كتاب : أصول الزراعة المحمية

كتاب : أصول الزراعة المحمية

المؤلف : أحمد عبدالمنعم حسن استاذ الخضر

كلية الزراعة - جامعة القاهرة

تاريخ النشر : 2012

الطبعة الاولى

الناشر :الدار العربية للنشر والتوزيع

عدد الصفحات : 836 صفحة

ملخص الكتاب :

يناقش الكتاب موضوع الزراعة المحمية من كافة جوانبها، سواء كانت الزراعات أرضية أم لا أرضية، وسواء كان الأمر يتعلق بالأساسيات أم بالتطبيقات في مجال إنتاج الخضر، وذلك من خلال عرض تقديمي للزراعات المحمية، وبيان كيفية إنشاء البيوت المحمية، ووسائل التحكم في العوامل البيئية داخل البيوت المحمية، ثم تناول المحاليل المغذية، ومزارع بيئات نمو الجذور الصلدة اللاأرضية، والمزارع المائية وعمليات خدمة المحاليل، بالإضافة إلى التعرف على التغذية لمختلف أنواع المزارع اللاأرضية، وأساسيات إنتاج الخضر في البيوت المحمية، فضلاً على بيان أسس مكافحة الأمراض و الآفات، وإنتاج كل من الفلفل والطماطم والباذنجان والخيار والقاوون (الكنتالوب) والفاصوليا.

نبذة عن الزراعات المحمية

توفر تكنولوجيا الزراعة المحمية ظروف مناخية مواتية وتقلل من مستويات الإجهاد لتحقيق إمكانات المحصول لنباتات المحاصيل. هذه التكنولوجيا لديها إمكانات كبيرة في الجزر الاستوائية حيث يتم تقييد الزراعة المفتوحة للخضروات بسبب الأمطار الغزيرة خلال موسم الأمطار. الحرارة الشديدة والظواهر العالية للأشعة فوق البنفسجية في الأشهر الجافة تقلل من جودة الخضروات الورقية في العراء والتي تكون جيدة جدًا في الهياكل المحمية. علاوة على ذلك ، في العديد من الجزر الاستوائية ، تكون موارد الأراضي محدودة للغاية ، وبالتالي فإن الزراعة المحمية لديها مجال كبير لتحقيق الاكتفاء الذاتي في قطاع الخضروات حتى مع مساحة أقل.

يعتبر منزل الشادن مثاليًا لزراعة الخضروات خلال فترة الجفاف في الجزر الاستوائية عندما تكون أشعة الشمس والحرارة الشديدة تحد من إنتاج الخضار. يتم إنشاء هذه الهياكل باستخدام مواد تظليل زراعي مثبت بالأشعة فوق البنفسجية (35٪ -70٪ ظل) لخلق حالة ظل جزئية داخل الهيكل لصالح نمو وتطور ظل جزئي يتطلب المحاصيل أو لحماية المحاصيل من الحرارة الحارقة خلال الأشهر الحارة ، أي أشهر مارس - أبريل في هذه الجزر (الشكل 23.3 أ و ب). يساعد تأثير الظل الجزئي في نمو أسرع وأفضل للخضروات الورقية إلى جانب تقليل فقدان التبخر للماء.

----------------------

محتويات الكتاب :