8:35 ص
الانتاج الحيواني
كتاب : علم الحيوان - الجزء العملي -
تأليف : الدكتور جورج حداد
استاذ مساعد في قسم الانتاج الحيواني
2003
منشورات جامعة البعث - كلية الزراعة
تعتبر أوصاف الشكل الخارجي والتنظيم الداخلي من بين أقدم السجلات المتاحة فيما يتعلق بالدراسة المنهجية للحيوانات. كان أرسطو جامعًا وحيًا للحيوانات لا يعرف الكلل. وجد درجات مختلفة من التعقيد الهيكلي ، الذي وصفه فيما يتعلق بطرق المعيشة والعادات وأجزاء الجسم. على الرغم من أن أرسطو لم يكن لديه نظام تصنيف رسمي ، فمن الواضح أنه رأى الحيوانات مرتبة من الأبسط إلى الأكثر تعقيدًا في سلسلة تصاعدية. بما أن الإنسان كان أكثر تعقيدًا من الحيوانات ، وعلاوة على ذلك ، كان يمتلك هيئة تدريس عقلانية ، فقد احتل أعلى منصب وفئة خاصة. أثبت هذا التصور الهرمي للعالم الحيوي أنه مفيد في كل قرن حتى الوقت الحاضر ، باستثناء أنه في النظرة الحديثة لا يوجد مثل "مقياس الطبيعة" ، وهناك تغير في الوقت من خلال التطور من البسيط إلى المعقد.
بعد عصر أرسطو ، تمحور علم البحر الأبيض المتوسط في الإسكندرية ، حيث ازدهرت دراسة علم التشريح ، وخاصة الجهاز العصبي المركزي ، وفي الواقع ، تم الاعتراف بها لأول مرة كنظام. درس جالينس علم التشريح في الإسكندرية في القرن الثاني وقام بعد ذلك بتشريح العديد من الحيوانات. في وقت لاحق ، حفزت مساهمات عالم التشريح عصر النهضة أندرياس فيزاليوس ، على الرغم من أنها قدمت في سياق الطب ، مثل مساهمات جالينوس ، إلى حد كبير صعود التشريح المقارن. خلال الجزء الأخير من القرن الخامس عشر وطوال القرن السادس عشر ، كان هناك تقليد قوي في علم التشريح. وقد لوحظت أوجه تشابه مهمة في تشريح الحيوانات المختلفة ، وتم نشر العديد من الكتب المصورة لتسجيل هذه الملاحظات.
لكن علم التشريح ظل علمًا وصفيًا بحتًا حتى ظهور الاعتبارات الوظيفية التي تم فيها التحقيق في العلاقة بين البنية والوظيفة بوعي ؛ كما فعل علماء الأحياء الفرنسيون بوفون وكوفييه. جادل كوفيير بشكل مقنع أن عالم الطبيعة المدرب يمكن أن يستنتج من جزء واحد تم اختياره بشكل مناسب من جسم الحيوان مجموعة كاملة من التعديلات التي تميز الكائن الحي. لأنه كان من الواضح أن الكائنات الحية ذات الأجزاء المتشابهة تتبع عادات متشابهة ، فقد تم وضعها معًا في نظام تصنيف. تابع كوفييه وجهة النظر هذه ، التي أطلق عليها نظرية الارتباطات ، بطريقة عقائدية إلى حد ما ووضع نفسه في مواجهة الفلاسفة الطبيعيين الرومانسيين ، مثل المثقف الألماني يوهان فولفجانج فون جوته ، الذين رأوا ميلًا لأنواع مثالية في شكل حيوان. إن التوتر بين مدارس الفكر هذه - التكيف نتيجة الوظائف الجسدية الضرورية والتكيف كتعبير عن مبدأ مثالي في الطبيعة - يسير باعتباره إلهامًا من خلال الكثير من البيولوجيا ، مع إيحاءات تمتد إلى أوائل القرن العشرين.
علم وظائف الأعضاء
لطالما كانت النتائج العملية لعلم وظائف الأعضاء مصدر قلق بشري لا مفر منه ، في كل من الطب وتربية الحيوانات. حتمًا ، من أبقراط إلى الوقت الحاضر ، تراكمت المعرفة العملية بوظيفة الجسم البشرية جنبًا إلى جنب مع تلك الخاصة بالحيوانات والنباتات المنزلية. تم توسيع هذه المعرفة ، خاصة منذ أوائل القرن التاسع عشر ، من خلال العمل التجريبي على الحيوانات بشكل عام ، وهي دراسة تعرف باسم علم وظائف الأعضاء المقارن. كان للبعد التجريبي تطبيقات واسعة بعد عرض هارفي للدورة الدموية. ومنذ ذلك الحين ، تطور علم وظائف الأعضاء الطبي بسرعة ؛ ظهرت نصوص بارزة ، مثل عمل Albrecht von Haller المؤلف من ثمانية مجلدات Elementa Physiologiae Corporis Humani (عناصر علم وظائف الأعضاء البشرية) ، والتي كان لها تركيز طبي. في نهاية القرن الثامن عشر ، أصبح تأثير الكيمياء على علم وظائف الأعضاء واضحًا من خلال تحليل أنطوان لافوازييه الرائع للتنفس كشكل من أشكال الاحتراق. لم يحدد هذا الكيميائي الفرنسي أن الأكسجين تستهلكه الأنظمة الحية فحسب ، بل فتح الطريق أيضًا لمزيد من الاستقصاء في علم الطاقة في الأنظمة الحية. عززت دراساته وجهة النظر الآلية ، التي ترى أن نفس القوانين الطبيعية تحكم كلا من العوالم الجامدة والحيوية.
----------------------
--------------------------------------
ليست هناك تعليقات: