5:51 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : دليل الامن الحيوي في تربية الدواجن
في العقود القليلة الماضية ، أظهرت صناعة الدواجن نموًا هائلاً في جميع أنحاء العالم. زاد استهلاك الدجاج بسبب تعدد استخداماته كغذاء ، ويعتبر من اللحوم الأكثر صحة من المصادر الأخرى. مع تقدم صناعة الدواجن ، أصبح تفشي الأمراض والتحديات المرتبطة بها أكثر شيوعًا وأكثر تكلفة في الإدارة. في الآونة الأخيرة ، أصبح مرض نيوكاسل (ND) وأنفلونزا الطيور منخفضة الإمراض (LPAI) وأنفلونزا الطيور عالية الإمراض (HPAI) مستوطنة ، مما أدى إلى خسائر فادحة في صناعة الدواجن. خلال ظروف المرض ، يعتمد مزارعو الدواجن بشكل أكبر على الأدوية والتحصين لإجراءات المكافحة. يرتبط هذا بارتفاع التكاليف ، وفي كثير من الأحيان قد لا يكون النجاح مضمونًا. يتم تبني إجراءات الأمن الحيوي الصارمة إلى جانب اللقاحات للسيطرة على بعض أمراض الدواجن المعدية ، حيث أن التطعيم وحده لا يكفي للسيطرة على الأمراض في الظروف الميدانية.
يشير الأمن الحيوي إلى ممارسات الإدارة التي تهدف إلى استبعاد أو الحد من انتقال وانتشار الأمراض إلى الحيوانات أو البشر أو منطقة ما من العوامل المسببة للمرض. يشير مصطلح "بيو" إلى الحياة ، ويشير "الأمن" إلى الحماية. الأمن البيولوجي هو العامل الرئيسي لتحسين صحة الدجاج وإنتاج دواجن مربح. يتم تحقيق ذلك من خلال الحفاظ على حظائر الدواجن بطريقة تحدث حركة اسمية للكائنات البيولوجية (الفيروسات والبكتيريا والقوارض وما إلى ذلك) عبر حدودها. الأمن الحيوي هو أكثر الوسائل فعالية من حيث التكلفة لإدارة مكافحة الأمراض ويتم تعريفه على أنه "الفطرة السليمة". يعتمد الأمن البيولوجي على مبدأين أساسيين: الاستبعاد البيولوجي ، "منع إدخال عامل المرض .....
----------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: