1:42 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : زراعة و انتاج المشمش
يأتي أكثر من 80٪ من إنتاج المشمش (Prunus armeniaca L.) من منطقة البحر الأبيض المتوسط ويتركز في فترة 30-40 يومًا ، معظمها في يونيو . تركيا هي أكبر دولة منتجة للمشمش الطازج والمجفف في العالم. يُزرع المشمش في جميع أنحاء تركيا تقريبًا ، باستثناء المناطق شديدة الرطوبة حول البحر الأسود وفي الهضاب المرتفعة في منطقة شرق الأناضول . معظم الإنتاج عبارة عن أصناف مجففة بينما يتم إنتاج أصناف المشمش الطازج بشكل أساسي في المناطق الساحلية ، وخاصة مناطق البحر الأبيض المتوسط وبحر إيجة في تركيا . في تركيا ، يُزرع المشمش في مجموعة واسعة من الظروف المناخية. يكون الطقس باردًا جدًا خلال الشتاء وجافًا جدًا خلال فصل الصيف في مناطق زراعة المشمش الرئيسية: ملاطية وأرزينجان وإيجدير. يتضرر المشمش المزروع في هذه المقاطعات بشكل متكرر بسبب الصقيع أواخر الربيع. ومع ذلك ، فإن مناخ منطقة البحر الأبيض المتوسط شبه جاف ، وصيف حار وشتاء معتدل ، نادرًا ما يحدث ضرر الصقيع . تتمتع هاتاي التي تقع في الساحل الشرقي للبحر الأبيض المتوسط في تركيا ، بأكثر الظروف البيئية ملاءمة لزراعة مشمش المائدة. ازدادت زراعة المشمش في منطقة هاتاي بشكل سريع بسبب الميزة النسبية للحصاد المبكر.
في تركيا ، يفتح الطلب القوي في السوق ، جنبًا إلى جنب مع إدخال الأصناف الأجنبية ، إمكانيات واعدة لتمديد موسم المحاصيل إلى مايو ويونيو. يتم حاليًا تقديم برامج تربية لتحسين الأصناف المحلية ، إلى جانب إدخال أصناف عالية الجودة من اليونان وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية ، إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط في تركيا وهي قيد التقييم. تُقطف الثمار في تركيا قبل 15-30 يومًا من حصادها مقارنة ببلد المنشأ . أفاد باسي وأودرجون أن بعض الأصناف من إيطاليا يبدو أنها تؤدي أداءً جيدًا من حيث الحجم والمظهر أو الذوق ، على الرغم من أنها غالبًا ما تظهر غلة منخفضة بسبب ضعف قدرتها على التكيف مع المناخ والتربة في المنطقة. لذلك ، يجب تقييم واختيار أصناف جديدة يمكن أن تؤدي بشكل جيد على نطاق تجاري في ظل الظروف البيئية المحلية.
------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: