كتاب : ترشيد المياه بالري الناقص و التجفيف الجزئي للجذور

3:06 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : ترشيد المياه بالري الناقص و التجفيف الجزئي للجذور 

الري الناقص المنظم (RDI) ، تقنية جدولة الري التي تم تطويرها في الأصل لبساتين الفاكهة ذات النواة الحجرية والتفاح ، تم تكييفها بنجاح لإنتاج العنب. يتم تطبيق عجز المياه خلال الفترة اللاحقة لتنمية التوت لتقليل النمو الخضري ، وعند الضرورة ، حجم التوت لأصناف العنب الأحمر. ومع ذلك ، يتم تجنب نقص المياه خلال فترة نضج التوت ، ويلزم إدارة دقيقة للري لضمان الحد الأدنى من المنافسة بين إنضاج التوت والنمو الخضري. بالنسبة لصنف شيراز ، على وجه الخصوص ، أدت ممارسة الري هذه إلى تحسينات كبيرة في جودة النبيذ. التجفيف الجزئي لمنطقة الجذور (PRD) هو تقنية ري جديدة تعمل على تحسين كفاءة استخدام المياه في إنتاج العنب دون تقليل المحاصيل بشكل كبير. تم تطوير هذه التقنية على أساس معرفة الآليات التي تتحكم في النتح ، وتتطلب أن يكون نصف نظام الجذر دائمًا في حالة جافة أو جافة بينما يتم ري الباقي. يتم تبديل الجوانب المبللة والمجففة من نظام الجذر في دورة من 10 إلى 14 يومًا. قلل الري PRD بشكل كبير من التوصيل الثغري للكروم مقارنةً بالكروم التي تتلقى المياه إلى نظام الجذر بأكمله. يتطلب كلا النظامين مهارات إدارية عالية ، ويوصى بمراقبة دقيقة لمحتوى ماء التربة. يسهل الري بالتنقيط وغيره من أشكال الري الدقيق تطبيق RDI و PRD. في العديد من المناطق ، ولا سيما في مزارع الكروم في العالم الجديد ، يعتبر الري سمة أساسية لإنتاج العنب. تقليديا ، استخدم مزارعو الكروم الري الذي يزيد الإنتاجية إلى أقصى حد ، كما يتضح من معاملات المحاصيل الموصى بها (منظمة الأغذية والزراعة ، 1977 ؛ منظمة الأغذية والزراعة ، 1998). تساعد هذه المعاملات في التنبؤ بمتطلبات المياه القصوى ، وبالتالي فهي مفيدة في مرحلة التصميم لتطوير مزارع الكروم. ومع ذلك ، فإن استخدام هذه القيم سيؤدي إلى زيادة معدلات استخدام المياه عن تلك التي قد تكون مثالية لتحقيق التوازن الأنسب بين التنمية الخضرية والتكاثرية المطلوبة لإنتاج عنب عالي الجودة.

إن مفتاح تحسين جودة عنب العنب في مزارع الكروم المروية هو تحقيق التوازن المناسب بين النمو الخضري والتكاثري ، حيث قد يكون لزيادة نشاط البراعم عواقب غير مرغوب فيها على تكوين الفاكهة. الإجهاد المائي له تأثير كبير على نمو الفروع ، وبشكل عام ، يكون النمو الخضري أكثر حساسية للإجهاد المائي من نمو التوت (الفاكهة). بالنسبة لبعض أصناف العنب ، فإن التحكم في حجم التوت أمر مهم. ومع ذلك ، فإن الري ليس هو ممارسة مزارع الكروم الوحيدة التي تساهم في توازن غير مناسب بين النمو الخضري والنمو الإنجابي. يشمل البعض الآخر استخدام الجذور التي تضفي نشاطًا عاليًا للنبات ، وتحسين تغذية النبات وإدارة التربة ، والميل إلى زراعة الكروم في المناطق الأكثر برودة ، مما قد يعزز النمو الخضري على حساب نمو الفاكهة. ومع ذلك ، في العديد من المناطق ، فإن مفتاح تحقيق التوازن الصحيح هو إدارة الري.

في السنوات الأخيرة ، كان النهجان الرئيسيان لتطوير حلول عملية لمعالجة النمو الخضري والتكاثر في العنب هما: الري الناقص المنظم (RDI) والتجفيف الجزئي لمنطقة الجذر (PRD). ومع ذلك ، لم تكن هذه التطورات ممكنة إلا كنتيجة لفهم أفضل للاستجابات الفسيولوجية لعجز المياه والاستخدام الواسع النطاق للتقطير وغيره من أشكال الري الدقيق التي تتيح التحكم الدقيق في معدل وتوقيت استخدام المياه. أصبح RDI و PRD تقنيات راسخة لإدارة المياه ، في كل من مناطق العالم الجديد وبعض مناطق العالم القديم.

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة