2:04 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل في فيسيولوجيا ازهار محاصيل الخضر
تزهر معظم نباتات الخضروات ، لكن تختلف الأسباب. بعض الزهور لتثبيت الثمار وإنتاجها. يزهر البعض الآخر عندما يصبح الطقس حارًا جدًا أو عندما تترك النباتات لفترة طويلة من الزمن وتبدأ في البرغي. تتكون الخضروات المزهرة من أربع عائلات رئيسية مع طريقة استخدام الزهور والاحتياجات الثقافية التي تحدد التصنيف. من المهم فهم أي من الخضروات التي تنتمي إلى العائلة لأن لكل منها هيكلها المزهر ومتطلبات التلقيح ، مما يؤثر على إنتاج البذور وإنتاجيتها.
الصلبان والبراسيكا
الصليبيون والبراسيكا أنواع مختلفة من نفس النوع ببذور متشابهة المظهر. تتكاثر جميعها بسهولة ، مما يعني أن حبوب اللقاح من صنف واحد يمكن أن تساعد في وضع البذور على صنف آخر. الزهور لها أربع بتلات مع اثنين من الأسدية. وتشمل هذه الخضار الملفوف واللفت والفجل واللفت والكرنب والكرنب والبروكلي والقرنبيط والخردل والفجل والوسابي. تنتمي الخضروات الآسيوية مثل ملفوف بوك تشوي وديكون ونابا إلى عائلة فرعية مختلفة ، ولكنها مدرجة في هذه المجموعة. جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض صالحة للأكل وتميل إلى المرارة ، خاصة بعد أن تذهب النباتات إلى البذور.
الخضار الباذنجانية
تشمل العائلة الباذنجانية ، التي يشار إليها أيضًا باسم نباتات الباذنجان ، مجموعة واسعة من خضروات الحدائق الشائعة مثل الطماطم والفلفل والباذنجان والبطاطا الحمراء والبيضاء والطماطم. يتم استهلاك فاكهة معظم الخضروات في هذه العائلة ، باستثناء البطاطس التي تؤكل الدرنة أو الجذر. توجد أصناف وفيرة داخل كل نوع ، بدءًا من أصناف الإرث إلى الأنواع الهجينة المطورة لمقاومة الأمراض والحجم والخصائص المرغوبة الأخرى. الزهور لها خمس بتلات مع أنثرات متواطئة ، مما يعني أن الحواف الخارجية تصل إلى حد ما.
البقوليات
الفاصوليا والبازلاء والفول السوداني والأعلاف الصالحة للأكل مثل البرسيم والبرسيم تشكل عائلة البقوليات. أصناف الحدائق المنزلية الشائعة هي البازلاء ذات العيون السوداء ، وفاصوليا ليما ، والعديد من أنواع الشجيرات والفاصوليا والأنواع المجففة مثل فاصوليا البينتو. تشمل أنواع البازلاء التي يزرعها البستانيون المنزليون الثلج والبازلاء والبازلاء. تبقى أصناف الفاصوليا الجافة على النبات حتى تتوقف عن الإنتاج ، وتنضج القرون بالكامل وتجفف. يمكن ترك جميع البقوليات على النبات بهذه الطريقة لإنتاج بذور للجيل القادم. عندما تذهب البقوليات إلى البذور ، ستتوقف النباتات عن الإزهار وإنتاج الفاكهة.
Curcubits
تنمو هذه الخضروات على الكروم ، وتنتج أزهارًا من الذكور والإناث على حد سواء ، وهي ضرورية للتلقيح والإنتاج. إذا لم تضع النباتات كلا النوعين من الزهور أو في حالة عدم وجود النحل أو الملقحات الأخرى ، فلن تنمو الخضروات. يشمل أفراد الأسرة الخيار والقرع الشتوي والصيفي والقرع والشمام والبطيخ ، بالإضافة إلى المحاصيل غير الصالحة للأكل مثل القرع واللوفا. جميع الخضروات الصالحة للأكل لهذه الفصيلة هي من الناحية الفنية ثمار لأنها تنتج بذورًا داخل القشرة.
ليست هناك تعليقات: