كتاب : الدليل العملي في تغذية حيوانات المزرعة و صناعة الاعلاف

2:35 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل العملي في تغذية حيوانات المزرعة و صناعة الاعلاف

في بيئة زراعية سريعة التغير ، يحتاج المزارعون إلى اتخاذ قرارات إستراتيجية بشأن الأعلاف الحيوانية للحفاظ على أرباحهم التجارية. يجب أن يتمكن أي مزارع ، مهما كان نظام إنتاجه ، من الحصول على الهوامش الصحيحة (التي تعتمد على أسعار السوق وتكاليف الإنتاج).

بالنسبة لمربي الماشية ، بغض النظر عن الأنواع التي يتم تربيتها ، تمثل تكاليف العلف الجزء الأكبر من التكلفة الإجمالية للإنتاج. يمكن أن تمثل تكاليف الأعلاف ما يصل إلى 70٪ من تكاليف الإنتاج الإجمالية ، خاصة بالنسبة للأنواع مثل الخنازير أو الدواجن. تستهلك الماشية الزراعية في الاتحاد الأوروبي -28 ما يقدر بنحو 478 مليون طن من الأعلاف الحيوانية سنويًا ، منها 156 مليون طن (33٪) ينتجها مصنعو الأعلاف المركبة. في الواقع ، يختار العديد من منتجي الماشية والدواجن تصنيع كل أو أجزاء كبيرة من العلف لحيواناتهم في المزارع بهدف التحكم بشكل أفضل في تكاليف العلف. ومع ذلك ، تتطلب هذه الممارسة المعرفة والخبرة والأهم من ذلك كله الأدوات.

مثل البشر ، تحتاج الحيوانات إلى نظام غذائي يتضمن أربع مجموعات غذائية رئيسية: البروتين والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن. في الواقع ، يجب أن تكون الحصص الغذائية متوازنة وسهلة الهضم وتوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية اللازمة لنمو الحيوانات بنجاح. في حصص الحيوانات ، جميع العناصر الغذائية لها نفس القدر من الأهمية ، لكن العديد من المنتجين يهتمون أكثر بالأعلاف الغنية بالبروتينات ، حيث إنها تميل إلى أن تكون أغلى الأعلاف في الحصول عليها وتوزيعها وتخزينها.

من أجل توفير الكمية المناسبة من العناصر الغذائية للحيوانات ، يتم تحديد الحصص وفقًا لمعايير مختلفة (مثل النوع والعمر والإمكانات الوراثية وطرق الزراعة. في الوقت الحاضر ، يتخذ العديد من المنتجين خيار الحفر بشكل أعمق وتطبيق مبادئ الدقة التغذية: تعتبر التغذية الدقيقة جزءًا من نهج تربية الماشية الدقيق وتتكون من استخدام تقنيات تغذية مختلفة من أجل تغذية الكمية الصحيحة من العناصر الغذائية في الوقت المناسب لكل حيوان على حدة من أجل تعزيز الربحية والكفاءة والاستدامة.

إذا كان إطعام العلف المناسب أسهل عند استخدام الأعلاف الصناعية المركبة ، فسيكون من الصعب جدًا تحقيق ذلك على المنتج الذي يعتمد بشكل أساسي على إنتاج محاصيله للحفاظ على قطيعه. في الواقع ، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على جودة العلف - خاصة جودة المواد الخام ، وتركيب الأعلاف ، وتكنولوجيا العملية المستخدمة ، وظروف تخزين العلف. تختلف قيمة العلف الموزع على الحيوان حسب كيفية تخزينه في المزرعة ، بما في ذلك ما إذا كان يتدهور بسرعة أو ببطء.

تتطلب جميع أنواع المكونات ، بالإضافة إلى الأعلاف المركبة المكتملة ، عناية خاصة أثناء التخزين لمنع تدهور الجودة وفقدانها. تعد مراقبة المخزون أمرًا ضروريًا أيضًا لتلبية احتياجات الأعلاف للحيوانات بشكل مناسب ، ولضمان وجود ما يكفي من كل مكون متاح للتصنيع عند الحاجة. ومع ذلك ، حتى مع أفضل تقنيات المعالجة أو ظروف تخزين الأعلاف الحيوانية ، فإن إنتاج العلف يعتمد بشكل أساسي على جودة المواد الخام. تختلف الجودة الغذائية والفيزيائية للمواد الخام اختلافًا كبيرًا من سنة إلى أخرى ، اعتمادًا على ظروف النمو في السنة وظروف الحصاد. يمكن أن يكون لهذه العوامل على وجه الخصوص تأثير قوي على محتوى البروتين في المادة الخام ولكن أيضًا على قابليتها للهضم وقيمة الطاقة (من بين العديد من المعلمات الأخرى).

الحبوب والحبوب المستخدمة في تغذية الحيوانات المستزرعة هي مصدر جيد للطاقة ومحتوى البروتين عادة ما بين 8 إلى 15٪. عند تحسين تغذية الحيوانات المستزرعة ، من المهم معرفة القيمة الغذائية لكل مكون من مكونات العلف. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، لا تكون تركيبة الأحماض الأمينية للحبوب مثالية للحيوانات. نتيجة لذلك ، هناك حاجة إلى مكمل البروتين أو الأحماض الأمينية (حتى لو كان محتوى البروتين في الحبوب مرتفعًا بالفعل).

يجب اتباع التركيبات الخاصة تمامًا لأن أي تغيير سيغير محتوى المغذيات في العلف النهائي وقد يضر بأداء الحيوان. أول شيء يجب التحقق منه ، عند إطعام حيوانات المزارع ، هو أن علف الحبوب يجب أن يكون ذا نوعية جيدة: لون جيد ، لا توجد قوالب أو روائح غير مرغوب فيها. في الوضع الأمثل ، تم بالفعل تقسيم الحبوب إلى صوامع بناءً على محتواها من البروتين. في كل مرة ، عند فتح حاوية حبوب جديدة ، من الممارسات الجيدة قياس جودة الحبوب. باستخدام جهاز مثل GrainSense ، يمكن تحليل جودة المواد الخام المستخدمة في علف الحيوانات في أي وقت وفي أي مكان. في الإنتاج الحيواني ، هناك العديد من الطرق للاستفادة من جهاز GrainSense. يمكن لمزارع الحبوب أن يحدث فرقًا بين الحبوب ذات الجودة المختلفة وبيع جودة العلف لمربي الماشية. يمكن لمربي الماشية تحسين التغذية سواء اشتراها أو قام بزراعتها. أيضًا ، عند شراء الحبوب ، يمكن لمزارع الحيوانات التحقق من تطابق الجودة مع السعر...

-------------------

تنزيل الكتاب

------------------------------

مشاركة