2:44 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل للعناصر الغذائية و مدى تأثيرها على نباتات الخضر
لطالما كانت تغذية النبات عنصرًا مهمًا في مكافحة الأمراض ). تزيد المغذيات المعدنية في الأنسجة النباتية من المقاومة عن طريق زيادة المقاومة الكامنة للنباتات ، وتسهيل هروب المرض من خلال زيادة توافر المغذيات أو تحفيز نمو النبات ، وتغيير البيئات الخارجية للتأثير على البقاء والإنبات واختراق مسببات الأمراض. تركيزات المغذيات الدقيقة في النباتات مهمة في قدرة العائل على مقاومة مسببات الأمراض المعدية أو تحملها. يتم قياس تحمل النباتات المضيفة للأمراض من خلال القدرة على الحفاظ على النمو و / أو العائد على الرغم من العدوى . يتم تحديد مقاومة النباتات المضيفة من خلال قدرة النبات على الحد من الاختراق و / أو التطور و / أو تكاثر مسببات الأمراض الغازية ، وتختلف المقاومة باختلاف الأنواع أو النمط الجيني للكائنين ، وعمر النبات ، والتغيرات في البيئة .
التغذية الكافية للنبات ضرورية لإنتاج المحاصيل التجارية. تستخدم برامج التغذية عادة الأسمدة غير العضوية المعدة تجارياً والمطبقة على التربة بالبث ، أو من خلال نظام الري أو عن طريق الرش الورقي. يخضع تطبيق الأسمدة وتعديلات التربة لعدد من المخططات التنظيمية المختلفة. قد يختلف المحتوى الغذائي لتعديلات التربة ويجب توثيقه. يجب تقييم ميزانيات الأسمدة بناءً على الاحتياجات الغذائية المتوقعة للنبات لكل موسم نمو لضمان أن تكون تطبيقات الأسمدة ضمن احتياجات النبات. الاستخدام المفرط للعناصر الغذائية أمر غير اقتصادي ، ويمكن أن يؤدي إلى نمو خصب يكون أكثر عرضة للأمراض والآفات ، ويمكن أن يتسبب في تلوث المياه الجوفية والسطحية
النباتات ، على عكس الحيوانات ، لا تحتاج إلى الحصول على مواد عضوية لتغذيتها ، على الرغم من أن هذه تشكل الجزء الأكبر من أنسجتها. من خلال حبس الطاقة الشمسية في أنظمة التمثيل الضوئي ، يمكنهم تصنيع العناصر الغذائية من ثاني أكسيد الكربون (CO2) والماء. ومع ذلك ، تتطلب النباتات أملاحًا غير عضوية تمتصها من التربة المحيطة بجذورها ؛ وتشمل هذه العناصر الفوسفور (على شكل فوسفات) ، والكلور (مثل أيون الكلوريد) ، والبوتاسيوم ، والكبريت ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والمنغنيز ، والبورون ، والنحاس ، والزنك. تحتاج النباتات أيضًا إلى النيتروجين ، على شكل أيونات نترات (NO3−) أو أمونيوم (NH4 +). بالإضافة إلى ذلك ، سوف يتناولون مركبات غير عضوية لا يحتاجونها هم أنفسهم ، مثل اليود وأملاح الكوبالت والسيلينيوم.
تنتج العناصر الغذائية الموجودة في التربة جزئيًا عن الانهيار التدريجي للمواد الصخرية على سطح الأرض نتيجة للمطر ، وفي بعض المناطق ، التجمد. تتكون الصخور بشكل أساسي من الألومينا والسيليكا ، وتحتوي أيضًا على كميات أقل من جميع العناصر المعدنية التي تحتاجها النباتات. مصدر آخر لمغذيات التربة هو تحلل النباتات والحيوانات الميتة وفضلاتها. على الرغم من أن التربة المتناثرة قد تبدو خاملة للعين - بصرف النظر عن دودة الأرض العرضية - فهي تحتوي على ملايين الكائنات الحية الدقيقة ، والتأثير الصافي لها هو تكسير المواد العضوية ، وإطلاق أملاح معدنية أبسط. علاوة على ذلك ، تقوم مجموعتان من البكتيريا بتثبيت النيتروجين الجوي - أي أنهما قادران على دمج هذا العنصر الخامل نسبيًا في أيونات النترات. تعيش البكتيريا من جنس Azobacter بحرية في التربة ، بينما تعيش البكتيريا من جنس Rhizobium محمية في جذور النباتات البقولية مثل البازلاء والفاصوليا.
في مناطق الزراعة المكثفة ، حيث يتم حصاد المحاصيل مرة واحدة على الأقل في السنة ولا تتجول الحيوانات في الحقول ، يعد التدخل البشري في شكل أسمدة أمرًا مهمًا. الشكل التقليدي للأسمدة هو روث الحيوانات ، أو الوحل ، المصنوع من فراش القش للماشية التي تم نقعها في الفضلات وسمح لها بالتخمر لفترة. منذ القرن التاسع عشر ، استخدم المزارعون أيضًا الأسمدة الاصطناعية ، في البداية باستخدام خليط طبيعي من المواد الكيميائية مثل الطباشير (تزويد الكالسيوم) ، والفوسفات الصخري ، والسماد الطبيعي المعروف باسم ذرق الطائر. يتكون ذرق الطائر التجاري من الرواسب المتراكمة لفضلات الطيور ويتم تقييمه بسبب تركيزه العالي من النترات. تشتمل الأسمدة الكيماوية الحديثة على عنصر أو أكثر من ثلاثة عناصر مهمة: النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. يتم إنتاج معظم الأسمدة النيتروجينية بتقنية يتم فيها الجمع بين النيتروجين والهيدروجين عند ضغوط عالية جدًا في وجود محفزات لتكوين الأمونيا (NH3). يمكن بعد ذلك حقن هذا في التربة كغاز يتم امتصاصه بسرعة أو ، بشكل أكثر شيوعًا ، تحويله إلى منتجات صلبة مثل أملاح الأمونيوم واليوريا والنترات ، والتي يمكن استخدامها كمكونات في الأسمدة المختلطة. .
----------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: