2:54 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : اسس و تقنبات انتاج الخضروات البيولوجية
هناك العديد من الأسباب التي تدعونا إلى التفكير في زراعة الخضروات العضوية. فالإنتاج العضوي هو نظام مناسب تمامًا لعمليات الزراعة الصغيرة والجزئية. بالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن تكلفة الحصول على الشهادة والوقت والعمالة المطلوبة لإدارة النظام مرتفعة، إلا أن العائدات قد تكون مرتفعة حيث تكون الأسواق متطورة بشكل جيد للمنتجات العضوية. يتطلب إنتاج الخضروات العضوية الاحتفاظ بسجلات مفصلة والعمل بشكل وثيق مع وكالة التصديق. يمكنك استخدام مثال حفظ السجلات الخاص بوكالة التصديق أو تطوير نموذجك الخاص، إذا تم قبوله من قبل وكالتك. قبل استخدام أي منتج، تحقق مع وكالة التصديق الخاصة بك للتأكد من أن المنتج مناسب للإنتاج العضوي (خاصة إذا لم يكن مدرجًا في قائمة وكالة التصديق).
اختيار النباتات
يُحظر استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا (GMOs) في الإنتاج العضوي المعتمد. يجب إنتاج البذور والشتلات وغيرها من المواد العضوية بشكل عضوي. يمكن عمل استثناءات عندما لا يتوفر "نوع مكافئ" من البذور العضوية أو المواد العضوية تجاريًا في شكل عضوي لمحصول معين. قبل تطبيق هذه الخيارات أو الاستثناءات، يجب أن يكون لديك دليل على فحص ثلاثة مصادر على الأقل للبذور أو المواد العضوية بحثًا عن الأشكال العضوية.
يسمح لك الاستثناء الأول باستخدام البذور والمواد العضوية غير المعالجة، باستثناء إنتاج البراعم الصالحة للأكل. إذا لم تتوفر البذور أو المواد العضوية المنتجة تقليديًا تجاريًا، فيمكن استخدام البذور أو المواد العضوية المعالجة بمواد مسموح بها وفقًا للقائمة الوطنية. تسرد القائمة الوطنية المواد المسموح بها والمحظورة في الإنتاج العضوي المعتمد. يمكن استخدام البذور والشتلات والمواد العضوية المعالجة بمواد محظورة لإنتاج محصول عضوي عندما يكون تطبيق المادة شرطًا من متطلبات اللوائح الصحية النباتية الفيدرالية أو الحكومية. يمكن الحصول على إعفاء مؤقت أيضًا لاستخدام الشتلات غير العضوية عندما يحدث حدث لا يمكن تجنبه، مثل حريق أو فيضان أو صقيع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن بيع مخزون الزراعة التقليدي المستخدم لإنتاج المحاصيل الدائمة على أنه عضوي بعد إدارته باستخدام ممارسات عضوية معتمدة لمدة لا تقل عن عام واحد. اعمل بشكل وثيق مع وكالة التصديق الخاصة بك لضمان إمكانية إجراء استثناءات وإعفاءات دون المساس بشهادة العضوية الخاصة بك.
بالإضافة إلى اتباع معايير NOP، اختر أصنافًا ذات خصائص سوقية جيدة. ضع أيضًا في اعتبارك الأصناف المقاومة أو المتسامحة مع الآفات الحشرية والأمراض الشائعة في منطقتك أو حقلك. عند استخدام الشتلات ومخزون الزراعة الآخر، اشترِ مخزونًا معتمدًا خاليًا من الأمراض عندما يكون ذلك ممكنًا واشترِ فقط من الموردين ذوي السمعة الطيبة.
خصوبة التربة
إن هدف إدارة خصوبة التربة هو الحفاظ على حالة التربة أو تحسينها والحد من تآكل
التربة. ويتم ذلك باستخدام دورات المحاصيل السليمة، والأسمدة الخضراء والمحاصيل المغطاة، والمواد النباتية والحيوانية، والأسمدة أو تعديلات التربة المسموح بها وفقًا للقائمة الوطنية. ويجب استخدام اختبار التربة لتحديد درجة الحموضة ومستويات الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. وتتوفر مجموعات اختبار التربة التابعة لجامعة ولاية بنسلفانيا من خلال مكاتب الإرشاد المحلية أو من مختبر الخدمات التحليلية الزراعية. ويمكن أيضًا الحصول على المجموعات من مختبرات اختبار التربة الأخرى. تشير مستويات العناصر الغذائية في التربة إلى كمية العناصر الغذائية الإضافية اللازمة لنمو وتطور المحاصيل النباتية على النحو الأمثل.
--------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: