كتاب : الدليل العملي في زراعة الخس

4:00 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل العملي في زراعة الخس

الخس من الخضروات السنوية سهلة النمو. يعتبر محصول الربيع والخريف ، يزدهر الخس عندما تتراوح درجات الحرارة بين 60 إلى 70 درجة فهرنهايت. تصل العديد من الأصناف إلى مرحلة النضج في أقل من 30 يومًا ، ويمكن حتى أن يتم حصاد بعضها في وقت أبكر بكثير مثل الخضر الصغيرة. من أسرة الحديقة الخاصة بك إلى حاويات الفناء ، ستمنحك هذه الخطوات البسيطة إمدادًا وفيرًا من خضروات السلطة الهشة طوال المواسم المتعددة.

متى تزرع الخس

يحب الخس الطقس البارد. يمكنك البدء في زراعة أوراق الخس ، والروماين ، والخس الزبداني بمجرد أن تعمل التربة في الربيع. اعتمادًا على الصنف ، ينبت الخس في درجات حرارة تتراوح بين 40 إلى 85 درجة فهرنهايت. إذا زرعت الخس في مزارع متتالية ، مع 10 إلى 14 يومًا بينهما ، سيكون لديك حصاد ممتد. لمنع الترباس الصيفي ، توقف عن الزراعة قبل شهر من بدء درجات حرارة الصيف الدافئة. ابدأ بزراعة خس الخريف في أواخر الصيف حتى يصل إلى مرحلة النضج عندما يكون هواء الخريف باردًا.

عادة ما يبدأ خس الرأس في الداخل أو في إطار بارد وزرعه في الربيع بعد تاريخ الصقيع الأخير. تعد زراعة الخس من الشتلات من أجل الزراعة المبكرة في الربيع طريقة جيدة للحصول على السبق في موسم النمو.

أين نزرع الخس

الموقع المثالي لزراعة الخس لفصلي الربيع والخريف هو المكان الذي يستقبل أشعة الشمس الكاملة. إذا كنت تخطط لزراعة الخس خلال الصيف أو في مناطق الزراعة الدافئة ، يمكن أن يوفر الظل الجزئي الحماية من الحرارة. قد تتطلب زراعة الخس من البذور في أواخر الصيف ظلًا صناعيًا سخيًا للمساعدة في تبريد التربة للإنبات. بمجرد أن تصبح الأيام أكثر برودة ، يمكن إزالة الظل لإعطاء الكثير من ضوء الشمس لنباتات الخس الصغيرة.

ينمو الخس بشكل أفضل في التربة الرخوة والباردة مع تصريف جيد. ستؤدي إضافة المواد العضوية ، مثل السماد أو السماد الطبيعي ، إلى زيادة الصرف وتوفير العناصر الغذائية الأساسية وتحسين ظروف نمو الخس. إذا كنت تواجه مشكلة في نمو الخس ، ففكر في شراء مجموعة اختبار التربة. الخس حساس لانخفاض درجة الحموضة. يمكن أن تساعد إضافة الجير في رفع درجة الحموضة إلى 6.0 على الأقل.

كيف نزرع الخس

لا يتطلب الأمر الكثير من العمل لزراعة الخس من البذور. غالبًا ما تكون بذور الخس صغيرة جدًا ولا تتطلب سوى عمق زراعة يتراوح من إلى بوصة. إن زراعة الخس في صفوف تضفي على حديقتك مظهرًا تقليديًا. ضع في اعتبارك تبديل صفوف من الخس الأخضر والأحمر للحصول على لمسة غريبة.

يعتمد مدى تباعد زراعة الخس على نوع الخس الذي تزرعه. عند زرع البذور مباشرة في التربة ، يجب أن تزرع ما يقرب من 10 بذور لكل قدم. باعد بين الصفوف من 12 إلى 18 بوصة. شتلات الخس ورقة رقيقة إلى 4 بوصات. تتطلب شتلات الخس والرومان من 6 إلى 8 بوصات بين كل نبات. يمكن زرع الشتلات التي تمت إزالتها أو تناولها على شكل خضروات دقيقة ولذيذة.

عادة ما يزرع الخس من البذور التي تبدأ في الداخل أثناء الطقس الدافئ لحديقة الخريف. زرع رأس الخس في الصفوف من 12 إلى 18 بوصة مع 10 إلى 12 بوصة بين كل نبتة.

متطلبات المياه للخس

لا تحتاج إلى الخس لتطوير جذور عميقة. في الواقع ، أنت تريد تشجيع نمو الأوراق على التجذير. يجب أن يكون سقي الخس خفيفًا ومتكررًا ومتسقًا. الهدف هو ببساطة الحفاظ على رطوبة التربة. تجنب الري كثيرًا - فالإفراط في الري يؤدي إلى تعفن الجذور والمرض وتوقف النمو.

الحماية من الأمراض والآفات

يمكن أن تدمر حشرات المن بسهولة رقعة الخس. تتجعد الأوراق وتذبل حيث يتم امتصاص العناصر الغذائية والماء بعيدًا. كما ينشر المن المرض ويخلق مشاكل العفن. ستجد هذه الآفات البيضاء الصغيرة المزعجة مختبئة على الجوانب السفلية لأوراق الخس. لا يوجد مبيد حشري جهازي للسيطرة على حشرات المن ، لذا فإن أفضل خيار لك هو تشجيع الحيوانات المفترسة الطبيعية ، مثل خنافس السيدة ، أو استخدام الصابون البستاني أو زيت النيم.

كما تحب القواقع والرخويات واليرقات الخس. تعتبر المبيدات الحشرية أحد الخيارات ، ولكن المصائد والطعم العضوي والقطف اليدوي توفر حلولًا عضوية لهذه الآفات الشائعة. إذا لاحظت أن الخس يبدأ في التحول إلى اللون البني ويتجعد ، فقد يكون يعاني من حالة فسيولوجية تُعرف باسم تيببيرن. غالبًا ما يُرى Tipburn على الخس عندما تكون الرطوبة غير متسقة. ما عليك سوى تقليم الخس البني والبدء في جدول سقي ثابت.

كيفية حصاد الخس

لا داعي للقلق بشأن كيفية قطف الخس - فهو من أبسط الخضروات التي يمكن حصادها. يمكن حصاد معظم الخس ما بين 30 إلى 70 يومًا بعد الزراعة. متى يتم حصاد الخس يعتمد على التنوع وما سيتم استخدامه من أجله. حقًا ، يعتمد التوقيت على التفضيل الفردي. بمجرد أن يصل الخس إلى الحجم الذي تريده ، يصبح جاهزًا! يمنحك حصاد الخس في الصباح أفضل نكهة. معرفة كيفية حصاد أوراق الخس أمر سهل. يمكنك إما قطع الحزمة بأكملها على مستوى الأرض ، أو يمكنك إزالة عدد قليل من الأوراق في المرة الواحدة. يتم قطع الرومين والزبدة وخس الرأس بسهولة بالقرب من مستوى الأرض. إذا قمت بحصاد كل نبتة خس أخرى ، فإنك تعطي مساحة للنباتات المتبقية لمواصلة النمو.

-----------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة