2:00 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : البطاطا : طرق زراعتها - أصنافها - الخدمات المقدمة لها
البطاطس (Solanum tuberosum) هي المحصول الدرني الأكثر انتشارًا في العالم. وتعتبر المرتفعات في ولاية كيرالا مناسبة لزراعتها.
المناخ والتربة
درجة حرارة النهار من 20 إلى 30 درجة مئوية هي الأمثل لنمو وتدرن البطاطس. ويتأثر تكوين الدرنات سلبًا إذا تجاوزت درجة الحرارة 30 درجة مئوية. وتعتبر التربة الطميية الرملية الهشة أو الطميية الطميية الغنية بالمواد العضوية مثالية لزراعة البطاطس. ويجب تجنب التربة الطينية الصلبة. ويتراوح النطاق الأمثل لدرجة الحموضة بين 5.2 و7.0.
الصيف: مارس- أبريل
الخريف: أغسطس- ديسمبر
الربيع: يناير- فبراير
الزراعة
تتكاثر البطاطس عن طريق زراعة الدرنات. يمكن استخدام درنات البطاطس الكاملة أو القطع المقطوعة (بحجم 50-60 جم) المقطوعة طوليًا من نهاية البرعم إلى نهاية الساق للزراعة. لزراعة 1 هكتار، يلزم درنات بذور تزن 1000-2000 كجم. يتم معالجة درنات البذور بـ 1 جزء في المليون من حمض الجبرلين لمدة ساعة ثم تجفف في الظل للحصول على إنبات موحد. يتم تعبئة الدرنات في أكياس خيش بعد التجفيف وحفظها في وضع رأسي في غرفة مظلمة جيدة التهوية لمدة 10 أيام لتشجيع الإنبات. يجب معالجة قطع البذور بمانكوزيب (1 كجم في 450 لترًا من الماء) قبل الزراعة لحمايتها من الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة. يمكن زراعة الدرنات على حواف بعرض 50-60 سم بمسافة 15-20 سم بين النباتات. يلزم تغطية الأرض بالتربة أثناء مرحلة النمو (30 يومًا بعد الزراعة) و70 يومًا بعد الزراعة.
بذور البطاطس الحقيقية (TPS)
إن نقص الدرنات البذرية عالية الجودة، وارتفاع تكلفة البذور، وصعوبة النقل بسبب ضخامة درنات البذور، والإصابة بالفيروسات في درنات البذور هي بعض المشاكل المهمة المرتبطة باستخدام درنات البذور كمواد للزراعة. للتغلب على هذه المشاكل، يتم استخدام بذور البطاطس الحقيقية (TPS) كمواد للزراعة. بذور البطاطس الحقيقية هي بذور نباتية تم تطويرها في ثمار النبات نتيجة للتخصيب.
يتم زراعة هذه البذور للمحاصيل تجاريًا. يكفي 100 جرام فقط من بذور البطاطس الحقيقية د، مقابل 2.5 طن / هكتار من درنات البذور، ، مما يؤدي إلى انخفاض كبير في تكلفة الزراعة. يمكن زراعة محصول البطاطس من بذور البطاطس الحقيقية باستخدام شتلات مزروعة أو من خلال درنات شتلات تم إنتاجها في موسم المحاصيل السابق. في الطريقة السابقة، يتم زرع شتلات بذور البطاطس الحقيقية المزروعة في أحواض الحضانة في الحقل وتنمو حتى تنضج. وفي المرحلة الأخيرة يتم زراعة شتلات البطاطس حتى تنضج في مشاتل للحصول على درنات شتلات تستخدم كبذور لزراعة محصول البطاطس العادي في الموسم القادم.
التسميد
يتطلب التسميد بالأسمدة العضوية (20 طن/هكتار) أثناء تحضير الحقل. ضع 60 كجم نيتروجين و100 كجم فوسفور و120 كجم بوتاسيوم كأساس. يعد التسميد العلوي بـ 60 كجم نيتروجين بعد 30 يومًا من الزراعة في وقت أول عملية تربة أمرًا ضروريًا.
الري
يتمتع الري بأهمية خاصة في إنتاج البطاطس لأن النبات له نظام جذر ضحل ومتفرق. يجب أن يكون الري الأول خفيفًا ويتم إجراؤه بعد 5-7 أيام من الزراعة ويتم الري اللاحق بفاصل 7-15 يومًا حسب الظروف المناخية ونوع التربة. يعد نظام الري بالتنقيط هو الأكثر اقتصادًا كما يتيح أيضًا تطبيق الأسمدة من خلال مياه الري. يوفر نظام الرش توزيعًا متساويًا للمياه ويقلل من خسائر المياه عن طريق التسرب وهو مناسب للمناطق ذات التضاريس المتموجة.
مكافحة الأعشاب الضارة
يتطور محصول البطاطس في غضون 4 أسابيع تقريبًا بعد الزراعة ويجب السيطرة على الأعشاب الضارة بحلول هذا الوقت للحصول على ميزة تنافسية للمحصول. إذا كانت الأعشاب الضارة كبيرة الحجم، فيجب إزالتها قبل بدء عمليات التغطية. بعد التغطية، يجب إزالة الأعشاب الضارة بين النباتات النامية وفي أعلى التغطية باستخدام الميكانيكا أو مبيدات الأعشاب.
التغطية
تساعد التغطية على إبقاء التربة فضفاضة وتدمير الأعشاب الضارة. قم بإجراء التغطية مرتين أو ثلاث مرات بفاصل 15-20 يومًا. يجب إجراء التغطية الأولى عندما يبلغ ارتفاع النباتات حوالي 15-25 سم. غالبًا ما يتم إجراء التغطية الثانية لتغطية الدرنات بشكل صحيح.
تناوب المحاصيل
يمكن زراعة محصول البطاطس بالتناوب مع الأرز، والمونج، والبامية، والسماد الأخضر، وما إلى ذلك.
وقاية النبات
البقعة المبكرة والبقعة المتأخرة من الأمراض الفطرية المهمة. رش الزينب (2 جرام/لتر) فعال في مكافحة البقعة المبكرة. يمكن لمبيدات الفطريات النحاسية مكافحة البقعة المتأخرة. تعد ديدان القطع والمن والجاسيد من الآفات الشائعة للبطاطس. يمكن التحكم في ديدان القطع عن طريق رش الكارباريل 10% DP مباشرة بعد الزراعة. لمكافحة المن والجاسيد، يعد رش الديميثوات (1 مل/لتر) فعالاً.
الحصاد
يعد وقت الحصاد مهمًا جدًا في البطاطس حيث يستمر نمو الدرنات حتى تموت الكروم. يصبح المحصول جاهزًا للحصاد في غضون 75-120 يومًا من الزراعة، عندما تتحول غالبية الأوراق إلى اللون البني المصفر. في هذه المرحلة، يتم قطع القمم بالقرب من مستوى الأرض. يتم حفر البطاطس من الحقل بالحرث بعد 8-10 أيام. يتم قطف هذه البطاطس يدويًا من الحقل وتخزينها في الظل. نظرًا لأن الحصاد اليدوي يتطلب عمالة مكثفة ويستغرق وقتًا طويلاً ويسبب الكثير من الضرر للدرنات، فقد تم تطوير العديد من حفارات البطاطس منخفضة التكلفة التي تجرها الثيران والجرارات. يتم تجفيف البطاطس المحصودة على السطح وحفظها في أكوام لمدة 10-15 يومًا في الظل لعلاج القشرة. لا ينبغي تعريض الدرنات لأشعة الشمس المباشرة لأنها تصبح خضراء. يجب إزالة جميع الدرنات التالفة والمتعفنة. يجب حفظ المنتج في مكان بارد قبل إرساله إلى السوق. ويبلغ متوسط إنتاج الأصناف المبكرة النضج حوالي 20 طن/هكتار، ومتوسط إنتاج الأصناف المتأخرة النضج حوالي 30 طن/هكتار.
-----------------------
---------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.