كتاب : مبادئ تربية محاصيل الخضر

كتاب : مبادئ تربية محاصيل الخضر

سلسلة تربية محاصيل الخضر

المؤلف : أحمد عبدالمنعم حسن استاذ الخضر

كلية الزراعة - جامعة القاهرة

تاريخ النشر : 2017

الطبعة : الاولى

عدد الصفحات : 258 صفحة

ملخص الكتاب :

تناولت هذه الدراسة موضوعا عن مبادئ تربية محاصيل الخضر وبالأخص الطماطم, حيث تعد الطماطم من أهم محاصيل الخضر بالإضافة إلى ذلك يعد هذا الكتاب هو الكتاب الأول في سلسلة أربعة كتب تتناول موضوع تربية الطماطم, ولذا قسمت الدراسة إلى تسعة فصول تشتمل بعد المقدمات العامة لتربية الطماطم الأنواع البرية للطماطم وخصائصها, والتهجينات بين مختلف أنواع الجنس القريبة من الطماطم, وكيفية جمع الجيرمبلازم البرى وإكثاره وحفظة, ومصادر الصفات الهامة في مختلف الأنواع البرية, والطفرات ووراثة الصفات, وكيفية تداول الطماطم لأغراض التربية وإنتاج أصناف الطماطم الهجين, واستخدامات البيوتكنولوجي في تربية الطماطم. الخضار هي المكونات الرئيسية في نظام غذائي مغذي متوازن. يكشف استهلاكهم المتزايد في جميع أنحاء العالم عن وعيهم بفوائدهم الصحية. العوامل الحيوية الرئيسية التي تؤثر على إنتاج الخضار هي مسببات الأمراض المسببة للأمراض والحشرات والآفات النيماتودا والأعشاب الضارة. كما أن الخضراوات حساسة للجفاف والفيضان والحرارة والصقيع والملوحة. يوفر تربية النبات وسائل لإدخال مقاومة النبات المضيف ، وتكييف المحاصيل مع البيئات المجهدة ، وتطوير الأصناف بجودة المنتجات المطلوبة. التحسين الوراثي للخضروات

تحقيق الجودة المدفوعة بالسوق إلى جانب الأداء الزراعي الذي يحتاجه المزارعون. تحدد وراثة السمات ، وعمل الجينات ، وعدد الجينات التي تتحكم في السمة (السمات) المستهدفة ، والتفاعلات ، والتنوع الوراثي في البيئة ، طريقة تربية الخضروات المستخدمة. إلى جانب استخدام علامات الحمض النووي الكثيفة وبيانات التنميط الظاهري ، يسهل التحليل الجيني الكمي تشريح اختلاف السمة والتنبؤ بقيم الجدارة أو تربية النسل. تعمل الجينوميات والظواهر والمعلوماتية في التربية على تسهيل فحص الخصائص المستهدفة ، وبالتالي تسريع العثور على السمات المطلوبة والجين (الجينات) المساهمة في الخضروات. يتم استخدام قيم التربية المقدرة الجينومية اليوم للتنبؤ بالسمات ، وبالتالي استبدال روتين التنميط الظاهري باهظ الثمن بالتنميط الجيني غير مكلفة. تتوفر بروتوكولات الهندسة الوراثية للتربية المعدلة وراثيًا في العديد من الخضروات ، وقد تكون مفيدة إذا كانت السمات (السمات) المستهدفة غير متوفرة في بنك الجينات أو مجموعات التكاثر. يمكن للأصناف المعدلة وراثيا التغلب على بعض العوامل المحددة في إنتاج الخضروات مثل مسببات الأمراض والآفات والأعشاب الضارة ، وبالتالي تقليل بقايا المبيدات الحشرية ، والتسمم البشري وتكاليف الإدارة في البستنة. يمكن أن يكون التحرير الجيني أيضًا نهجًا مفيدًا لتحسين السمات في الخضروات وسرعة التكاثر. يتم أخذ أمثلة من الخضروات المختلفة (بما في ذلك محاصيل الجذور والدرنات) لإظهار كيف تترجم هذه التطورات في المكاسب الجينية وتوفير الوقت والموارد في تكاثرها.

-----------------------

محتويات الكتاب :