كتاب : انتاج القرنبيط

2:45 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : انتاج القرنبيط

القرنبيط هو خضروات موسم بارد أفضل الخثارة تنتج في المناخ البارد والرطب قليلاً.

يتراوح متوسط درجة الحرارة الشهرية المثلى من 15 إلى 20 درجة مئوية. تتطلب الأصناف المبكرة درجات حرارة أعلى وأطوال نهارية أطول.

تربة

يُزرع القرنبيط في أي تربة جيدة من الطين إلى الطميية ، لكن التربة الطينية العميقة إلى حد ما هي الأكثر تفضيلًا. تُفضل التربة ذات القدرة العالية على الاحتفاظ بالرطوبة في أواخر الموسم / الصيف لأن الإجهاد المائي يؤثر سلبًا على نمو الخثارة. في موسم الأمطار ، يفضل التربة التي تجف بسرعة بحيث يمكن القيام بعمليات الاستزراع والحصاد بسهولة. إنه حساس للحموضة العالية ، ودرجة الحموضة المثلى للتربة لأقصى إنتاج هي 5.5 إلى 6.0. يعتبر القرنبيط شديد الحساسية للملوحة في التربة والمياه. إنه أكثر تحملاً للملوحة من الخس ولكنه أقل تحملاً للملوحة إلى حد ما من البروكلي. ومن ثم يمكن استخدام المياه ذات EC من 1.3 أو أقل للري.

وقت البذر

يعتمد أفضل وقت لبذر البذور في المشتل على المناخ ، والأصناف ، ومتطلبات درجة الحرارة لتكوين الخثارة. يتم تجميع أصناف القرنبيط تحت ثلاث فئات. هذه هي أصناف الموسم المبكر والموسم الرئيسي وأواخر الموسم. تزرع أصناف الموسم المبكر من مايو إلى أغسطس وتكون جاهزة للحصاد من سبتمبر إلى ديسمبر. تزرع أصناف الموسم الرئيسي من سبتمبر إلى أكتوبر. وهي جاهزة للحصاد من ديسمبر إلى يناير ، بينما تزرع أصناف أواخر الموسم من أكتوبر إلى ديسمبر وتحصد من منتصف يناير إلى نهاية أبريل.

معدل البذور

لزراعة القرنبيط في الموسم المبكر: 600 - 750 جم / هكتار ، منتصف الموسم وأواخره: 400-500 جم / هكتار بذور. 

تربية الحضانة لزراعة القرنبيط:

أحواض مرتفعة مُجهزة لتحضين سماد عضوي فاسد جيداً أو خليط سماد مع التربة بمعدل 4 كجم / م 2. جعل أسرة الحضانة عرضها مترًا واحدًا وارتفاعها خمسة عشر سم.

بعد ذلك يتم تنقع مبيد الفطريات مثل الكابتان أو الثيرام بمعدل 2 جرام / لتر من الماء للوقاية من الأمراض الفطرية. يجب أن تزرع البذور في سطور بمسافة 8-10 سم بين الصفوف و1.5-2 سم بين البذور على عمق 1.5-2 سم. يجب تغطية البذور بالرمل ومزيج FYM. يجب أن يتم زرع البذور على مسافة 8 إلى 10 سم بين الشتلات و 1.5-2 سم في الصفوف. يجب تغطية البذور بالتربة ومزيج FYM. خلال موسم الرياح الموسمية ، يجب إنشاء مشاتل تحت بولي هاوس أو بوليتونيل. يجب أن تتم عملية إزالة الأعشاب الضارة والثقافات من وقت لآخر. يجب دائمًا ري أسرة الحضانة حسب الحاجة.

