كتاب : الدليل الكامل في استزراع الجمبري من التفريخ الى التسويق

1:05 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الكامل في استزراع الجمبري من التفريخ الى التسويق

استزراع الجمبري البحري هو ممارسة عمرها قرن من الزمان في العديد من البلدان الآسيوية. حتى عقد مضى ، كانت هذه السلعة تعتبر عمومًا محصولًا ثانويًا في ممارسات الاستزراع السمكي التقليدية. يُسمح لزريعة الجمبري المحاصرة في أحواض الملح أو حقول الأرز الساحلية أو أحواض أسماك المياه الشروب أن تنمو حتى تصل إلى الحجم التسويقي ويتم حصادها كمحصول ثانوي. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة عندما تم الحصول على دخل أعلى من حصاد الجمبري عن المحصول الرئيسي ، قام العديد من المزارعين بتحويل حقول الأرز وأحواض الملح وأحواض الأسماك إلى مزارع جمبري.

في نظام الاستزراع التقليدي ، تخزن الأحواض بالزريعة إما التي يتم جمعها من البرية أو تتركز من خلال مياه المد والجزر التي تدخل الأحواض. إنتاج الجمبري غير متسق ويختلف من سنة إلى أخرى بسبب الاعتماد على الإمداد الموسمي للزريعة من البرية. كما أن إنتاج الأحواض منخفض (100-300 كجم / هكتار / سنة) بسبب عدم كفاءة التحكم في الحيوانات المفترسة والمنافسين ، والاعتماد الكامل على الغذاء الطبيعي ، وعدم كفاية عمق الأحواض.

تم إجراء بعض التحسينات على طرق الزراعة التقليدية في السنوات الماضية. يمكن زيادة كثافة تربية الجمبري من خلال تركيز اليرقات عن طريق ضخ المزيد من مياه المد والجزر في الأحواض. يتم زيادة عمق البركة لتقليل تقلبات العوامل البيئية. نتيجة لذلك ، زاد إنتاج الأحواض بشكل مماثل. ومع ذلك ، فإن التوسع في صناعة استزراع الجمبري لا يزال مقيدًا بسبب عدم الاتساق في إمدادات الزريعة.

أدى النجاح في الإنتاج الضخم لزريعة الجمبري في المفرخات في السبعينيات إلى تسريع تنمية استزراع الجمبري في المنطقة. باستخدام تقنيات الاستزراع المحسنة في الأحواض الترابية ، تم زيادة إنتاج أحواض الجمبري التقليدية إلى 500-800 كجم / هكتار / سنة بدون علف تكميلي. يمكن زيادة إنتاج الأحواض إلى 5-10 أطنان من خلال التغذية التكميلية والإدارة المكثفة للأحواض.

قد تكون فترة الحمل الطويلة في تطوير ممارسات استزراع الجمبري ناتجة عن عدم كفاية المدخلات الفنية والمالية لإثبات جدواها التجارية بشكل فعال. تطور استزراع الجمبري إلى صناعة غذائية مهمة موجهة للتصدير خاصة في دول جنوب آسيا. إن إدراك الطلب غير المحدود في السوق وارتفاع أسعار التصدير وخلق فرص العمل وزيادة حصيلة النقد الأجنبي قد شجع العديد من البلدان في المنطقة الغنية بالموارد المائية على التركيز بشكل كبير على تنمية صناعة استزراع الجمبري.

----------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة