1:51 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : استخدام المخلفات الزراعية في تغذية الحيون
من المتوقع أن يصل عدد سكان العالم الحالي البالغ 7.3 مليار نسمة إلى 10 مليارات بحلول عام 2050 ، ومن المتوقع أن يتضاعف الطلب العالمي على الغذاء ، بينما يرتفع الطلب على اللحوم والألبان إلى 73٪ و 58٪ على التوالي. لتلبية هذا الطلب ، ستكون هناك حاجة إلى كمية هائلة من موارد الأعلاف ، ولكن لا يمكن زيادة المساحة الخاضعة لإنتاج الأعلاف بسبب زيادة عدد السكان والتوسع الحضري ، بينما يستمر الإنتاج الحيواني المكثف في مواجهة تحديات وقيود أخرى بسبب زيادة تكلفة الوقود الأحفوري ، التنافس على الغذاء والعلف والوقود والعوامل الفيزيائية الحيوية الأخرى التي تحد من استدامة أنظمة الإنتاج الحيواني. يوفر هذا تنبؤًا واضحًا بشأن الضغط والمنافسة على المساحة المتاحة بين الإنتاج الحيواني والسكن البشري. لذا فإن تحديد أنظمة الزراعة التي تفيد كلاً من الإنتاج الزراعي والتنوع البيولوجي يمثل تحديًا مهمًا بشكل أساسي للقرن الحادي والعشرين ، والذي يجب تحقيقه بوسائل مستدامة. مع التقدم التكنولوجي من خلال الدراسات المختلفة ، أصبحت إمكانيات تغذية المخلفات منخفضة الجودة المتوفرة بسهولة بعد حصاد المحاصيل فرصة وممارسة قابلة للتطبيق في معظم مجتمعات العالم ، مما يقلل من عبء التغذية. تتميز الحيوانات البرية وخاصة المجترات بقدرتها على تحويل الخشن منخفض الجودة إلى منتجات عالية القيمة مثل اللحوم والحليب والألياف الطبيعية والجلود والسماد الطبيعي. تشكل هذه المنتجات الثانوية الزراعية الليفية مصدرًا مهمًا وغالبًا ما يكون مصدرًا رئيسيًا للأعلاف المتاحة ، ويتزايد استخدامها بسبب التناقص المستمر في الوصول إلى مناطق الرعي الحرة بالإضافة إلى الزيادة في تكلفة العلف التجاري عادة ما يرتبط قرار استخدام هذه المخلفات بالحاجة إلى نخالة في أوقات ندرة الأعلاف وكذلك في ظروف الجفاف. تتراوح تقنيات تغذية هذه المخلفات من الرعي التقليدي لحقول الحبوب المحصودة ، إلى تحضير مخلوط البقايا المقطعة والمخلفات ، والتي تصبح أكثر استساغة ومغذية من خلال إضافة مركبات غنية بالمغذيات. تعتبر مخلفات المحاصيل منتجًا ثانويًا محددًا بعد حصاد المحاصيل ، وترتبط كمية محصولها ارتباطًا مباشرًا بجميع العوامل التي تؤثر عادةً على غلة المحاصيل ، ولكن جودة هذه البقايا كمصدر تغذية حيواني متاح بسهولة هي محور تركيز قوي للبحث والتطوير . وذلك لأن معظم مخلفات المحاصيل فقيرة في التغذية ومحتوى عالي من الألياف. لذا فإن إطعام هذه المخلفات دون معالجة يمكن أن يعيق قبول الحيوانات ، وبالتالي أداء الحيوان.
-------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: