كتاب : تكنولوجيا الإنتاج المتميز للطماطم

8:52 ص المكتبة الزراعية الشاملة الانتاج النباتي - كتب الزراعة

كتاب : تكنولوجيا الإنتاج المتميز للطماطم

سلسلة : الانتاج المتميز لمحاصيل الخضرو كيفية التعامل مع تحديات انتاجها و تصديرها

المؤلف : أحمد عبدالمنعم حسن استاذ الخضر

كلية الزراعة - جامعة القاهرة

الناشر : دار الكتب العلمية

عدد صفحات الكتاب : 206 صفحة

ملخص الكتاب :

يسعى الكتاب الحالي إلى التعريف بمحصول الطماطم واحتياجاته، ومختلف عمليات الإنتاج والخدمة، وصولًا إلى الحصاد والتداول والتخزين. واشتمل هذا الكتاب على سبعة فصول أساسية، تناول الأول التعريف بالطماطم وأهميتها. في حين تطرق الفصل الثاني إلى الأصناف وتقسيمها والمواصفات المطلوبة في هذه الأصناف. وعرض الثالث العوامل البيئية وتأثيراتها سواء الأرضية، والجوية. وبين الفصل الرابع كيفية التكاثر وإنتاج الشتلات. وركز الخامس على الزراعة في الحقل الدائم. وناقش الفصل السادس عمليات الخدمة الزراعية. وتحدث السابع عن مراحل الحصاد والتداول والتخزين. يمكن إنتاج الطماطم على أنواع مختلفة من التربة. تنمو بشكل مثالي في التربة الطينية الرملية العميقة والمتوسطة أو التربة الطميية الخصبة والمصفوفة جيدًا. تجنب المواقع التي تميل إلى البقاء رطبة. أيضًا ، قم بالتدوير بعيدًا عن الحقول التي كانت بها محاصيل منفرة خلال السنوات 3-4 الماضية. حدد المواقع التي لديها حركة هواء جيدة (لتقليل المرض) وخالية من الأعشاب الضارة.

في الإنتاج الميداني ، تعتمد النباتات على التربة للحصول على الدعم المادي والمرسى والمغذيات والمياه. تعتمد الدرجة التي توفر بها التربة هذه العوامل الثلاثة بشكل مناسب على التضاريس ونوع التربة وهيكلها وإدارة التربة.

بالنسبة لإنتاج الطماطم ، يعتبر الحرث المناسب أمرًا بالغ الأهمية لإدارة التربة بشكل مناسب وتحقيق أفضل غلة. يجب أن يتضمن إعداد الأرض عمليات حراثة كافية لجعل التربة مناسبة للشتلات أو زرع النباتات ولتوفير أفضل بنية للتربة لنمو الجذور وتطورها.

يتأثر مدى تطور أنظمة جذر نباتات الطماطم بملف التربة. سيتم تقييد نمو الجذر إذا كان هناك وعاء صلب أو طبقة مضغوطة أو منطقة طينية ثقيلة. تعتبر الطماطم ذات جذور عميقة ، وفي ظل ظروف مواتية ، ستنمو بعض الجذور إلى عمق يصل إلى 10 أقدام. ومع ذلك ، فإن غالبية الجذور ستكون في أعلى 12 إلى 24 بوصة من التربة. نظرًا لأن تطوير الجذر محدود للغاية بسبب التربة المضغوطة ، فإن إعداد الأرض المناسب يجب أن يزيل أو يقلل بشكل كبير من ضغط التربة والمقالي الصلبة.

تعمل أنظمة الحراثة باستخدام المحراث ("القاع" أو "الخراطة") على إعداد أكبر حجم للتربة يساعد على نمو الجذر القوي. وهذا يسمح بتطوير أنظمة جذر أكثر شمولاً ، والتي يمكنها الوصول إلى العناصر الغذائية والمياه في التربة بشكل أكثر كفاءة. يميل الانضغاط بعد حراثة لوحة التشكيل إلى إعادة ضغط التربة ويجب تجنبه.

توجد أواني الضغط في العديد من أنواع التربة. يتم تشكيلها بشكل أساسي عن طريق الآلات وتقع عادة في أو أسفل أعماق المحراث. على الرغم من أن مقالي الضغط قد لا يزيد سمكها عن بضع بوصات ، إلا أن آثارها المثبطة على نمو الجذور يمكن أن تقلل إلى حد كبير من إنتاج الطماطم.

إذا كان وعاء الضغط موجودًا أسفل عمق محراث لوحة التشكيل أو بالقرب منه ، فيمكن تعطيل هذا الطبق الصلب من خلال التحلل إلى عمق 16 إلى 18 بوصة للسماح بتطوير نظام جذر أكثر شمولاً. تساعد التربة الجوفية أيضًا على زيادة تسرب المياه.

إذا كان هناك وفرة من النباتات أو بقايا النباتات على سطح التربة ، يُنصح بالقرص أو القص متبوعًا بالقرص قبل حرث لوحة التشكيل. يجب أن يتم ذلك قبل 6 إلى 8 أسابيع من الزراعة لدفن بقايا والسماح لها بالتحلل. مباشرة قبل تركيب أو زرع المهاد البلاستيكي ، قم بإجراء التحضير النهائي للتربة و / أو الفراش باستخدام آلة الحراثة الدوارة ، أو قرص الفراش أو موقد القرص المزدوج مع مكبس الفراش أو لوح التسوية. وهذا يوفر تربة خالية من القشرة خالية من الأعشاب لتركيب نشارة بلاستيكية أو إنشاء عمليات زرع.

عادة ما يتم زرع الطماطم في نشارة بلاستيكية على الأسرة المرتفعة. سوف يسخن السرير المرتفع بسرعة أكبر في الربيع وبالتالي سيعزز النمو المبكر. نظرًا لأن الطماطم لا تعمل بشكل جيد في التربة الرطبة بشكل مفرط ، فإن السرير المرتفع يسهل التصريف ويساعد على منع التشبع بالماء في المناطق المنخفضة أو في التربة ذات التصريف السيئ. يبلغ ارتفاع الأسرة المرتفعة بشكل عام من 3 إلى 8 بوصات. ضع في اعتبارك أن الطماطم المزروعة على أسرة مرتفعة قد تتطلب أيضًا المزيد من الري أثناء ظروف الجفاف...

------------------------

محتويات الكتاب :