كتاب : محاضرات في التربية الغذائية

12:46 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : محاضرات في التربية الغذائية

المؤلف : طلعت محمد سحلول

استاذ التغذية و علوم الاطعمة 

تاريخ النشر  : 2000

الناشر : كلية التربية

جامعة المنصورة

الطبعة : الاولى

عدد صفحات الكتاب : 156 صفحة

يتناول هذا الكتاب و المعنون ب : محاضرات في التربية الغذائية  القاء الضوء على :

-  مفهوم التربية الغذائية وذلك من خلال اعطاء نبذة عن النظرة الدولية للتربية الغذائية

-  دور التوعية التغذوية في تعزيز انماط غذائية سليمة في سياق اجتماعي واقتصادي - ضرورة توفير معارف ومهارات كافية لمساعدة السكان على انتاج وشراء وتجهيز واعداد وتناول الاغذية التي يحتاجونها 

- الوقوف على الفرص والتحديات المطروحة في مجال التوعية التغذوية من خلال عرض لاهم المشكلات التغذوية الناشئة عن نقص استهلاك الغذاء او عدم توازنه او الافراط فيه 

- العمل على دعم التوعية التغذوية والاستثمار في التنمية البشرية 

-  التركيز على كيفية تخطيط برامج التوعية التغذوية 

-  استعراض اهم قضايا التغذية مثل قضية التلوث البيئي وسلامة الاغذية والاشعاع واستخدامه في الغذاء 

- التطرق الى موضوع السمنة وامراضها ، مع بيان مفهوم الاكل وادابه المختلفة في الاسلام .

-------------------------

تنزيل الكتاب // رابط اضافي

--------------------------------------

مشاركة