6:32 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
التنبؤات الانتاجية طويلة الامد في الزراعية السورية المروبة و البعلية بدلالة البيئة الجوية و خصوبة التربة
بالنسبة لنا جميعًا الذين ربما نسوا، فإن سلسلة الغذاء لدينا تبدأ بالتمثيل الضوئي. نعم، هذه العملية التي تعلمناها في المدرسة الابتدائية. كل شيء حي على كوكب الأرض يعتمد على القدرة المعجزة للنباتات على تحويل ثاني أكسيد الكربون (CO2) وأشعة الشمس والماء إلى كربوهيدرات (سكر). يأتي ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي، في الواقع، لدينا الكثير منه. الضوء مجاملة من الشمس، لكن الماء يحتاج إلى الوصول إلى جذور النبات إما بشكل طبيعي عن طريق المطر، أو بشكل مصطنع عن طريق الري. بدون توافر المياه باستمرار، تعمل آلة إنتاج الغذاء التي تسمى النبات بطريقة غير مثالية أو تتوقف عن العمل تمامًا. خلاصة القول، إذا لم تحصل محاصيلنا على إمداد ثابت من المياه، فسوف يكون لدينا طعام أقل للجميع.
الإجابة المؤلمة هي لا. تغطي الزراعة المطرية 80% من الأراضي المزروعة في العالم وهي مسؤولة عن حوالي 60% من إنتاج المحاصيل. في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، تمثل الزراعة المطرية ما يصل إلى 95% من الزراعة. في جميع أنحاء العالم، الجفاف الشديد وهطول الأمطار غير المنتظم هو القاعدة. جنوب أفريقيا تتعافى الآن للتو من ست سنوات متتالية من الجفاف المؤلم الذي ألحق خسائر فادحة بقطاعها الزراعي وخاصة صناعة السكر. أدت الحرارة والجفاف المطولان خلال صيف عام 2018 إلى الجفاف في العديد من البلدان في أوروبا. كانت الأراضي الزراعية المطرية هي الأماكن الأولى التي عانت. من مزارع الكروم إلى حقول الذرة، تأثرت الغلات بشدة، مما أدى إما إلى انخفاض الغلة أو خسارة المحاصيل بالكامل.
لا يتعلق الأمر فقط بكمية الأمطار الإجمالية. الزراعة المطرية تتعلق أيضًا بالتوقيت. لا يساعد هطول الأمطار الغزيرة إذا لم يتم توزيعها خلال موسم المحاصيل. إن الأمطار الغزيرة سوف تؤدي إلى فيضانات وحتى خسارة المحاصيل، وفي حين لن تكفي المياه طوال بقية فترة نمو المحاصيل لأن قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه محدودة. وقد ألقى التغير في أنماط هطول الأمطار في جميع أنحاء العالم الضوء على هذه المشكلة.
على المستوى الكلي، فإن آثار عدم الاستقرار في إنتاج الغذاء تتجاوز مستوى المزارع الفرد. إنها تتعلق بالأمن الغذائي، والأمن الوظيفي، والأمن الاقتصادي، على المستويات الشخصية والإقليمية والوطنية. هل يستطيع العالم أن يتحمل إنتاجًا غذائيًا غير مستقر وغير مثالي؟
لنأخذ على سبيل المثال ثلاثة مزارعين في حزام الذرة بالولايات المتحدة قاموا بتحويل بعض حقول الذرة الخاصة بهم من الري بالأمطار إلى الري بالتنقيط. استخدم دان لويبكس من إلينوي الري بالتنقيط بنجاح لري بعض أسوأ أراضيه جودة وتمكن من تعظيم الدخل لكل هكتار. نما محصول الذرة من 9.5 طن / هكتار في قطعة الأرض المروية بالأمطار إلى 19.5 طن / هكتار في قطعة الأرض المروية بالتنقيط. في ولاية كارولينا الشمالية، انتقل كيفن ماثيوز من 9 أطنان / هكتار (في قطعة أرض مروية بالأمطار) إلى 19 طن / هكتار (في قطعة أرض مروية بالتنقيط) وقال إنه "... ضاعف الغلة، لكنه اضطر إلى البذر مرة واحدة فقط". بدأ كيلي جاريت من آيوا أيضًا في استخدام الري بالتنقيط في عام 2016. ولخص التجربة قائلاً: "لا تحتاج إلى شراء المزيد من الأراضي، ولا تحتاج إلى شراء المزيد من البذور. في أسوأ السيناريوهات، ستحتاج إلى شاحنة أخرى لنقل المكاييل، هذه مشكلة رائعة!"
بالنسبة للمزارعين الآخرين، فإن العائد يعتمد على الجودة. كانت زراعة الكروم المعتمدة على مياه الأمطار في بعض المناطق الرئيسية في جنوب أفريقيا (ستيلينبوش وسوارتلاند) هي القاعدة ذات يوم. وعلى مدى السنوات العشرين الماضية، وبسبب الجفاف الشديد، بدأ المزارعون في استخدام بعض الري بالتنقيط التكميلي لضمان جودة وتوحيد واستقرار إنتاج العنب دون الاعتماد على الطقس.
في مينداناو بالفلبين، قبل ثلاثين عامًا، لم يكن يتم ري سوى 20% من 90 ألف هكتار من الموز المزروع بكثافة. في البداية، نظر المزارعون إلى الري باعتباره بوليصة تأمين ضد فترات الجفاف، ولكن مع ازدياد طول فترات الجفاف وتكرارها، وطالب المشترون بجودة وثبات محددين، بدأ المزارعون في التحول إلى الري بالتنقيط بأعداد كبيرة. واليوم، يتم ري 50 ألف هكتار من مزارع الموز بالتنقيط أو بالرش.
وعلى النقيض من شراء الآلات الزراعية الأخرى مثل الجرارات أو آلات الرش، فإن الري في كثير من الحالات يتطلب أعمال البنية الأساسية التي لا يستطيع المزارع الفرد أن ينجزها. ويعتمد معظم إنتاجنا الغذائي على المزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم التي تفتقر إلى القدرات المالية اللازمة لبناء شبكات إمدادات المياه الضخمة وتعتمد على الحكومة المحلية أو غيرها من الكيانات العامة أو الخاصة لتوفير القدرة على الري. وفي العديد من البلدان، استثمرت الحكومات ومكاتب المياه وغيرها من الهيئات الأكبر حجماً بكثافة لجلب المياه إلى الحقول واستقرار الزراعة والاقتصاد المحلي. وتجعل الاستثمارات الضخمة في بلدان مثل الهند وبيرو وإسرائيل وتركيا الري ممكناً لملايين المزارعين من خلال بناء البنية الأساسية اللازمة لتوصيل المياه والسماح بدعم معدات الري. وفي بلدان أخرى، تظل المشكلة دون حل ويظل المزارعون الأفراد معتمدين على الأمطار.
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.