3:17 ص
الانتاج الحيواني
كتاب : الحيوانات عندما تمرض
المؤلف : حازم عوض
الطبعة : الاولى
عدد صفحات الكتاب : 138 صفحة
يسلط الكتاب الضوء على أهم وأخطر الأمراض التي تصيب الحيوانات، ألا وهو مرض جنون البقر، وذلك من خلال التعرف على الأعراض المصاحبة له، وطرق علاجه، ليتم اتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة، كي لا يتاح له فرصة الاستفحال وتدمير الإنتاج الحيواني والربحية المادية. وتناول الكتاب في ذلك عدد من المحاور، وهي: ما هو مرض جنون البقر، الأسباب والأعراض والوقاية، تعاليم الإسلام والقضاء على المرض، الأساسيات العامة لأمراض الحيوان، أمثلة من أمراض الحيوان.
مرض الحيوان ، ضعف الحالة الطبيعية للحيوان الذي يقطع وظائفه الحيوية أو يعدلها
إن القلق من الأمراض التي تصيب الحيوانات يرجع إلى أقدم الاتصالات البشرية مع الحيوانات وينعكس في وجهات النظر المبكرة للدين والسحر. لا تزال أمراض الحيوانات مصدر قلق بشكل رئيسي بسبب الخسائر الاقتصادية التي تسببها واحتمال انتقال العوامل المسببة إلى البشر. يتعامل فرع الطب المسمى الطب البيطري مع دراسة الأمراض والوقاية منها وعلاجها ليس فقط في الحيوانات المستأنسة ولكن أيضًا في الحيوانات البرية والحيوانات المستخدمة في البحث العلمي. إن الوقاية من أمراض الحيوانات الهامة اقتصاديا ومكافحتها والقضاء عليها هي مخاوف زراعية. ترتبط برامج مكافحة الأمراض المعدية من الحيوانات إلى الإنسان ، والتي تسمى الأمراض الحيوانية المنشأ ، وخاصة تلك الموجودة في الحيوانات الأليفة والحياة البرية ، ارتباطًا وثيقًا بصحة الإنسان. علاوة على ذلك ، فإن أمراض الحيوانات ذات أهمية متزايدة ، لأن مشكلة الصحة العامة الأولية في جميع أنحاء العالم هي نقص البروتين الحيواني في النظام الغذائي للبشر. والواقع أن كلاً من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية تحاولان حل مشكلة نقص البروتين في عالم يتزايد عدد سكانه بسرعة.
الأهمية الاقتصادية
يعاني حوالي 50 في المائة من سكان العالم من سوء التغذية المزمن والجوع. نظام غذائي غير كاف يحصد الآلاف من الأرواح كل يوم. عندما يقترن نقص الغذاء الكافي لتلبية الاحتياجات الحالية لعدد سكان العالم المقدر بأكثر من 4،600،000،000 في الثمانينيات بالتنبؤ بأن السكان قد يزيدون إلى 7،000،000،000 بحلول عام 2000 ، يصبح من الواضح أنه يجب زيادة إمدادات أغذية الحيوانات . إحدى الطرق التي يمكن من خلالها تحقيق ذلك هي تعلم السيطرة على الأمراض التي تصيب الحيوانات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في الدول النامية في آسيا وأفريقيا ، حيث يتزايد عدد السكان بسرعة أكبر. ومع ذلك ، فإن معظم المعلومات المتعلقة بأمراض الحيوانات تنطبق على الحيوانات المستأنسة مثل الخنازير والأبقار والأغنام ، والتي تعتبر غير مهمة نسبيًا كمصادر غذائية في هذه الدول. ولا يُعرف إلا القليل عن أمراض الماعز ، أو جاموس الماء ، أو الجمل ، أو الفيل ، أو الياك ، أو اللاما ، أو الألبكة. كلها حيوانات مستأنسة تعتمد عليها اقتصادات العديد من البلدان النامية. في هذه البلدان هناك حاجة ماسة إلى زيادة الإنتاج الحيواني الناتج عن تطوير طرق لمكافحة واستئصال الأمراض التي تصيب هذه الحيوانات.
دور في أمراض الإنسان
تم التعرف على الحيوانات منذ فترة طويلة كعوامل للأمراض البشرية. من المحتمل أن الإنسان قد عضه وعضه وركله وتحمله الحيوانات طالما كان على الأرض. بالإضافة إلى ذلك ، مرض الإنسان المبكر أو مات في بعض الأحيان بعد أكل لحم الحيوانات النافقة. اكتشف الإنسان في الآونة الأخيرة أن العديد من حيوانات اللافقاريات قادرة على نقل العوامل المسببة للمرض من رجل إلى آخر أو من الفقاريات الأخرى إلى الإنسان. مثل هذه الحيوانات ، التي تعمل كمضيفات وعوامل وحاملات للأمراض ، مهمة في التسبب في الأمراض البشرية وإدامتها. نظرًا لأن حوالي ثلاثة أرباع الأمراض الحيوانية المنشأ المعروفة ترتبط بالحيوانات الأليفة ، بما في ذلك الحيوانات الأليفة ، فقد تم تعريف مصطلح حيواني المنشأ في الأصل على أنه مجموعة من الأمراض التي يستطيع الإنسان الحصول عليها من الحيوانات المستأنسة. ولكن تم تعديل هذا التعريف ليشمل جميع الأمراض البشرية (سواء كانت تظهر أم لا في جميع العوائل كأمراض ظاهرة) التي يتم الحصول عليها أو نقلها إلى أي حيوان فقاري آخر. وبالتالي ، فإن الأمراض الحيوانية المنشأ هي إصابات وحالات تحدث بشكل طبيعي يتقاسمها الإنسان والفقاريات الأخرى.
-------------------------
------------------------------------
ليست هناك تعليقات: