باستخدام محاور لإزالة الأشجار وحفر العصي لتفتيت التربة وحرثها. بمرور الوقت ، تم تطوير أدوات زراعة محسنة من العظام والحجر والبرونز والحديد. تطورت طرق جديدة للتخزين. بدأ الناس في تخزين الأطعمة في برطمانات وحفر مبطنة بالطين لاستخدامها في أوقات الندرة. بدأوا أيضًا في صنع الأواني الفخارية والأوعية الأخرى لحمل وطهي الطعام.
حوالي 5500 قبل الميلاد ، طور المزارعون في بلاد ما بين النهرين أنظمة ري بسيطة. من خلال توجيه المياه من الجداول إلى حقولهم ، تمكن المزارعون من الاستقرار في مناطق كان يُعتقد في السابق أنها غير مناسبة للزراعة. في بلاد ما بين النهرين ، وبعد ذلك في مصر والصين ، نظم الناس أنفسهم وعملوا معًا لبناء وصيانة أنظمة ري أفضل.
بدأت فترة من التطور الزراعي المهم في أوائل القرن الثامن عشر لبريطانيا العظمى والبلدان المنخفضة (بلجيكا ولوكسمبورغ وهولندا التي تقع تحت مستوى سطح البحر). أدت الاختراعات الزراعية الجديدة إلى زيادة إنتاج الغذاء بشكل كبير في أوروبا والمستعمرات الأوروبية ، وخاصة الولايات المتحدة وكندا.
كان أحد أهم هذه التطورات هو حفر البذور المحسّنة التي تجرها الخيول والتي اخترعها جثرو تال في إنجلترا. حتى ذلك الوقت ، كان المزارعون يزرعون البذور يدويًا. أحدث حفر تال صفوفًا من الثقوب للبذور. بحلول نهاية القرن الثامن عشر ، كان حفر البذور منتشرًا على نطاق واسع في أوروبا.
تم تطوير العديد من الآلات في الولايات المتحدة. حلج القطن ، الذي اخترعه إيلي ويتني عام 1794 ، قلل من الوقت اللازم لفصل ألياف القطن عن البذور. في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، ساعد آلة حصادة سايروس ماكورميك الميكانيكية في تحديث عملية قطع الحبوب. في نفس الوقت تقريبًا ، قدم جون وحيرام بيتس دراسًا يعمل بقوة حصان واختصر عملية فصل الحبوب والبذور عن القش والقش. مكّن المحراث الفولاذي الذي ابتكره جون ديري ، والذي تم تقديمه في عام 1837 ، من العمل في تربة البراري الصعبة بقوة حصانية أقل بكثير. إلى جانب الآلات الجديدة ، كان هناك العديد من التطورات المهمة في طرق الزراعة. من خلال التربية الانتقائية للحيوانات (تربية تلك ذات الصفات المرغوبة) ، زاد المزارعون من حجم وإنتاجية مواشيهم.
ظلت الثقافات تقوم بتربية الحيوانات لعدة قرون ، وتشير الأدلة إلى أن البدو المنغوليين كانوا يقومون بتربية الخيول بشكل انتقائي في العصر البرونزي. بدأ الأوروبيون في ممارسة التربية الانتقائية على نطاق واسع بداية من القرن الثامن عشر. أحد الأمثلة المبكرة على ذلك هو خروف ليستر ، وهو حيوان يتم تربيته بشكل انتقائي في إنجلترا لجودة لحومه وصوفه الخشن الطويل....
--------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: