5:53 ص
الانتاج النباتي -
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : تكنولوجيا صناعة الأعلاف
تأليف : د محمد علي مكي جاسم الربيعي
عدد صفحات الكتاب : 318 صفحة
تتميز صناعة الأعلاف العالمية بالطلب المتزايد على اللحوم والألبان والمنتجات الحيوانية الأخرى ، والتي بدورها تؤثر على النمو والابتكارات في صناعة الأعلاف العالمية. يشارك العديد من أصحاب المصلحة ، بما في ذلك الهيئات التنظيمية وموردي الأعلاف والموزعين ومصنعي الأعلاف ومضافات الأعلاف الرئيسية ومصنعي معدات المعالجة والتكنولوجيا ، في البحث والتطوير لمواجهة تحديات العالم الحديث المرتبطة بصناعة علف الماشية. تشمل بعض مجالات التركيز نمو الثروة الحيوانية ، وتحسين صحة الماشية ورفاهها ، والتغذية الدقيقة ، وممارسات تربية الماشية الفعالة ، وتحديد مضافات الأعلاف المستدامة والفعالة.
يشهد الابتكار في الأعلاف إلى حد كبير في المواد المضافة ، حيث تشارك الهيئات التنظيمية مثل هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) وإدارة الغذاء والدواء (FDA) باستمرار في البحث وتحديد مضافات الأعلاف المستدامة. من المتوقع أن تحل هذه المواد المضافة محل المضافات الغذائية الضارة جزئيًا أو كليًا مثل المضادات الحيوية مع إضافات مثل علم الوراثة النباتية و eubiotics (البريبايوتكس والبروبيوتيك والأحماض العضوية والزيوت الأساسية).
علم الوراثة النباتية هي إضافات علفية نباتية تُستخدم في تغذية الحيوانات ، ويشار إليها أحيانًا باسم "النباتات" أو "الحيوية النباتية". وهي مواد طبيعية مثل الأعشاب والتوابل والنباتات الأخرى ومستخلصاتها التي يمكن دمجها في الأعلاف لتحسين إنتاجية الثروة الحيوانية. يُقدر سوق علم الوراثة النباتية للأعلاف بنحو 631.4 مليون دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن يصل إلى 962.5 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2023 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.8٪ ، خلال فترة التوقعات.
استحوذت الزيوت العطرية على حصة مسيطرة من 45٪ إلى 50٪ في عام 2017 ومن المتوقع أيضًا أن تنمو بمعدل كبير قدره 9.0٪ من 2018 إلى 2023. يتم استخراج هذه الزيوت من نباتات أو أجزاء نباتية معينة. مع توليفات ونقاط قوة مختلفة ، تعمل الزيوت الأساسية على تحسين أداء الماشية عند استخدامها مع العلف. أنها تحسن صحة الأمعاء وتساعد في الهضم الصحي في الدواجن. علاوة على ذلك ، تساعد الزيوت الأساسية مثل القرفة ، عند إضافتها إلى علف الماشية ، على تقليل البروتين المخمر ، مما يؤدي إلى زيادة درجة حرارة الجسم وزيادة التعرض للإجهاد الحراري. أدت هذه الفوائد الصحية للزيوت الأساسية إلى طلبها من صناعة الأعلاف.
تشهد تكنولوجيا تصنيع الأعلاف ابتكارات في مختلف القطاعات ، بما في ذلك أنظمة المعالجة والتغذية. تشمل معالجة العلف معدات لمختلف المهام مثل الخلط والتكوير والطحن والخبز. يقدر حجم سوق معالجة الأعلاف بنحو 21.61 مليار دولار أمريكي في عام 2018 ومن المتوقع أن يصل إلى 26.62 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2023 ، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.3٪ خلال فترة التوقعات.
تهيمن معدات معالجة العلف الأوتوماتيكي على السوق إلى حد كبير ، ومن المتوقع أيضًا أن ينمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4.9٪ خلال فترة التنبؤ. مكنت معدات معالجة العلف الأوتوماتيكية مصنعي الأعلاف من إنتاج كميات كبيرة من منتجات الأعلاف بجودة عالية وبسرعات عالية. إنهم يستخدمون بشكل متزايد الأنظمة الآلية للتحكم في خطوط الإنتاج الكاملة. تقوم مصانع الأعلاف هذه تلقائيًا بنقل حمل الأعلاف والعمليات جنبًا إلى جنب مع معلومات استلام المكونات. تشمل مزايا أنظمة الأتمتة زيادة معدل الإنتاج ، وتتبع المخزون ، وزيادة كفاءة المشغل ، ومراقبة العمليات عالية السرعة. من الأسواق ذات الصلة بشكل كبير في قطاع معالجة الأعلاف أنظمة التغذية الآلية. تشمل أنظمة التغذية الآلية معدات التغذية والخلط التي يتم التحكم فيها بواسطة الكمبيوتر ، والتي تشمل الناقلات والخلاطات ومغذيات العربات ذاتية الدفع التي تعمل تلقائيًا على إطعام الماشية وتساعد في تقليل الجهود البشرية. كما يتضمن تحديد وتتبع الماشية ، إلى جانب سلامة وأمن الحيوانات في المزرعة بمساعدة أنواع مختلفة من الأجهزة والبرامج.
--------------------
فهرس الكتاب
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: