كتاب : دليل اسس انتاج محاصيل الخضر

2:04 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : دليل اسس انتاج محاصيل الخضر

إن زيادة المحاصيل المكثفة ستفيد المجتمع من خلال توفير الغذاء لعدد متزايد من السكان ، وإنتاج الخضروات هو مثال ممتاز لأنظمة المحاصيل المكثفة التي هي بالفعل في ازدياد. تعتبر أنظمة محاصيل الخضر ذات مدخلات عالية وتتطلب بشكل عام كميات كبيرة من التسميد والري المتكرر وعمليات الحرث المتكررة. وبالتالي ، قد يكون للزيادة في إنتاج الخضروات العالمي آثار سلبية خطيرة على صحة التربة وخدمات النظام البيئي. ومع ذلك ، فإن الحفاظ على صحة التربة وتحسينها أمر بالغ الأهمية لتعزيز استدامة نظم إنتاج الغذاء.

 ركزت البحوث الزراعية السابقة بشكل أساسي على أنظمة المحاصيل الحقلية وأنظمة زراعة الخضروات التي تم تجاهلها إلى حد كبير ؛ وبالتالي ، فإن هذا يمثل فجوة بحثية واضحة ، يجب معالجتها من أجل إحراز تقدم نحو الإنتاج الغذائي المستدام. هنا ، نقوم بمراجعة الأدبيات لاكتساب فهم أفضل لكيفية تأثير الإدارة على مؤشرات صحة التربة المختلفة (بيولوجيا التربة والكيمياء والديناميات الفيزيائية) ولتقييم الآثار المترتبة على خدمات النظام البيئي للتربة في أنظمة زراعة الخضروات. وجدنا أن التعديلات البديلة لأنظمة إنتاج الخضروات التقليدية ، والتي تشبه الأساليب المستخدمة في الزراعة العضوية أو الزراعة المحافظة على الموارد ، تميل إلى تحسين جوانب صحة التربة.

 على سبيل المثال ، أدت تعديلات التربة بشكل عام إلى تحسين مؤشرات التربة الكيميائية والمغذيات للصحة - مستويات الكربون في التربة واحتياطيات النيتروجين على وجه الخصوص. أدى دمج محاصيل الغطاء في دورات المحاصيل النباتية إلى تحسين إعادة تدوير النيتروجين عن طريق تقليل مخاطر ترشيح النترات ، وزيادة مستويات الكربون في التربة ، وقمع الأعشاب الضارة. كانت أنظمة الحراثة المخفضة نادرة ، مما يمثل تحديًا هامًا وفرصة لزيادة تحسين ديناميات صحة التربة في إنتاج الخضروات. والجدير بالذكر أن تبني ممارسات بديلة بشكل عام لم يكن له أي تأثير على غلة المحاصيل ، مما يعني ضمناً القليل من مخاطر فرض عقوبات على الغلة عندما يتم التخطيط للإدارة الزراعية بعناية. تشير نتائجنا إلى أن أنظمة زراعة الخضروات المستدامة في المستقبل قد تجسد مزيجًا بين الأيديولوجيات العضوية والتقليدية لتحسين أداء النظام البيئي للتربة أو تحسينه...

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة