3:00 ص
كتب الزراعة
كتاب : المعجم الزراعي العربي الجزء الثالث الاقتصاد الزراعي المجلد الثاني
اقتصاديات الأراضي والسياسات
مع تقدم التنمية الاقتصادية ، يجب أن تتحول نسبة كبيرة من القوى العاملة الزراعية من الزراعة إلى مجالات أخرى. هذا التحول الأساسي في القوة العاملة أصبح ممكنا ، بالطبع ، من خلال زيادة هائلة في الناتج لكل عامل مع تحديث الزراعة. هذه الزيادة في الإنتاج تنبع من عوامل مختلفة. عندما تكون الأرض وفيرة ، من المرجح أن يكون الناتج لكل عامل أعلى لأنه من الممكن استخدام المزيد من الأسمدة والآلات لكل عامل.
الأرض والمخرجات والغلات
يمكن اعتبار جزء صغير فقط من مساحة الأرض في العالم - حوالي العُشر - صالحًا للزراعة ، إذا تم تعريف الأراضي الصالحة للزراعة على أنها أرض مزروعة للمحاصيل. يوجد أقل من ربع مساحة اليابسة في العالم في مروج ومراعي دائمة. الباقي إما في الغابات أو لا يستخدم للأغراض الزراعية.
هناك اختلافات كبيرة في كمية الأراضي الصالحة للزراعة لكل شخص في مناطق مختلفة من العالم. يوجد أكبر قدر من الأراضي الصالحة للزراعة للفرد في أوقيانوسيا. الأقل في الصين. لا توجد علاقة مباشرة بين كمية الأراضي الصالحة للزراعة للفرد ومستوى الدخل.
العلاقة بين الأرض والسكان والإنتاج الزراعي علاقة معقدة. في الزراعة التقليدية ، حيث تغيرت أساليب الإنتاج قليلاً على مدى فترة طويلة من الزمن ، يتحدد الإنتاج إلى حد كبير من خلال نوعية وكمية الأرض المتاحة وعدد الأشخاص الذين يعملون في الأرض. حتى السنوات الأولى من القرن العشرين ، جاءت معظم الزيادة العالمية في إنتاج المحاصيل إما من زيادة الأراضي المزروعة أو من زيادة كمية العمالة المستخدمة لكل وحدة من الأرض. وشمل ذلك بشكل عام التحول إلى المحاصيل التي من شأنها أن تنتج المزيد لكل وحدة من الأرض وتتطلب المزيد من العمالة لزراعتها. يتطلب القمح والجاودار والدخن عمالة أقل لكل وحدة من الأرض ولكل وحدة من إنتاج الغذاء مقارنة بالأرز أو البطاطس أو الذرة (الذرة) ، ولكن هذا الأخير ينتج عمومًا المزيد من الغذاء لكل وحدة من الأرض. وهكذا ، مع زيادة الكثافة السكانية ، تميل المجموعات الأخيرة من المحاصيل إلى أن تحل محل الأولى. لم يكن هذا صحيحًا في أوروبا ، حيث توسع القمح والجاودار والدخن على حساب أراضي المراعي ، لكن تلك المحاصيل كانت تنتج غذاء لكل فدان أكثر من الماشية التي نزحوا عنها.
مع تحديث الزراعة ، يتناقص اعتمادها على الأرض وكذلك على العمل البشري. يتم استبدال القوى والآلات الحيوانية بالعمل البشري ؛ ثم تحل القوة الميكانيكية محل قوة الحيوان. يقلل استبدال الطاقة الميكانيكية بالطاقة الحيوانية من الحاجة إلى الأرض. الاستخدام المتزايد للأسمدة مع حدوث التحديث يعمل أيضًا كبديل لكل من الأرض والعمل ؛ وينطبق الشيء نفسه على مبيدات الأعشاب ومبيدات الحشرات. من خلال إتاحة إنتاج المزيد لكل وحدة من الأرض ولكل ساعة عمل ، يلزم تقليل مساحة الأرض والعمالة لكمية معينة من الإنتاج.
جهود ضبط الأسعار والإنتاج
في النصف الثاني من القرن العشرين ، تعهدت الحكومات بالتحكم في الأسعار والإنتاج في القطاع الزراعي ، إلى حد كبير استجابة لضغوط المزارعين أنفسهم. في حالة عدم وجود مثل هذه السيطرة ، تميل أسعار المزارع إلى التقلب أكثر من معظم الأسعار الأخرى ، كما أن دخول المزارعين يتقلب بدرجة أكبر. لا يقتصر الأمر على عدم استقرار الدخل في الزراعة ، ولكنه يميل أيضًا إلى أن يكون أقل من الدخل في القطاعات الاقتصادية الأخرى.
-----------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: