1:23 ص
كتب الزراعة
كتاب : أسس الكيمياء الحيوية - المجلد الثاني -
تأليف: د/ عبد المنعم محمد الأعسر
رقم الطبعة: الثانية
تاريخ الإصدار: 2012
عدد الفصول: 16
عدد الصفحات: 351
صيغة الملف: pdf
حجم الملف: 4.85 MB
محتويات المجلد الثاني
الفصل الثامن عشر: البناء الحيوي للكربوهيدرات
الفصل التاسع عشر: البناء الحيوي للبييدات
الفصل االعشرون: البناء الحيوي للأحماض الأمينية والهيم
الفصل الحادى والعشون: البناء الحيوي للنيوكليوتيدات
الفصل الثاني والعشرون: حمض دي أوكسي ريبونيوكليك وتركيب المادة الوراثية.
الفصل الثالث والعشرون: تكرر حمض دي أوكسي رييو نيو كلييك
الفصل الرابع والعشرون: النسخ بناء RNA على DNA القالب
الفصل الخامس والعشرون: البناء الحيوي للبروتين
الفصل السادس والعشرون: تنظيم التعبير الجيني
اللبنات الأساسية للبروتينات والإنزيمات هي الأحماض الأمينية. تسمح هياكلها الفريدة ومجموعاتها الوظيفية بتفاعلات محددة يمكنها تعزيز نشاط الإنزيم، وتسهيل طي العناصر الفردية، وتوفير الاستقرار لبنية البروتين ككل. تعد القدرة على تنظيم نشاط الإنزيم عنصرًا أساسيًا في التوازن الخلوي. يمكن تنظيم الإنزيمات من خلال العديد من العوامل الخارجية التي من شأنها زيادة أو تقليل إنتاج المنتج، أو تغيير تركيز الإنزيم، أو تغيير توافر الركيزة. وبغض النظر عن آليات التنظيم، فإن التحكم في المسار سيكون عنصرًا متكررًا في جميع الكيمياء الحيوية. تجدر الإشارة إلى أن الآليات التي تمت مناقشتها هنا ليست شاملة تمامًا ولكنها تسلط الضوء على آليات التنظيم الأكثر استخدامًا في التفاعلات الكيميائية الحيوية المقدمة في بقية المحتوى.
الكيمياء الحيوية هو مجال علم الأحياء الذي يدرس التفاعلات الكيميائية داخل الكائنات الحية. يمكن اختزال الحياة إلى آلاف التفاعلات الكيميائية التي تحدث بشكل مستمر لإبقاء الكائن الحي على قيد الحياة. تدرس الكيمياء الحيوية المسارات الكيميائية المهمة جدًا التي سمحت للحياة بالعيش والتطور إلى التنوع المذهل الذي لدينا الآن على الأرض.
تتكون الحياة كلها من أربع مجموعات من الجزيئات يشار إليها باسم "جزيئات الحياة". وتشمل هذه البروتينات والكربوهيدرات والدهون والأحماض النووية. تشكل هذه المجموعة الجزيئية الأربعة الغالبية العظمى من الأنسجة الحية وتشارك في العمليات الحيوية مثل التنفس والتمثيل الضوئي.
البروتينات
البروتينات هي اللبنات الأساسية للحياة وهي الجزيء الأكثر شيوعًا الموجود في الخلايا. فهي متنوعة ومهمة للغاية. تشمل البروتينات مركبات مثل الهرمونات والإنزيمات والأجسام المضادة.
الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي إما سكر أو مزيج من السكريات المتعددة. إنها حيوية للحياة على الأرض وتؤدي مجموعة من الوظائف مثل توفير الطاقة والدعم الهيكلي والاتصالات الخلوية.
الدهون
الدهون هي مجموعة من الجزيئات التي تشمل الدهون والزيوت وبعض المنشطات. وهي مبنية من جزيئات تسمى "الأحماض الدهنية" ويمكن ربطها بمجموعة واسعة من المركبات الأخرى. تقريبا جميع الدهون غير قابلة للذوبان في الماء.
البناء الضوئي
يمكن القول إن عملية التمثيل الضوئي هي أهم مجموعة من التفاعلات الكيميائية من حيث تطور الحياة على الأرض. التمثيل الضوئي هو عملية تستخدم الطاقة من الشمس لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى سكريات وأكسجين.
التنفس
التنفس هو عملية تحدث في الخلايا. من خلال التنفس، تحول الخلايا طاقة الجلوكوز والجزيئات الأخرى إلى طاقة خلوية. تصبح الخلايا بعد ذلك قادرة على استخدام هذه الطاقة لأداء وظائف مثل بناء البروتينات وتكرار الحمض النووي وتفكيك النفايات.
---------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: