2:24 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المورينجا اوليفيرا Moringa oleifera الشجرة المعجزة
المورينجا نوع من الشجيرات والأشجار الصغيرة ذات الاستخدامات المتعددة: أوراقها وجذورها وقرونها الخضراء تؤكل كخضروات. جميع أجزاء المورينجا - اللحاء والقرون والأوراق والمكسرات والبذور والدرنات والجذور والزهور - صالحة للأكل. تستخدم الأوراق طازجة أو مجففة ومسحوقة. يتم قطف القرون التي تحتوي على البذور وهي لا تزال خضراء وتؤكل طازجة أو مطبوخة. الزيت المستخرج من بذور المورينجا طري وغير لزج ولا يجف أو يصبح زنخًا ، بينما تستخدم الوجبة في تنقية مياه الشرب. تؤكل البذور خضراء أو محمصة أو مسحوقة أو منقوعة للشاي أو الكاري.
المورينجا هو محصول مهم في الهند وإثيوبيا والفلبين والسودان ، ويزرع في غرب وشرق وجنوب أفريقيا وآسيا الاستوائية وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وفلوريدا و في جزر المحيط الهادئ.و هي ، أكثر الأنواع قيمة من الناحية الاقتصادية ، موطنه الأصلي جنوب آسيا حيث ينمو في سفوح جبال الهيمالايا ، ولكنه يُزرع على نطاق واسع في المناطق الاستوائية. تم العثور على تسعة أنواع في شرق إثيوبيا وشمال كينيا والصومال ، ثمانية منها مستوطنة في أفريقيا.
-----------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: