كتاب : الدليل الكامل للمصطلحات الهامة للزراعة العضوية و ادارة الافات

11:10 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الكامل للمصطلحات الهامة للزراعة العضوية و ادارة الافات

لزراعة العضوية ، نظام زراعي يستخدم مكافحة الآفات القائمة على البيئة والأسمدة البيولوجية المشتقة إلى حد كبير من النفايات الحيوانية والنباتية ومحاصيل الغطاء المثبتة للنيتروجين. تم تطوير الزراعة العضوية الحديثة كاستجابة للضرر البيئي الناجم عن استخدام المبيدات الكيماوية والأسمدة الاصطناعية في الزراعة التقليدية ، ولها فوائد بيئية عديدة.

بالمقارنة مع الزراعة التقليدية ، تستخدم الزراعة العضوية عددًا أقل من مبيدات الآفات ، وتقلل من تآكل التربة ، وتقلل من تسرب النترات إلى المياه الجوفية والمياه السطحية ، وتعيد تدوير النفايات الحيوانية مرة أخرى إلى المزرعة. يقابل هذه الفوائد ارتفاع تكاليف الغذاء على المستهلكين وانخفاض الغلات بشكل عام. في الواقع ، تم العثور على غلة المحاصيل العضوية أقل بنحو 25 في المائة بشكل عام من المحاصيل المزروعة تقليديًا ، على الرغم من أن هذا يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع المحصول. سيكون التحدي الذي يواجه الزراعة العضوية في المستقبل هو الحفاظ على فوائدها البيئية ، وزيادة الغلات ، وخفض الأسعار مع مواجهة تحديات تغير المناخ وزيادة عدد سكان العالم.

نظرًا لعدم استخدام الأسمدة الاصطناعية ، فإن بناء تربة حية غنية والحفاظ عليها من خلال إضافة المواد العضوية يمثل أولوية بالنسبة للمزارعين العضويين. يمكن استخدام المادة العضوية من خلال استخدام السماد الطبيعي والسماد العضوي والمنتجات الثانوية الحيوانية ، مثل وجبة الريش أو وجبة الدم. نظرًا لإمكانية إيواء مسببات الأمراض البشرية ، تنص المعايير العضوية الوطنية لوزارة الزراعة الأمريكية على وجوب تطبيق السماد الخام في موعد لا يتجاوز 90 أو 120 يومًا قبل الحصاد ، اعتمادًا على ما إذا كان الجزء المحصود من المحصول ملامسًا للأرض. السماد العضوي الذي تم تحويله 5 مرات في 15 يومًا ووصل إلى درجات حرارة تتراوح بين 55-77.2 درجة مئوية (131-171 درجة فهرنهايت) ليس له قيود على أوقات التطبيق. يضيف الكومبوست المواد العضوية ، ويوفر مجموعة واسعة من العناصر الغذائية للنباتات ، ويضيف الميكروبات المفيدة إلى التربة. بالنظر إلى أن هذه العناصر الغذائية تكون في الغالب في شكل غير معادن لا يمكن أن تمتصه النباتات ، فإن ميكروبات التربة ضرورية لتفكيك المادة العضوية وتحويل العناصر الغذائية إلى حالة "ممعدنة" بيولوجية. وبالمقارنة ، فإن الأسمدة الاصطناعية موجودة بالفعل في شكل معادن ويمكن أن تمتصها النباتات مباشرة...

---------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة