كتاب : الدليل الشامل في التسميد الحيوي و العضوي من اجل منتج زراعي امن و نظيف

5:07 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل الشامل في التسميد الحيوي و العضوي من اجل منتج زراعي امن و نظيف

يعتبر استخدام الأسمدة الكيماوية من أكثر الأنظمة المعتمدة في تطوير الزراعة المكثفة اليوم 1،2. ومع ذلك ، فقد أدى الاستخدام المستمر طويل الأمد للأسمدة الكيماوية إلى العديد من الآثار غير المتوقعة. على سبيل المثال ، لا يتم قياس تكلفة الإنتاجية بشكل خطي وينتج عنها إهدار كبير للموارد المعدنية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ملايين الأطنان من العناصر الغذائية الاصطناعية التي يتم تحميلها على التربة سنويًا لا تمتصها النباتات. تم الإبلاغ عن ما يصل إلى 50٪ من النيتروجين و 90٪ من الفوسفور للتدفق من حقول المحاصيل والهروب إلى الغلاف الجوي أو مصادر المياه ، مما يتسبب في توليد غازات الاحتباس الحراري ، والتغذيات في النظام المائي ، وتملح التربة. 

إلى جانب ذلك ، يؤدي الاستخدام المفرط للأسمدة الكيماوية إلى مشاكل سلامة الأغذية وتدهور الجودة ، مثل تراكم النترات في المنتجات النباتية. في الواقع ، أظهرت العديد من الدراسات أن الزراعة العضوية ، التي تحظر بشدة الأسمدة الاصطناعية ، توفر بديلاً لديه القدرة على تقليل التأثير السلبي من استخدام التسميد الكيميائي ، وأن المنتجات من أنظمة الزراعة العضوية تتمتع عمومًا بخصائص غذائية محسنة 4 ، 5،6،7. على سبيل المثال ، أفاد عمل Caris-Veyrat وزملاؤه 4 أن الطماطم العضوية تحتوي على نسبة أعلى من الكاروتينات والبوليفينول وفيتامين C من تلك الموجودة في الزراعة التقليدية.

 ومع ذلك ، ترتبط الزراعة العضوية دائمًا بانخفاض غلة المحاصيل وبالتالي ارتفاع التكلفة. لذلك ، لا يمكن القضاء على استخدام الأسمدة الكيماوية بمجرد توقع إنتاج غذائي كبير. هناك اقتراح حالي آخر لحل مشكلة البيئة الزراعية وهو الإدارة المتكاملة للمغذيات التي لا تهدف إلى إزالة الأسمدة الاصطناعية بالكامل في المستقبل القريب ، وبدلاً من ذلك تقترح استخدام التطعيمات الميكروبية لتقليل كمية الأسمدة المطبقة 1. أظهرت الدراسات السابقة أنه يمكن التخفيف من عدم كفاءة الأسمدة الاصطناعية من خلال استخدام الميكروبات المعززة لنمو النبات (PGPM) ، والتي تكون قادرة على زيادة كفاءة استخدام المغذيات ونمو النبات مع تقليل مدخلات الأسمدة بنسبة تصل إلى 50٪ دون التسبب في أي خسارة نسبية في المحصول. إلى الضوابط المخصبة بالكامل

يطرح الاستخدام المكثف للأسمدة الكيماوية مشاكل جانبية خطيرة مثل التلوث البيئي وتطوير مقاومة الآفات وتدهور سلامة الأغذية. 

تركز الأبحاث على تطبيق الكائنات الحية الدقيقة المفيدة للنبات لتحل محل استخدام الأسمدة الكيماوية جزئيًا بسبب متطلبات التنمية الزراعية المستدامة. وبالتالي ، لدراسة إمكانية وجود سلالة Trichoderma المفيدة للنبات ومنتجها من السماد العضوي الحيوي في توفير استخدام الأسمدة الكيماوية وتحسين جودة المحاصيل ، تم إجراء تجربة ميدانية وتجارب وعاء مستمرة مع الطماطم. تم إعداد أربعة معالجات: تطبيق مخفض للأسمدة الكيماوية (75٪ من الاستخدام التقليدي) بالإضافة إلى سماد عضوي عضوي غني بالتريشوديرما (BF) ، سماد عضوي (OF) أو Trichoderma spore suspension (SS) ، باستخدام 100٪ معدل السماد الكيماوي التقليدي كعنصر تحكم (CF). أظهرت النتائج أن إجمالي تراكمات السكر الذائب وفيتامين ج والنترات كانت على التوالي + تصل إلى 24٪ ، + تصل إلى 57٪ وما يصل إلى 62٪ في الطماطم من معامل BF مقارنة مع مجموعة التحكم (CF). ). 

وكشفت كل من التجارب الحقلية والوعائية أن انخفاض معدلات الأسمدة الكيماوية بالإضافة إلى السماد العضوي الحيوي أنتج غلة طماطم تعادل تلك التي تم الحصول عليها باستخدام 100 ٪ من السماد الكيميائي. ومع ذلك ، فإن التطبيق مع اللقاح وحده (SS) أو مع السماد العضوي وحده (OF) سيؤدي إلى انخفاض في الغلة بنسبة 6-38٪ و9-35٪ مقارنة بالسيطرة. نظرًا لأن الوفرة المتزايدة للنباتات الدقيقة في التربة وتحسين خصوبة التربة أظهروا في كثير من الأحيان ارتباطات خطية إيجابية خاصة في التربة المعالجة بـ BF ، فإننا نستنتج أن فعالية هذا السماد الحيوي العضوي في الحفاظ على محصول طماطم مستقر وتحسين جودة الطماطم قد تكون بسبب تحسين النشاط الميكروبي للتربة. وبالتالي ، تشير النتائج إلى أنه يمكن استخدام سماد Trichoderma الحيوي العضوي مع المعدلات المناسبة للأسمدة الكيماوية للحصول على أقصى قدر من الفوائد فيما يتعلق بالمحصول والجودة وتوفير الأسمدة.....

-------------------

محتويت الكتاب :

----------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------------

 

مشاركة