1:39 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : تسمين الخرفان
تم تعريف التسمين على أنه تغذية مكثفة من الأعلاف المغذية لتعزيز النمو السريع وترسب الدهون لتحقيق النمو والجودة المطلوبة للذبيحة. يمكن تطبيق هذه الأنظمة على الأغنام حيث يمكنها ببساطة التكيف مع نظام إنتاج مكثف تحت حظائر التسمين. تريد برامج التسمين تحقيق أقصى معدل نمو وعوائد أعلى من الذبيحة في مرحلة زمنية دنيا ، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاج لكل وحدة من الأرض وقيمة الثروة الحيوانية.
اختيار السلالة:
لا يتعين على المزارعين فقط اختيار أفضل سلالة يمكن أن تحقق نتائج في التسمين ، ولكن يتعين عليهم اختيار أنسب الحيوانات من السلالة المختارة. من خلال الإدارة الأفضل ، فإن زيادة الوزن لهذه السلالات المختارة ستكون أعلى. يجب وسم الحيوانات عند وصولها إلى المزرعة ، والمعلومات المراد تسجيلها تشمل سلالة الحيوان ، والوزن الحي للحيوان وعمر الحيوان تاريخ الشراء ، إلخ.
الظل السكني ضروري للحفاظ على الحيوانات في مأمن من المطر والرياح والعناصر الطبيعية الأخرى. يمكن تحضيرها من مادة منخفضة التكلفة ، مثل طوب اللبن ، إلخ. ولصيانة السقف ، يمكن استخدام العارضة أو الخيزران. يمكن فتح الظل من جانب واحد والإغلاق من ثلاث جهات يمكن للأغنام العيش ببساطة على أرض ناعمة وحظائر عادية. لمزيد من طوب الهيكل الدائم ويمكن استخدام Garder. يجب أن يكون ظل الحيوانات نظيفًا وجافًا للحفاظ على الحيوانات في مأمن من الأمراض. تتطلب الأغنام في المتوسط من 12 إلى 14 قدمًا مربعًا من المساحة في الحظيرة و 24 إلى 30 علفًا مربعًا في الحقل المفتوح. تم الاعتراف بتسمين الأغنام كمشروع مهم. السبب الرئيسي هو الربحية المتصورة للإنتاج ، والتي تم الاعتراف بها من قبل المسمين ومراكز البحوث الوطنية ومكاتب الزراعة ووكالات تعزيز تنمية الموارد الحيوانية. يُنظر إلى أن تكاليف بدء التشغيل ومتطلبات العمالة منخفضة إلى حد ما. تمت الإشارة إلى انخفاض تكاليف الاستثمار في تسمين الأغنام مقارنة بتسمين المجترات الكبيرة. تقليل المخاطر المتعلقة بتسمين الأغنام يعمل على تهيئة المزارعين الريفيين وكذلك سكان المناطق الحضرية وشبه الحضرية للمشاركة في تسمين الأغنام كنشاط جانبي لتوليد الدخل. شجع انخفاض متطلبات المساحة والأعلاف لتسمين الأغنام مقارنة بالمتطلبات الضرورية للحيوانات المجترة الكبيرة المزارعين فقراء الموارد على الشروع في تسمين الأغنام. هذا هو الحال بشكل خاص عندما يكون هناك نقص في التغذية. تسمين الأغنام ليست حركة كثيفة العمالة مثل تسمين المجترات الكبيرة. على هذا النحو ، يمكن القيام به مع عمل الأسرة كنشاط ثانوي. وينطبق هذا بشكل خاص على المزارعين الريفيين أصحاب الحيازات الصغيرة ومربي الأغنام الصغيرة في المناطق شبه الحضرية والحضرية الذين يتم تقاسم عملهم في تسمين الأغنام مع الأنشطة الزراعية والمنزلية الرئيسية الأخرى.
------------------
----------------------------
كيفية صناعة الجبنة بالخل
ردحذف