الزرع

أثناء الزراعة ، تعتمد المسافة بين النباتين على خصوبة التربة وموسم الزراعة وطلب السوق. بشكل عام ، بالنسبة للموسم المبكر ، تبلغ المسافة بين النبات والنبات 45 سم × 45 سم ، وبالنسبة للموسم الرئيسي ومحصول أواخر الموسم ، يتم الحفاظ على 60 سم × 60 سم. في السوق ، الطلب على القرنبيط الصغير والمتوسط مرتفع بشكل عام. لذلك ، يمكن الحصول على المزيد من خثارة القرنبيط عن طريق تقليل مسافة الزراعة.

 يحقق مزارع القرنبيط الخبير هذه النتيجة عن طريق زراعة محصول القرنبيط الخام إلى الخام 45 سم والنبات للزراعة على ارتفاع 30 سم. أنت طريقة الري بالتنقيط لتحسين محصول القرنبيط.

 

السماد والأسمدة

تعتمد متطلبات الأسمدة والسماد الطبيعي لمحصول القرنبيط على خصوبة التربة. لتحديد خصوبة التربة ، يجب إجراء اختبار التربة قبل البدء في زراعة القرنبيط. قبل زرع محصول القرنبيط ، أضف 150-200 q / هكتار من روث المزارع في التربة ، واخلط جيدًا في الحقل. بشكل عام ، يجب أن يعطي محصول القرنبيط 200 كجم من النيتروجين ، و 75 كجم من الفوسفور ، و 75 كجم من البوتاسيوم لكل هكتار للحصول على أفضل عائد. يجب استخدام النيتروجين 100 كجم و 75 كجم من الفوسفور و 75 كجم من البوتاس عند الزرع. يجب إعطاء النصف المتبقي من النيتروجين بعد 30 و 45 يومًا من الزرع.

العمليات بين الزراعات في زراعة القرنبيط

يجب أن تبدأ إزالة الأعشاب الضارة بمجرد وضع النباتات في الحقل. يجب أن تكون ضحلة حتى لا تزعج نظام الجذر. لإنتاج خثارة صلبة ، يجب تأريض نباتات القرنبيط بعد حوالي 56 أسبوعًا من الزراعة.

الممارسات الزراعية الخاصة

إذا تعرضت الخثارة مباشرة لأشعة الشمس الساطعة ، فإنها تفقد بعض نكهاتها وتتحول إلى اللون الأصفر ؛ وبالتالي ، فهو منتج منخفض الجودة. فقط الخثارة المثالية ، بيضاء حليبي أو بيضاء الثلج تحصل على سعر جيد ومن ثم يتم تنفيذ عملية التبييض.

وتتكون من ربط أطراف الأوراق الخارجية في الجزء العلوي من اللبن الرائب بخيوط أو ربطها بشريط مطاطي. يجب ترك الخثارة مغطاة بهذه الطريقة لمدة أقصاها 45 يومًا. يمكن تمديد هذه الفترة إلى أسبوع في الشتاء القارس أو تقليلها إلى 23 يومًا أثناء الطقس الحار.

حصاد القرنبيط

محصول القرنبيط جاهز للحصاد بعد 90-120 يومًا من الزراعة. يجب أن يكون القرنبيط الأبيض الناضج محصولًا للبيع على الفور. إذا تأخر الحصاد ، يصبح لون الخثارة مصفرًا ، ويختفي سمكها وسحرها. لذلك من الضروري إزالة القرنبيط في الوقت المناسب.

قطع ساق من أسفل إلى الخثارة بسكين. يجب أن يتم التصنيف حسب اللون والحجم وطلب السوق. يمكن تخزين القرنبيط بدرجة حرارة عادية لمدة 3 إلى 4 أيام وأقل من 0 مع رطوبة 85 إلى 90٪ في 30 يومًا.

محصول القرنبيط

يعتمد محصول القرنبيط على موسم الإنتاج وأنواع السلالات. بالنسبة للأصناف المبكرة ، يتم الحصول على ما يقرب من 6-10 طن / هكتار بينما تنتج أصناف منتصف الموسم 12-20 طن / هكتار وللصنف المتأخر ، يتم الحصول على الأنواع 20-30 طن / هكتار

مشاركة