3:23 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الكامل في الصفات و التقسيم النباتي للحمضيات
الحمضيات ، وهي من جنس النباتات التي تنتمي إلى عائلة الحرمل (Rutaceae) ، وتنتج ثمارًا لببية مغطاة بجلود كثيفة إلى حد ما. تشمل النباتات المهمة اقتصاديًا في هذه المجموعة الليمون (C. × ليمون) والليمون (C. × aurantiifolia) والبرتقال الحلو (C. × sinensis) والبرتقال الحامض (C. × aurantium) واليوسفي (C. reticulata) والجريب فروت (C. × paradisi) ، citron (C. medica) ، وhaddock (C. maxima). عادة ما تكون نباتات الحمضيات عبارة عن أشجار دائمة الخضرة أو شجيرات ذات أوراق بيضاوية لامعة ؛ العديد من الأنواع لها أشواك. الزهور عادة بيضاء مع خمس بتلات ورائحة جدا. الثمار هي نوع من التوت المعدل يعرف باسم الهسبريديوم ، وينقسم اللب إلى شرائح مليئة بحويصلات صغيرة مليئة بالعصير. قشر الثمار مصنوع من الجلد ومرصع بالغدد الزيتية. يعتبر تصنيف الجنس معقدًا والعدد الدقيق للأنواع الطبيعية غير واضح ، حيث أن العديد من الأنواع المذكورة هي أنواع هجينة متكاثرة نسليًا ، وهناك أدلة وراثية على أنه حتى الأنواع البرية والتكاثر الحقيقي هي من أصل هجين.
يمكن اشتقاق الحمضيات المزروعة من ثلاثة أو أربعة أنواع من الأجداد. يدعي أن وجهة النظر المقبولة عمومًا هي أن هناك ثلاثة أنواع من الحمضيات البدائية - Citrus medica (citrons) و Citrus maxima (pumelos) و Citrus reticulata (Mandarins) - وأن جميع أنواع الحمضيات الأخرى نشأت من واحدة أو أحداث التهجين المتسلسل بين هذه الأنواع أو نسلها. قد يتم التعرف أو عدم التعرف على الأنواع المهجنة من الحمضيات كأنواع وفقًا لتصنيفات مختلفة. وهكذا ، يتم التعرف على ما يتراوح بين 3 إلى 170 نوعًا ، مع نظام سوينجل الشائع الاستخدام الذي يتعرف على 16 نوعًا (Katz and Weaver 2003).
ينقسم جنس الحمضيات عمومًا إلى جنسين فرعيين ، الحمضيات وبابيدا (كاتز ويفر 2003). تحتوي الفصيلة الفرعية للحمضيات على ثمار حمضيات صالحة للأكل ، بينما تتكون Papeda من ثمار البابيدا ، التي تحتوي على ثمار ذات تركيزات عالية من الزيت اللاذع ، مما يتسبب في نكهة مرّة وغير محببة وبالتالي يجعلها غير صالحة للأكل (Katz and Weaver 2003).
تشمل العديد من أنواع الحمضيات المهجنة ذات الأصل الطبيعي والمزروع فواكه ذات أهمية تجارية مثل البرتقال والليمون والجير والجريب فروت وبعض اليوسفي. ضمن نوع من الحمضيات ، مثل البرتقال والجريب فروت والبرتقال الحامض واليوسفي وما إلى ذلك ، هناك أيضًا أنواع فرعية معترف بها. على سبيل المثال ، يعتبر البرتقال البحري ، الذي يتميز بفاكهة ثانوية صغيرة على أحد طرفي الثمرة الرئيسية ، أحد أربعة أنواع من البرتقال الحلو (Katz and Weaver 2003). (مرة أخرى ، قد يتم أو لا يتم التعرف على هذه الأنواع الفرعية كأنواع منفصلة.)
غالبًا ما يشار إلى اليوسفي ، والذي يعتبره كاتز ويفر استخدامًا غير صحيح ، حيث تم استخدام اليوسفي في القرن التاسع عشر للإشارة إلى نوع واحد فقط من اليوسفي ، وهو نوع البحر الأبيض المتوسط ، حيث تستند الكلمة إلى مدينة طنجة. اقترحت الأبحاث الحديثة أن جنس Fortunella وثيق الصلة ، وربما أيضًا Poncirus والأجناس الأسترالية Microcitrus و Eremocitrus ، يجب تضمينها في الحمضيات. في الواقع ، يصنف معظم علماء النبات الآن Microcitrus و Eremocitrus كجزء من جنس الحمضيات ، ويعتبر البعض Fortunella (التي تشمل برتقال ذهبي) من قبل بعض الأنواع الفرعية من الحمضيات...
-----------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: