سؤال و جواب في التسميد : ما هي أهم الوظائف الفسيولوجية للعناصر الغذائية ودورها في نمو محاصيل الفاكهة ؟

9:36 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

سؤال و جواب في التسميد : ما هي أهم الوظائف الفسيولوجية للعناصر الغذائية ودورها في نمو محاصيل الفاكهة ؟

1. الكاربون : يكون حوالي 45 ٪ من الوزن الجاف للنبات ، ويدخل في تركيب المواد العضوية بتفاعله مع الهيدروجين والأوكسجين مكونا الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وبعض المركبات العضوية الاخرى كالصبغات النباتية .

2. الهيدروجين : يكون حوالي 5٪ من الوزن الجاف للنبات ، ويدخل في اغلب المركبات الموجودة في النبات ، كما يكون القوة الاختزالية ( قوة البناء ) في معظم العمليات الحيوية في النبات.

3. الاوكسجين : يكون حوالي 45 % من الوزن الجاف للنبات ، ويشترك في العمليات التأكسدية ( الهدم أو الحرق ) الجارية في النبات.

4. النتروجين : يكون 1 15 ٪ من الوزن الجاف للنبات واهميته تتلخص بالتالي :- 

أ - يدخل في تركيب البروتينات والانزيمات .

ب- يدخل في تركيب الاحماض الامينية الحرة .

والسايتوكاينينات. (IAA) 

ج- يدخل في تركيب بعض الهرمونات النباتية مثل الاوكسينات

د- يدخل في تركيب الكلوروفيل والسايتوكرومات .

ه- يشترك في تركيب بعض الفيتامينات .

و- يشترك في تركيب القلويات العضوية . 

 ز- يشترك في تركيب المرافقات الانزيمات NAD+ / NADP والتي تساهم في انجاز العديد من  التفاعلات وخاصة تفاعلات التركيب الضوئي.

5. الفسفور : إن اهمية الفسفور للنبات كبيرة ومنها :-

أ - يشترك في تنشيط السكريات مثل : Fructose -1-6-p و Glucose-1-p و Glucose-6-p  المهمة في الأغشية الخلوية . 

 ب - يدخل في تركيب البروتينات المفسفرة ( Phospholipids )

 ATP ج - يدخل في تركيب المركبات الناقلة للطاقة مثل ( Acetyl phosphate )

 د - يدخل في تركيب الاحماض النووية . RNA , DNA

ه - يشترك في تركيب البروتينات النووية .

والتي تساهم في انجاز FAD , NADP+ , NAD+ 

و - يشترك في تركيب المرافقات الانزيمية مثل العديد من التفاعلات وخاصة تفاعلات التركيب الضوئي والتنفس.

 ز - يعمل على تنظيم ال :  pH .

ح - يلعب دور مهم في عمليات انبات البذور وزيادة عدد الازهار وعقد الثمار كما يبكر من نضج الثمار والبذور ويزيد من نمو الجذور وزيادة تفريعها .

6. البوتاسيوم : يُظن بأن البوتاسيوم يلعب دور العامل المساعد في كثير من العمليات الحيوية كالتركيب الضوئي , تكوين البروتينات , تكوين الكلوروفيل , تمثيل الكربوهيدرات , امتصاص اوراق النبات للماء ، والمحافظة على امتلاء الخلايا وانتفاخها وميكانيكية فتح وغلق الثغور وتنظيم المحتوى المائي عن طريق عملية النتح.

7. الكبريت : له وظائف عديدة منها :

أ - يدخل في تركيب الاحماض الامينية .

ب- يدخل في تركيب بعض مرافقات الانزيمات .

ج- يدخل في تركيب بعض الفيتامينات .

د - يدخل في تركيب البروتينات الحيوية .

ه- يدخل في تركيب بعض الزيوت والتي تعطي الصفات الحرفية في البصل والثوم والخردل والفجل .

8. المغنيسيوم : يدخل في تركيب الكلوروفيل ، ويساهم في تمثيل الكربوهيدرات وهو مهم لتجميع جسيمات الرايبوسوم ، ويعد مهماً في تكوين البذور الحاوية على نسبة عالية من الدهون .

9. الكالسيوم : يدخل في تركيب الصفيحة الوسطى ، وهو ضروري لعملية الانقسام للخلايا المرستيمية واستطالة الخلايا وهو مهم في المحافظة على نفاذية الاغشية الخلوية ووحدة فعاليتها .

10 . الحديد : يعد احياناً من المغذيات الكبرى واحياناً اخرى من الصغرى

 و تختلف كميته بأختلاف النبات و تتراوح بين 1 و , ppm 200 -

يدخل الحديد كعامل مساعد في تكوين الكلوروفيل ، وتركيب بروتينات

السايتوكروم ( المهمة في عملية التركيب الضوئي والتنفس والامتصاص النشط) وكذلك يشترك   في تركيب بروتين ال Feredoxin المهم في عملية التركيب الضوئي  وكذلك في تثبيت النتروجين حيوياً واختزال النترات إلى الامونيا وكذلك في تكوين الاحماض الشحمية غير المشبعة من المشبعة .

11 . الكلور : يحفز تفاعلات الضوء في التركيب الضوئي .

12 . المنغنيز : يحفز الانزيمات المتعلقة بتكوين الاحماض النووية والدهنية وانزيمات التنفس وكذلك يدخل في تفاعلات الضوء في التركيب الضوئي ، كما وانه يوازن نسبة الحديدوز إلى الحديديك في النبات لأنه اذا زادت نسبة الحديدوز تسبب تسمم النبات واذا زادت نسبة الحديديك تؤدي إلى ترسب الفوسفات والمواد الاخرى .

13 . البورون : له دور مهم في حفظ الكالسيوم بصورة ذائبة وتنظيم امتصاص الكالسيوم والبوتاسيوم وكذلك يساهم في نقل الكربوهيدرات ولاسيما السكروز في جسم النبات ، ويدخل في تركيب الأغشية الخلوية وتنظيم عمل وانتقال الأنزيمات والهرمونات وخاصة (IAA) الاوكسين ويؤثر البورون أيضا في نشاط عملية التركيب الضوئي كما يقوم بتنشيط ، نقل السكريات والماء إلى داخل النبات.

 . الزنك ( الخارصين ) : يساهم في تكوين بعض الهرمونات النباتية مثل IAA 

و ويشترك في تركيب بعض الانزيمات منها الكاربوكسليز Carboxylase الذي يسبب تثبيت ثاني أوكسيد الكاربون  في الخلية .

15 . النحاس : يلعب دور مهم في عمليات الأكسدة والاختزال في التنفس الهوائي وكذلك يشترك في تركيب بعض الأنزيمات التأكسدية ، كما يدخل النحاس في تركيب المركب البروتيني  Plastocyanim الفعال في تفاعلات الضوء في التركيب الضوئي ، كما أن له دور مهم في  عملية تثبيت النتروجين .

16. المولبدنيوم : له دور فعال في عملية اختزال النترات إلى امونيا ، ويساهم في تثبيت النتروجين حيوياً .

مشاركة