كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج الشاي كمحصول واعد

1:53 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل العملي في زراعة و انتاج الشاي كمحصول واعد

تتم عادة في عمليات تجارية كبيرة. يُقدر النبات ، وهو نوع من نباتات إيفرجين (كاميليا سينينسيس) ، بأوراقه الصغيرة وبراعم الأوراق التي ينتج منها مشروب الشاي. تتناول هذه المقالة زراعة نبات الشاي. للحصول على معلومات حول معالجة الشاي وتاريخ استخدامه.

المناخ المناسب له معدل هطول أمطار سنوي لا يقل عن 45 إلى 50 بوصة (1140 إلى 1270 ملم) ، مع التوزيع المناسب. إذا كان هناك موسم بارد ، بمتوسط ​​درجات حرارة 20 درجة فهرنهايت (11 درجة مئوية) أو أكثر أقل من تلك الخاصة بالموسم الدافئ ، سينخفض ​​معدل النمو وستتبع ذلك فترة خمول ، حتى عندما يكون الموسم البارد هو الموسم الأكثر رطوبة.

يجب أن تكون تربة الشاي حمضية ؛ لا يمكن زراعة الشاي في التربة القلوية. قيمة الأس الهيدروجيني المرغوبة هي 5.8 إلى 5.4 أو أقل. يتطلب محصول 1500 رطل من الشاي لكل فدان (1650 كجم لكل هكتار) من 1.5 إلى 2 عامل لكل فدان (3.7 إلى 4.9 عامل لكل هكتار) لقطف براعم الشاي وأداء أعمال ميدانية أخرى. تمت تجربة النتف الميكانيكي ، لكن بسبب افتقاره إلى الانتقائية ، لا يمكن أن يحل محل النتف اليدوي.

بدأت الدراسة العلمية لإنتاج الشاي حوالي عام 1890. تحتفظ معظم البلدان المنتجة للشاي بمحطات بحث علمي لدراسة كل جانب من جوانب الموضوع ، بما في ذلك إنتاج البذور ، والاختيار النسيلي (لإكثار قصاصات الأوراق المفردة) ، وإدارة مشاتل الشاي ، وزرع ، وتطوير الأدغال والتقليم والنتف اللاحق ، وإدارة التربة واستخدام الأسمدة ، وإعادة زرع الحامل في نهاية المطاف. على الرغم من أن الإجراءات في جميع البلدان مرتبطة ببعضها البعض ، إلا أنه يجب تحديد التفاصيل المناسبة لكل مجال. منذ عام 1900 ، أدت التطورات في زراعة الشاي إلى زيادة متوسط ​​العائد للفدان الواحد في ولاية آسام من 400 إلى 1000 رطل (180 إلى 450 كجم) ، حيث أنتجت العديد من المزارع أكثر من 1500 رطل (680 كجم).

يتعرض نبات الشاي للهجوم من 150 نوعًا على الأقل من الحشرات و 380 مرضًا من أمراض الفطريات. في شمال شرق الهند ، حيث تم اكتشاف 125 حشرة و 190 فطريات ، قدرت الخسائر من الآفات والأمراض بـ 67 مليون رطل (30 مليون كجم) من الشاي سنويًا. تحدث أكثر من 100 حشرة و 40 مرضًا في حقول الشاي في اليابان. سري لانكا ، حيث العقارات قريبة من بعضها البعض أو متجاورة ، سجلت العديد من الآفات وعانت من خسائر فادحة. أفريقيا لديها القليل من المشاكل مع الآفات. بعوض الشاي (Helopeltis theivora) هو الآفة الخطيرة الوحيدة. القوقاز ، بمناخ مشابه لمناخ اليابان ، يزرع نباتات الصين المتنوعة ولا يوجد به آفات أو آفات خطيرة.

أصبحت مكافحة اللفحة متطورة للغاية. أصدر علماء شمال شرق الهند قائمة بأربعين مبيدًا مملوكًا معتمدًا. لا يمكن استخدام بعض هذه المبيدات خلال موسم النتف ؛ يتطلب البعض الآخر التخلص من الجولتين التاليتين من النتف الأسبوعي.

-----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

 

مشاركة