3:17 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الزراعة العضوية - دليل العمل للمزارعين و المستهلكين -
سلسلة التكنولوجيا الملائمة
التطبيقات العملية 14
مركز الشرق الاوسط للتكنولوجيا الملائمة
تم استخدام العديد من التعبيرات المختلفة للإشارة إلى استدامة أكبر في بعض النظم الزراعية على الأنظمة السائدة (سواء قبل الصناعية أو الصناعية). وتشمل هذه الزراعة الحيوية ، والقائمة على المجتمع ، والزراعة البيئية ، والبيئية ، والحساسة للبيئة ، والشاملة ، والطازجة من المزرعة ، والمدى الحر ، والمدخلات المنخفضة ، والعضوية ، والزراعة المستدامة ، والاستخدام المستدام والحكيم. هناك جدل مستمر ومكثف حول ما إذا كانت النظم الزراعية التي تستخدم بعض هذه الممارسات يمكن أن توصف بأنها مستدامة.
ومع ذلك ، يمكن اعتبار النظم الزراعية شديدة الاستدامة على أنها تعني تلك التي تهدف إلى تحقيق أفضل استخدام للسلع والخدمات البيئية مع عدم الإضرار بالأصول الخمسة - لا سيما رأس المال الطبيعي والاجتماعي والبشري. المبادئ الأساسية للاستدامة هي:
(ط) دمج العمليات البيولوجية والإيكولوجية مثل تدوير المغذيات ، وتثبيت النيتروجين ، وتجديد التربة ، ومعالجة الألائل ، والمنافسة ، والافتراس ، والتطفل في عمليات إنتاج الغذاء ؛
'2` التقليل إلى أدنى حد من استخدام المدخلات غير المتجددة التي تسبب أضرارا بيئية أو تضر بصحة الحيوانات والمزارعين والمستهلكين ؛
'3` الاستفادة بشكل جيد من معارف ومهارات المزارعين ، وبالتالي تحسين اعتمادهم على الذات والاستعاضة عن رأس المال البشري بالمدخلات الخارجية المكلفة ؛
(4) الاستفادة المثمرة من القدرات الجماعية للناس للعمل معا لحل المشاكل المشتركة للزراعة والموارد الطبيعية ، مثل الآفات وتربية الحيوانات ورعاية الحيوانات وإدارة الأمراض ومستجمعات المياه والري والغابات وإدارة الائتمان.
تتضمن الاستدامة في النظم الزراعية مفاهيم كل من المرونة (قدرة الأنظمة على مقاومة الصدمات والضغوط) والمثابرة (قدرة الأنظمة على الاستمرار على مدى فترات طويلة) ، وتعالج العديد من النتائج الاقتصادية والاجتماعية والبيئية الأوسع. النظم الزراعية ذات المستويات العالية من الأصول الاجتماعية والبشرية أكثر قدرة على التكيف مع التغيير والابتكار في مواجهة عدم اليقين. وهذا يشير إلى أنه من المحتمل أن يكون هناك العديد من المسارات نحو الاستدامة الزراعية ؛ لا يوجد نظام واحد للتكنولوجيات أو المدخلات أو الإدارة البيئية من المرجح أن يكون قابلاً للتطبيق على نطاق واسع أكثر من نظام آخر. ثم تعني الاستدامة الزراعية الحاجة إلى ملاءمة هذه العوامل للظروف الخاصة لمختلف النظم الزراعية المحلية.
نحدد "الزراعة العضوية" للزراعة التي تلبي معايير الإنتاج العضوي وتشير "العضوية المعتمدة" إلى الزراعة التي يتم تقييمها وفقًا للفحص العضوي وإصدار الشهادات ووضع العلامات. تشير الزراعة "شبه العضوية" إلى أنظمة الزراعة التقليدية المستدامة. يشير مصطلح "عضوي افتراضيًا" إلى عدد أكبر من المزارعين (خاصة أصحاب الحيازات الصغيرة) الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف المدخلات الخارجية.
-----------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: