كتاب : صناعة الدريس

10:03 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : صناعة الدريس 

اعداد : الدكتور محم حسين عبابنة

المهندس عبد الرحيم بوايز

المهندسة مياسء حدادين

صناعة الدريس هي عملية تحويل الأعلاف الخضراء القابلة للتلف إلى منتج يمكن تخزينه بأمان ونقله بسهولة دون خطر التلف ، مع تقليل فقدان العناصر الغذائية إلى الحد الأدنى. يتضمن ذلك تقليل محتواه من الرطوبة عن طريق تجفيف العلف في الشمس. تسمى عملية تجفيف المحصول الأخضر دون تغيير كبير في الرائحة والنكهة والجودة الغذائية للأعلاف "المعالجة". يتضمن ذلك تقليل المحتوى الرطوبي للأعلاف الخضراء ، بحيث يمكن تخزينها دون تلف أو فقدان المزيد من العناصر الغذائية.

يساعد تغذية قش الماشية على تقليل كمية التغذية المركزة ، وبالتالي تكلفة التغذية. يقلل محتوى الرطوبة المنخفض من القش بشكل كبير من التكلفة. يمكن تغذية الدريس إلى الأغنام والماعز ، وكلاهما مغذيات انتقائية. هذا يعني أنه إذا كان من الممكن صنع تبن كافٍ ، فيمكن عندئذٍ تغذية الأغنام والماعز الدريس الزائد.

1. محاصيل مناسبة لصنع التبن

تعتبر المحاصيل ذات السيقان الرقيقة والمزيد من الأوراق أكثر ملاءمة للتبريد حيث تجف بشكل أسرع من تلك ذات الساق الشديدة السميكة والأوراق الصغيرة. قد تشمل هذه ، من بين أمور أخرى:

الشوفان

ديزموديوم

لوسيرن

الذرة

الذرة الرفيعة

عشب نابير

عشب رودس

يجب حصاد محاصيل الأعلاف البقولية (مثل البازلاء البقرية ، لوسيرن ، إلخ) في مرحلة بدء الأزهار أو عندما تبدأ براعم التاج في النمو. يجب حصاد الأعشاب ومحاصيل الأعلاف المماثلة في مرحلة ما قبل الإزهار. في هذه المرحلة ، يحتوي المحصول على الحد الأقصى من العناصر الغذائية والمواد الخضراء. بعد الإزهار والبذر ، تحتوي الأعشاب على مواد مغذية أقل. من أجل تسهيل عملية المعالجة ، يفضل حصاد العلف عندما تكون رطوبة الهواء منخفضة.

1. الطريقة الأساسية لصنع التبن

يتم قطع العلف قبل أن ينضج بالكامل (قبل أن يزرع بفترة طويلة) لزيادة قيمته الغذائية. على الرغم من أن قطع الدريس في وقت مبكر سيؤدي إلى انخفاض الحجم الإجمالي ، فإن الزيادة في القيمة الغذائية ستعوض أكثر من انخفاض المحاصيل.

أوراق الشجر مغذية أكثر من السيقان ، لذلك عند قطع العلف ، من المهم قطعها بأكبر قدر ممكن من الأوراق وقليل من الساق قدر الإمكان. لا تترك العلف المقطوع حتى يجف في بيئة رطبة ، لأن ذلك سيشجع نمو القوالب. يمكن أن تكون هذه ضارة للغاية للماشية والأشخاص الذين يتعاملون معها.

يتم وضع العلف المقطوع في الشمس في طبقة رقيقة قدر الإمكان ، ويتم تجريفه عدة مرات وتحويله بانتظام لتسريع التجفيف. تقطيع العلف إلى قطع صغيرة بعد التجفيف سيعجل بعملية الموت. قد تستغرق عملية التجفيف من يومين إلى 3 أيام.

لا يجب أن يكون الدريس جافًا أكثر من اللازم لأنه قد يبدأ في التخمر ويصبح أيضًا خطرًا على الحريق. يجب تخزين التبن المجفف بشكل مثالي على شكل بالات عندما يكون محتوى الرطوبة منخفضًا ، ويفضل أن يكون أقل من 15٪. هذا يساعد على التخزين ويتطلب مساحة أقل.

1. تخزين الدريس

يجب تخزين الدريس في بيئة جافة.  يمكن رزم الدريس وتخزينه تحت الغطاء أو يمكن تخزينه أيضًا عن طريق إنشاء أكوام الدريس. قد يتم إنشاؤها في حقل بالقرب من المصدر ، أو بالقرب من المكان الذي سيُطلب فيه التبن في وقت لاحق من العام. يمكن تغطية الأكوام بأغطية بلاستيكية لمنع المطر ومنع التعرض لأشعة الشمس الزائدة. يمكن أيضًا أن تكون الطبقة السطحية من المكدس "من الدريس" ، بنفس الطريقة التي يتم بها سقف من الدريس إلى المنزل 

----------------------------

تنزيل الكتاب // رابط اضافي

------------------------------------------

مشاركة