5:29 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتاب : الزيتون زراعته و تسميده
نما الطلب على زيت الزيتون بشكل كبير خلال العقود الماضية. تعود الزيادة المصاحبة في الإنتاج إلى حد كبير إلى التحسن في ممارسات البستنة عن طريق التكثيف. تتميز بساتين الزيتون الحديثة المكثفة بالأصناف عالية الغلة ، كثافة الأشجار العالية ، الميكنة ، والري الدقيق مما يتيح استخدام الأسمدة عبر نظام توزيع المياه (التسميد). قدمت الأعمال الحديثة نظرة أعمق في التسميد بالمغذيات الكبيرة والزيتون. فيما يتعلق بالإنتاجية ، فإن توافر الفسفور يؤثر بشكل إيجابي على جودة الأزهار ، ومجموعة الثمار ، وبالتالي على إنتاج الزيت. في حالة النيتروجين (N) ، يوجد المستوى الأمثل ، حيث ترتبط كل من المستويات المنخفضة والمرتفعة من الإخصاب بالنيتروجين بانخفاض الإنتاجية. من المثير للدهشة أن تأثير توافر البوتاسيوم (K) على الإنتاجية صغير نسبيًا ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى استبدال K بـ Na عند مستويات منخفضة من K.
في زراعة الزيتون الحديثة ، بجانب المحصول ، تلعب جودة الزيت أيضًا دورًا مهمًا. تؤثر زيادة التعرض لـ N سلبًا على معايير الجودة الرئيسية لزيت الزيتون ، في حين أن مستويات P و K لها تأثيرات طفيفة. تؤدي زيادة مستوى الري إلى زيادة الطلب على العناصر الغذائية من جهة وتوفرها من جهة أخرى. وجد أن حجم الري المرتفع يعزز امتصاص البوتاسيوم والفوسفور بينما لم يتأثر مستوى النيتروجين. تلعب جودة مياه الري أيضًا دورًا رئيسيًا في تغذية الزيتون. قد توفر مياه الصرف المعاد تدويرها كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي يتطلبها هذا المحصول. في دراسة طويلة الأمد في بستان زيتون شديد الكثافة مروي بمياه الصرف الصحي البلدية المعاد تدويرها دون تسميد إضافي ، لم يتم العثور على أي نقص في المغذيات أو انخفاض في المحصول مقارنة بالأشجار المروية بالمياه العذبة والتسميد القياسي (N و K). علاوة على ذلك ، أدى الري بالمياه المعاد تدويرها دون تعديل نظام التسميد إلى زيادة كبيرة في التلوث البيئي مع N. في الختام ، تسمح أنظمة التسميد في بساتين الزيتون المكثفة بالتحكم الدقيق في كمية وتوقيت استخدام المغذيات. يوفر هذا للمزارعين أداة للحصول على إنتاجية عالية من الزيت بجودة عالية ، مع تقليل التلوث البيئي
---------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: