10:56 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : موسوعة النباتات المفيدة
تأليف : فريد بابا عيسى
لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من وجود حديقة لتكون بمثابة ركن جميل بنباتات مذهلة ومفيدة. أفضل ما في الأمر هو أنك لست بحاجة إلى أن تكون بستانيًا مدربًا لزراعة هذه النباتات المفيدة. كل ما تحتاجه هو شتلة وبعض المعرفة الأساسية عن النبات وستكون جاهزًا لتزويد عائلتك ببعض الأعشاب الرائعة.
يعد الحصول على نباتاتك من مشتل جيد أمرًا ضروريًا لضمان خلوها من المبيدات الحشرية الضارة. يمكن أن تكون الأعشاب المزروعة عضويًا في دور الحضانة ذات قيمة لمنزلك وصحتك وعائلتك. ولكن تأكد دائمًا من ضرورة استشارة طبيب الأيورفيدا قبل تناول أي جزء من النبات كدواء. إن وجود ركن صغير في حديقتك أمر مثير، ولكنه يتطلب اتخاذ قرار واعي بشأن النباتات التي ستختارها من بين الخيارات العديدة المتاحة. تبدو هذه العملية ممتعة للعمل عليها ويمكن أن تجعل جزءًا من يومك ممتعًا.
إذا كان لديك مكان مشمس أو منطقة صغيرة لتحويلها إلى حديقة، وتستمتع بالنباتات المفيدة، فنحن نوفر لك كل ما تحتاجه. فيما يلي قائمة بأفضل 10 نباتات مفيدة لمنزلك والتي ستعمل أيضًا على إحياء ذوقك لمختلف الأطباق الشهية.
1. ملكة الأعشاب - نبات كريشنا تولسي
الاسم العلمي لمصنع كريشنا تولسي هو Ocimum Tenuiflorum. هذه العشبة المعجزة معروفة للعالم منذ قرون بخصائصها الطبية. إنه جزء خاص من التراث الديني والروحي الهندي. إن الإرث الذي تحمله جعلها تُعرف باسم الريحان المقدس في الهند.
يشتهر كريشنا تولسي بخصائصه التي تعزز المناعة، ويساعد أيضًا في فقدان الوزن والتهابات الحلق أو الجهاز التنفسي وعلاج الأمراض الجلدية. تتم إضافته إلى الشاي والكادا وغيرها من المواد الغذائية لتعزيز الطعم والاستفادة من غرضه الطبي.
2. رحيق الحياة - نبات جيلوي
يُطلق على نبات جيلوي أيضًا اسم Gulvel، وهو عشب معروف بتعزيز المناعة وهو نبات مفيد لمرضى السكري. يُنصح غالبًا باستخدامه أثناء ارتفاع درجة الحرارة لأنه يحارب العدوى ويعزز عملية التمثيل الغذائي ويخفض درجة حرارة الجسم. تعمل نبتة جيلوي على تنقية الدم ومحاربة البكتيريا، ولهذا يطلق عليها اسم "أمريتا" باللغة السنسكريتية، وهي العشبة المعجزة القديمة. نظرًا لكونه العنصر النشط في العديد من أدوية الأيورفيدا، فمن السهل أن تنمو وتحافظ على جلفيل في منزلك.
3. أوراق الكاري
يُعرف هذا النبات الطبي والطبي باسم كادي باتا أو ميثا نيم باللغة الهندية، وموطنه الأصلي الهند. تُستخدم أوراق الكاري ذات الرائحة العطرية العالية في العديد من الأطباق الشهية لتعزيز النكهة. الاسم العلمي لنبات كادي باتا هو Murraya Koenigii، وبصرف النظر عن الأطباق المحلية فهو نبات مفيد لمشاكل الجلد والشعر. شرب شاي أوراق الكاري يزيل السموم الضارة من الجسم وينظفه ويساعد في إنقاص الوزن.
4. مصعد المزاج - عشبة الليمون
ومن المعروف على نطاق واسع أن هذه العشبة هي أحد مكونات شاي الأعشاب. ويعتقد أن هذا النبات المفيد يعالج آلام المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي وارتفاع ضغط الدم. كما أنه فعال في تخفيف السعال وآلام المفاصل والقيء والحمى ونزلات البرد. كما أن عشبة الليمون مفيدة جدًا لتخفيف القلق. ويمكن استخدامه أيضًا كمنكه في العديد من الأطعمة والمشروبات بسبب مذاقه الحمضي قليلاً.
5. ملكة النكهة - نبات النعناع الشائع
النبات العطري، المعروف أيضًا باسم بودينا في الهند، النعناع الشائع هو عشب منتشر في جميع الأسر الهندية تقريبًا. يتم استخدامه كمنكهات لكل من المواد الغذائية محلية الصنع والمواد التجارية. تحافظ Pudina على نظافة الفم وتعزز عملية الهضم الطبيعية. ويمكن استخدامه كطارد للحشرات أيضًا. هذه الورقة الصغيرة يمكن أن تعطي نكهة رائعة لسلطتك المملة. يمكن أيضًا تضمين Pudina لصنع صلصات بنكهة الفم والتي يمكن تخزينها بسهولة. نبات النعناع الشائع هو نبات سريع وسهل النمو في الطبيعة عند إعطائه الظروف المناسبة.
6. العشبة العطرية - الزعتر
الزعتر هو نبات طبي، المعروف أيضا باسم الغدة الصعترية الشائع. يتم استخدامه لعدة أغراض، مثل تهدئة الالتهابات والسعال واضطرابات المعدة والتهاب الرئة. يمكن أيضًا استخدام هذه العشبة لعلاج مشاكل فروة الرأس مثل ترقق الشعر وتساقطه. نظرًا لكونه عشبًا شائع الاستخدام، يتم تضمين الزعتر في الكثير من المأكولات أيضًا.
يمكن أيضًا استخدام هذه العشبة لأغراض الديكور في منزلك، مع الأخذ في الاعتبار طبيعتها العطرية.....
---------------------
--------------------------------
ليست هناك تعليقات: