4:44 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : صناعة السيلاج و استخدامه في تغذية المجترات

اعداد : م. حسين صالح / د. فيصل البركة / م. احمد الخريسات

2008

الابتكار التكنولوجي هو العملية التي يتم من خلالها تطوير تقنيات جديدة. تتناول بحوث السيلاج مختلف الجوانب الزراعية والكيميائية الحيوية والميكروبيولوجية والتغذوية والهندسية للعملية. تعد حصادات الأعلاف والمواد المضافة (اللقاحات) والأغشية البلاستيكية للسد من التطورات الأخيرة المهمة. يعتبر سيلاج الذرة المصدر الرئيسي للطاقة في حصص الإعاشة ، ولكن في الآونة الأخيرة تم زيادة استخدام المحاصيل الأخرى مثل قصب السكر والبقوليات. هناك طريقتان جديدتان للتثبيت هما الكيس المضغوط والبالة الملفوفة. كان فيلم البولي إيثيلين هو الطريقة الأكثر شيوعًا المستخدمة لحماية السيلاج بالقرب من السطح ، ولكن تتوفر أغشية بلاستيكية جديدة أو في طور التطوير. كما تم استخدام فيلم بولي إيثيلين بولي أميد مقذوف مشترك وغشاء بوليفينيل كحول جديد لإغلاق سيلاج الذرة. تم تطوير أنواع مختلفة من الإضافات من أجل تحسين عملية التضمين. قد تعمل بكتيريا Lactobacillus buchneri ، وهي بكتيريا حمض غير متجانسة ملزمة ، على تحسين الاستقرار الهوائي للعلف وقد كانت أكثر فاعلية في سيلاج الذرة أكثر من السيلاجات الأخرى. اجتذب إنتاج الطاقة من السيلاج أيضًا الكثير من الاهتمام في السنوات الأخيرة ، مثل الأعشاب المعمرة التي تم تخزينها ككتلة حيوية لإنتاج الوقود الحيوي في الولايات المتحدة ، والسيلاج كمادة وسيطة للغاز الحيوي في أوروبا.

محاصيل السيلاج

تقليديا في أجزاء كثيرة من أوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية الذرة السيلاج هو المصدر الرئيسي للطاقة في حصص الإعاشة. وقد مكنت التطورات الرئيسية ، سواء في تربية النبات أو في الممارسات الزراعية ، إنتاج ثابت من غلة عالية من هذا المحصول.في السنوات الأخيرة ، كان هناك اهتمام متزايد من قبل شركات البذور المختلفة لتطوير هجينة الذرة المقترحة خصيصًا لصنع السيلاج. يعتبر الاختيار الهجين خطوة حاسمة للإنتاج المربح من سيلاج الذرة ، حيث يمكن أن يختلف إنتاج السيلاج وجودته بشكل كبير بين الهجينة. تقليديا ، تم اختيار الهجينة مع أعلى محصول الحبوب لأغراض الحبوب والسيلاج. ومع ذلك ، نظرًا لأن سيلاج الذرة هو مصدر طاقة للأداء الحيواني ، يجب على المنتجين تقييم كل من إنتاج السيلاج وجودته عند اختيار الهجينة. لذلك ، من الضروري أيضًا اختيار هجين السيلاج لإنتاج الأعلاف نظرًا لوجود اختلاف كبير في الغلة وهضم الجزء غير الحبوب (الهائج) عبر الهجينة. تم إجراء تعديلات على النبات من خلال التربية التقليدية و / أو التكنولوجيا الحيوية لتحقيق بعض هذه الأهداف نحو سيلاج الذرة المثالي. تم الحصول على هجن سيلاج الذرة عالي الجودة من خلال الانتقاء الجيني لتحسين قابلية الهضم وانتاج الحبوب (CRAIG ، 2010).

إن نضج الذرة هو أحد أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند اختيار الهجينة ، وإذا تم تفويتها يمكن أن يبطل فوائد الاختيار المختلط الجيد لأن الحصاد عند مستوى الرطوبة الصحيح ضروري لإنتاج سيلاج عالي الجودة. يمكن لمزارع الثروة الحيوانية تخزين السيلاج بطرق مختلفة مثل الصوامع الأفقية (المخابئ والأكوام) أو صوامع الأبراج أو الصوامع المعبأة أو البالات الكبيرة الملفوفة. في حين أن السيلاج يمكن إجراؤه بنجاح في كل شيء ، إلا أن كل نوع له مشكلات إدارية محددة تحتاج إلى تحقيق.

أكثر الصوامع شيوعًا حول العالم هي أكوام أفقية ذات جدران أو بدونها. تفضل العديد من المزارع الصوامع الأفقية بسبب تكاليف البناء المنخفضة نسبيًا ، والمزيد من الأمان مقارنة بصوامع الأبراج (لا توجد غازات سامة تنتج في مناطق مغلقة ، وانخفاض خطر السقوط) ومعدلات عمل عالية للتعبئة والتفريغ. حدثت بعض التغييرات الهامة في تصميم الصومعة باستثناء أنظمة جمع النفايات السائلة المطلوبة في العديد من البلدان حيث توجد محاصيل منخفضة المادة الجافة. يتسبب تدفق السيلاج في حدوث تآكل للخرسانة وتشير الأعمال الحديثة إلى أن بعض تركيبات الخرسانة الإسفلتية والأسفلت المصطكي تآكلت بأقل من ربع معدل التركيبات الخرسانية القياسية (WEYDERT et al.، 2001). في جنوب ولاية ميناس جيرايس (البرازيل) ، تستخدم بعض مزارع الألبان الأسفلت في طلاء الصوامع ، ولكن لا توجد نتائج تجريبية حتى الآن. صوامع الأبراج أقل شيوعًا وتوجد بشكل أساسي في شمال الولايات المتحدة وكندا. في حين أن هذه الصوامع ممتازة للحفاظ على المحصول ، فقد انخفض استخدامها (الأغلى).

أسلوب الضغط الجديد هو الحقيبة المضغوطة. يتم ضغط المحاصيل في أنابيب البولي إيثيلين التي يتراوح قطرها عادة من 1.8 إلى 3.6 م وأطوال 30 و 60 و 90 م. يبدو أن هذا النوع من الصومعة ينمو بسرعة بسبب التكلفة المنخفضة والقدرة على فصل الأعلاف حسب الجودة ومرونة سعة التخزين. ومع ذلك ، تم الإبلاغ عن القليل من الأبحاث حول أداء هذه الصوامع. هناك حاجة إلى إجراء أبحاث حول كثافات وخسائر المادة الجافة في هذه الصوامع والعوامل التي تؤثر على كليهما.

---------------------------

محتوى الكتاب :

----------------------------

تنزيل الكتاب // رابط اضافي

-------------------------------------------

مشاركة