كتاب : الدليل الكامل للري بمياه البحر

6:51 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الكامل للري بمياه البحر

تستخدم الزراعة حاليًا سبعين في المائة من المياه العذبة على مستوى العالم. لن تكون مصادر المياه العذبة المتاحة كافية لزيادة إنتاج الغذاء لإطعام السكان المتزايدين في العقود القادمة. لذلك ، هناك جهود متضافرة لزراعة المحاصيل بمياه البحر. ومن ثم ، يبحث العلماء في التحديات المختلفة التي تنطوي عليها زراعة النباتات بالمياه المالحة. وتشمل هذه التجارب الدفيئة والميدانية التي تتطلب العديد من القياسات ، وبالتالي تتطلب أدوات ميدانية دقيقة.

مياه البحر للري

تقدر منظمة الأغذية والزراعة أنه بحلول عام 2050 ، سيحتاج العالم إلى إنتاج المزيد من الغذاء بنسبة ستين في المائة لإطعام أعداد متزايدة من البشر. ستكون هناك حاجة إلى زيادة بنسبة خمسين في المائة في الزراعة المروية مما سيتطلب زيادة بنسبة 19 في المائة من المياه العالمية للري. ومع ذلك ، لا يوجد سوى ما يكفي من المياه العذبة لزيادة نسبة الري بنسبة 10 في المائة 

.

تسبب مياه البحر ضغوطًا ملحية في النباتات

يعد استخدام مياه البحر في الري حلاً ممكنًا ؛ ومع ذلك ، لأنها مالحة ، فهي لا تخلو من المشاكل. يمكن أن تمتص جذور النباتات الماء عندما يكون مالحًا بدرجة معتدلة ، لكن يجب أن تعمل بجد للقيام بذلك. إذا كان الماء شديد الملوحة ، سينتقل الماء من النباتات إلى التربة. تمتص النباتات الماء من الأرض عن طريق التناضح ، وهي عملية ينتقل فيها الماء من مكان به تركيزات منخفضة من الملح إلى مكان به تركيزات عالية ، لتسوية التخفيف. إذا كانت مياه الري شديدة الملوحة ، فإنها ستجذب الماء من النباتات ، وستعاني النباتات من إجهاد مائي.

إلى جانب ذلك ، فإن المستويات العالية من أيونات الملح ، مثل الكلوريد والصوديوم ، وغيرها مثل البيكربونات يمكن أن تكون سامة للنباتات.

يمكن أن تؤثر المشاكل التي تسببها الملوحة على نمو النبات وتسبب خسارة كبيرة في المحصول. يمكن للزراعة طويلة الأمد بالمياه المالحة أن تزيد من ملوحة التربة وتؤدي إلى هجر المزرعة.

استراتيجيات النبات ضد الملوحة

تمتلك النباتات طرقًا طبيعية لتحمل الملوحة إما عن طريق التجنب أو التحمل.

التجنب: تستخدم النباتات طرقًا مختلفة لضمان عدم وصول الأملاح إلى الأجزاء التي يمكن أن تسبب ضررًا. تشمل هذه العمليات استبعاد الملح ، والبثق ، والتخفيف ، وتقسيم الأيونات.

 تتبنى النباتات مسارات فسيولوجية مختلفة ، مثل ضبط التناضح وإنتاج الهرمونات ، لتقوية النباتات ضد إجهاد الملح. بعض النباتات أكثر حساسية للملوحة من غيرها. لذلك ، يجب اختيار المحاصيل التي تزرع في المناطق المروية بالمياه المالحة بعناية.

الحبوب بشكل عام تتحمل الملوحة ، باستثناء الأرز والذرة. تكون الحبوب أكثر حساسية في المراحل الخضرية المبكرة للملوحة ولكنها تظهر قدرًا أكبر من التحمل مع تقدم العمر.

الخضار حساسة بشكل معتدل ، والملوحة العالية يمكن أن تجعلها متقزمة وتقلل من الغلة. الطماطم والجزر والهليون هي استثناءات وتستفيد بالفعل من زيادة الملوحة.

تعتبر أشجار الفاكهة حساسة للغاية لسمية أيونات الملح ، والتي تزداد سوءًا مع تقدم العمر. يبحث الباحثون في الطرق التي يمكنهم من خلالها استخدام الاستراتيجيات الطبيعية للنباتات لجعل المحاصيل أكثر قدرة على تحمل الملوحة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام تأثير الملوحة الناتج على النباتات لتتبع التغيرات في فسيولوجيا النبات.

------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة